超级无敌糖糖妈

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8 J) d3 `8 m6 }4 ~糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html! e+ ], e( c. L6 v: t/ q0 i6 h

% G4 d7 v! r, s; B) t      糖宝又嚷嚷要吃披萨，她怎么那么爱吃呢，上回做的饼皮冰箱里还有，这次就不动用了，教大家一种新的做法，性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟，松弛10-15分钟，这期间准备馅料，然后铺上开烤，一点都不耽误时间哈。现做现吃，保存不了~( A% `% o# o+ @1 L4 o
今天咱们做培根马铃薯披萨，和上次的比起来解饿多啦，毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~9 X. y6 Y9 o/ B7 _5 Z- _* `

9 K& B4 u! O, ~( `6 W/ Q      这款披萨应该放白酱的，基本酱料之一，很多披萨都会用到这款酱料，做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。$ d3 X. U# t3 w; W9 f( b4 E" ]/ \
说下白酱做法，材料齐全的亲们自己做哈。
. w; m% D1 r% q) Y白酱（20cm×4张的用量）5 ]1 b% V. W; W$ e2 a& S# M
软化黄油：3大勺% A" T' r5 ]! j! i
面粉：3大勺: Y- u) h7 g5 _/ f9 C' a6 X7 P' N& n; g
牛奶：300ml
; ^4 ?( n- c3 o  k% o盐，胡椒适量$ p2 X8 n( q' H+ i% R3 D
做法：
: s5 J: P3 l* z5 o0 w0 f黄油放微波炉中稍微加热软化，加入面粉，快速搅拌均匀，加入牛奶，慢慢搅拌，小火煮至粘稠，放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。$ q$ o  m! {. W8 L: z" U* X

* g' }1 W1 m" ]: d能快速完成薄脆饼皮（直径20cm×2张）& r$ |# B- i/ \% r3 L& A7 f
材料：低筋面粉150g，泡打粉2小勺，砂糖1/2大勺，盐1/2小勺，橄榄油1大勺，水75g, E% F* V0 |5 u4 e& I" ]
做法：
, w( `6 Y3 |, y2 c, M; ]# J8 C+ @1.砂糖，盐溶于水，低筋面粉，泡打粉过筛，加入水，橄榄油，揉搓2-3分钟。: M: ]. H6 o1 X
2.揉搓到没有粉粒感，表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。（此时准备馅料）
0 G6 o6 h' ?/ }  Y4 T* o) T3.面团取出分成两份，用手压扁后，擀面杖向四周擀，手配合着抻，变成直径为20cm的圆形，饼皮完成。
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超级无敌糖糖妈

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3 h# s. k0 J2 N. h培根马铃薯披萨5 f& x$ L5 z: O3 p
材料：% f  R' Z; x- s; M" X
披萨饼皮两张，马铃薯1/4个，西兰花N朵，培根碎适量，马苏里拉奶酪约50g，切达奶酪2片。黑胡椒，披萨草，罗勒叶一点点，家乐番茄沙司少许。（培根本身含盐，不要用很咸的酱料）( f. w5 t: c  s) q
做法：
8 v) ]7 ^9 h3 T* i) V5 T1.马铃薯切小块，洗净后盖保鲜膜用微波炉叮2分钟，7成熟。西兰花洗净，焯水。锅内不放油，培根放锅中小火炒至变色即可，控油备用。马苏里拉奶酪，切达奶酪切丝备用。, @1 Y. w) i" j
2.饼皮底层刷酱，撒点马苏里拉奶酪，摆放好其他材料，最后撒上马苏里拉奶酪，黑胡椒，披萨草，罗勒叶。0 x8 ^* `+ e" |/ z" E& C
3.烤箱连同烤盘一起预热210度，放入披萨后改为200度，中层，烤15分钟左右。
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) m% y& f$ G0 W0 N8 I8 e馋猫糖开动了~~
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多喝水才不会上火哦~~~
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樱桃小辣子

每日必烤呀 嫩家电费大大滴

刘焕男

今没抢上沙发，哈哈
. b* C$ A9 e+ \# N来个板凳坐也不错

武龍愛

宝宝有口福！O(∩_∩)O谢谢分享，学习一下。

doudou20100818

糖妈，你的手是时要有多巧啊

宸宸大宝

亲  手真巧   我喜欢看这些东西  但就是不会做  也可能是自己太懒了

紫奕

糖糖妈，真乃烘焙达人也！又烤披萨来馋人了！

jessica26692

材料都从哪购买的啊??求指点
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美丽宝贝の猪猪

LZ好巧啊  什么好吃的都会做