超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html0 @( L% v. D5 a: k/ Q" W8 f+ g
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      糖宝又嚷嚷要吃披萨，她怎么那么爱吃呢，上回做的饼皮冰箱里还有，这次就不动用了，教大家一种新的做法，性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟，松弛10-15分钟，这期间准备馅料，然后铺上开烤，一点都不耽误时间哈。现做现吃，保存不了~7 T3 R- Y& |% r) {
今天咱们做培根马铃薯披萨，和上次的比起来解饿多啦，毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~1 Y/ x$ g4 t3 O$ Q$ A" a" [

0 e' W' Z) c2 P) D# |; _% W      这款披萨应该放白酱的，基本酱料之一，很多披萨都会用到这款酱料，做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。5 R: f& h7 h# y; }; M9 X! M) M, W& d: \
说下白酱做法，材料齐全的亲们自己做哈。
2 {0 r& j; ^" w  t白酱（20cm×4张的用量）
2 P! E: u5 ?/ }% x/ a: Z软化黄油：3大勺# K' A( d1 y3 T' N1 S) @
面粉：3大勺+ S6 k3 t" f) O  w3 R/ M( F3 m; f
牛奶：300ml
" |# ~' I7 @4 `$ Y$ }1 i3 E盐，胡椒适量; ^* q6 t  `+ h& F
做法：( z1 z- C8 R9 x. }  j5 z
黄油放微波炉中稍微加热软化，加入面粉，快速搅拌均匀，加入牛奶，慢慢搅拌，小火煮至粘稠，放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。
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能快速完成薄脆饼皮（直径20cm×2张）8 O; q. @- c& H6 \
材料：低筋面粉150g，泡打粉2小勺，砂糖1/2大勺，盐1/2小勺，橄榄油1大勺，水75g" R! @3 u  I8 p- a
做法：. k! Q, N: S1 Z: t8 q
1.砂糖，盐溶于水，低筋面粉，泡打粉过筛，加入水，橄榄油，揉搓2-3分钟。
2 q# c' D* k% x" ~8 |0 S2.揉搓到没有粉粒感，表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。（此时准备馅料）
) c; A9 r$ q9 I- Y- f! B6 D& [4 h3.面团取出分成两份，用手压扁后，擀面杖向四周擀，手配合着抻，变成直径为20cm的圆形，饼皮完成。
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超级无敌糖糖妈

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: f. @2 Y6 K1 l# M+ ^, b培根马铃薯披萨1 j9 }+ h4 d& C/ c7 A
材料：: q8 r1 G6 Q& g2 K" W' S7 ]0 a
披萨饼皮两张，马铃薯1/4个，西兰花N朵，培根碎适量，马苏里拉奶酪约50g，切达奶酪2片。黑胡椒，披萨草，罗勒叶一点点，家乐番茄沙司少许。（培根本身含盐，不要用很咸的酱料）  p1 A* c8 [- f5 k* a2 G8 `
做法：( r. }& c3 L' ?0 K  U& Z
1.马铃薯切小块，洗净后盖保鲜膜用微波炉叮2分钟，7成熟。西兰花洗净，焯水。锅内不放油，培根放锅中小火炒至变色即可，控油备用。马苏里拉奶酪，切达奶酪切丝备用。: \6 x! n& f* \4 h8 V
2.饼皮底层刷酱，撒点马苏里拉奶酪，摆放好其他材料，最后撒上马苏里拉奶酪，黑胡椒，披萨草，罗勒叶。
0 d' f/ d* f) ]# [5 ~4 ~, t0 l6 ^9 R3.烤箱连同烤盘一起预热210度，放入披萨后改为200度，中层，烤15分钟左右。7 K0 V- @8 Z) q3 Q+ S6 f) y! b3 u2 u; H
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) b3 [* _# B+ f馋猫糖开动了~~; H" [. R3 `- K2 _5 S

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多喝水才不会上火哦~~~
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樱桃小辣子

每日必烤呀 嫩家电费大大滴

刘焕男

今没抢上沙发，哈哈" H7 W) ^8 @4 s$ K  h
来个板凳坐也不错

武龍愛

宝宝有口福！O(∩_∩)O谢谢分享，学习一下。

doudou20100818

糖妈，你的手是时要有多巧啊

宸宸大宝

亲  手真巧   我喜欢看这些东西  但就是不会做  也可能是自己太懒了

紫奕

糖糖妈，真乃烘焙达人也！又烤披萨来馋人了！

jessica26692

材料都从哪购买的啊??求指点
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美丽宝贝の猪猪

LZ好巧啊  什么好吃的都会做