超级无敌糖糖妈

1 E, Y: b6 F1 c* p7 a2 E5 i6 c
/ |# m3 E  J: q6 N      1 K. V; R' L  D7 Y
糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html' d% g2 V% R8 }$ X, v5 u/ U

5 p7 j4 [. I. m+ A. W: s& n% T      糖宝又嚷嚷要吃披萨，她怎么那么爱吃呢，上回做的饼皮冰箱里还有，这次就不动用了，教大家一种新的做法，性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟，松弛10-15分钟，这期间准备馅料，然后铺上开烤，一点都不耽误时间哈。现做现吃，保存不了~3 H# @0 @* X$ V4 ]  y* J
今天咱们做培根马铃薯披萨，和上次的比起来解饿多啦，毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~
( c/ u/ b, [5 n) b8 K, m3 A* |
  I  D6 e" f1 L: t5 R( C  `      这款披萨应该放白酱的，基本酱料之一，很多披萨都会用到这款酱料，做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。% V  Y" e8 G9 @5 w( v' m+ v* L
说下白酱做法，材料齐全的亲们自己做哈。# c) H( U3 h. R
白酱（20cm×4张的用量）' E, o. k- a! _( ^
软化黄油：3大勺
- k( d3 e6 m. _面粉：3大勺3 a7 ~$ q0 a, e* C' M6 \  B- J
牛奶：300ml+ o% E8 W5 Y- q4 I* N# i
盐，胡椒适量
- D% v+ T& s. g7 y# W% J7 u& o做法：
0 ], [1 R8 m: z3 ?: s1 r; _. Y8 G黄油放微波炉中稍微加热软化，加入面粉，快速搅拌均匀，加入牛奶，慢慢搅拌，小火煮至粘稠，放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。
& R# k; `, h2 N9 |3 B2 x/ R  J" E) f7 l, n* H
能快速完成薄脆饼皮（直径20cm×2张）
) E+ K" [- X% p: ~2 \9 V材料：低筋面粉150g，泡打粉2小勺，砂糖1/2大勺，盐1/2小勺，橄榄油1大勺，水75g
9 F# @. Y% d8 r3 B做法：/ E5 h* i2 j! N* T/ C# ~
1.砂糖，盐溶于水，低筋面粉，泡打粉过筛，加入水，橄榄油，揉搓2-3分钟。8 I6 G4 I" c- a! c$ o& F( H' w- y
2.揉搓到没有粉粒感，表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。（此时准备馅料）$ J! |( L  G1 `' L& M+ a+ [% X
3.面团取出分成两份，用手压扁后，擀面杖向四周擀，手配合着抻，变成直径为20cm的圆形，饼皮完成。
/ e* f* S' O* ]0 Q8 }) E7 V; N: K( [1 ~, d! G+ {
; a3 p+ w  ^) D! i- f9 L. w" X  J
, u$ c0 H3 `! p5 S: r- f3 C1 s
7 ?* R! h, j" y" M' n9 M# ~$ i

超级无敌糖糖妈

( |' _+ s/ B; T7 m: ]: G
' j! x+ G4 ]0 c$ S9 A) Z3 d  N( {8 m) l) `7 Z0 j( d/ X3 s
2 \4 W& j! u0 w8 L6 @
; R9 u8 g( r: Q5 k& ?# d

1 `% _5 r) r7 d4 y1 U/ D9 h% Y. ~9 L
  {$ f6 b2 r$ c/ ?; t培根马铃薯披萨7 c; q) z: a- M4 e5 \
材料：
& b3 ?0 O: H  ?# Q* ~披萨饼皮两张，马铃薯1/4个，西兰花N朵，培根碎适量，马苏里拉奶酪约50g，切达奶酪2片。黑胡椒，披萨草，罗勒叶一点点，家乐番茄沙司少许。（培根本身含盐，不要用很咸的酱料）. a  @! ^; m+ V0 O
做法：' Y; w  k9 K8 o! I; I0 v' f
1.马铃薯切小块，洗净后盖保鲜膜用微波炉叮2分钟，7成熟。西兰花洗净，焯水。锅内不放油，培根放锅中小火炒至变色即可，控油备用。马苏里拉奶酪，切达奶酪切丝备用。5 B; I( P& M) R
2.饼皮底层刷酱，撒点马苏里拉奶酪，摆放好其他材料，最后撒上马苏里拉奶酪，黑胡椒，披萨草，罗勒叶。$ @3 u7 e' y* V' d
3.烤箱连同烤盘一起预热210度，放入披萨后改为200度，中层，烤15分钟左右。8 {& Z- ?2 {& [5 Y! y  U) H
9 @5 }. H, d) _& o# ^# i1 Y
2 \! A& Z2 I- Q# V' W; E/ E* w. T
4 D+ _6 T1 B' U8 r9 Z
馋猫糖开动了~~
  a/ s! q- m0 [+ U1 U' e/ ^7 f8 N, Q" U( p: Q" l0 O

) N0 I1 q' N, @4 E( s: B3 E) l多喝水才不会上火哦~~~
8 }6 i+ T) T$ W8 _( G- ?: k; ?6 Z  j: }% m2 e

' ~; _5 X$ O7 V3 y9 F0 x5 i; W1 [- q0 S

樱桃小辣子

每日必烤呀 嫩家电费大大滴

刘焕男

今没抢上沙发，哈哈6 K: F' D4 \3 s, H. Z0 V6 [0 _+ q8 q
来个板凳坐也不错

武龍愛

宝宝有口福！O(∩_∩)O谢谢分享，学习一下。

doudou20100818

糖妈，你的手是时要有多巧啊

宸宸大宝

亲  手真巧   我喜欢看这些东西  但就是不会做  也可能是自己太懒了

紫奕

糖糖妈，真乃烘焙达人也！又烤披萨来馋人了！

jessica26692

材料都从哪购买的啊??求指点
) |' k9 s8 e4 R! D. w- n+ p

美丽宝贝の猪猪

LZ好巧啊  什么好吃的都会做