超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html: A$ L/ d1 \- f

  ?, y3 m5 M0 }+ ^      糖宝又嚷嚷要吃披萨，她怎么那么爱吃呢，上回做的饼皮冰箱里还有，这次就不动用了，教大家一种新的做法，性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟，松弛10-15分钟，这期间准备馅料，然后铺上开烤，一点都不耽误时间哈。现做现吃，保存不了~
! p: h& t# Z5 S. R今天咱们做培根马铃薯披萨，和上次的比起来解饿多啦，毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~. V, P  e& Z* V! K  S' Y! ^% a

) g' @6 b/ C. K* }      这款披萨应该放白酱的，基本酱料之一，很多披萨都会用到这款酱料，做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。# v6 I! B4 j: k3 k
说下白酱做法，材料齐全的亲们自己做哈。
0 K- H2 W7 U: ^6 D白酱（20cm×4张的用量）7 Y+ [  r! m9 E, `) F6 C& L/ U( @
软化黄油：3大勺
/ M9 |/ P$ I9 V0 f# C面粉：3大勺' S3 t# X! {) r  E' z# \! F
牛奶：300ml4 r- p$ I7 e+ P& ]5 E
盐，胡椒适量7 z2 L6 F. T$ }9 L
做法：: U- Q, Q; w1 v7 I! ?% w
黄油放微波炉中稍微加热软化，加入面粉，快速搅拌均匀，加入牛奶，慢慢搅拌，小火煮至粘稠，放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。+ |, n* {, l3 a

# T$ l7 I, ]; T能快速完成薄脆饼皮（直径20cm×2张）
. e) o+ K! D3 j材料：低筋面粉150g，泡打粉2小勺，砂糖1/2大勺，盐1/2小勺，橄榄油1大勺，水75g$ o& S$ t  t0 X
做法：5 D4 A, {& C5 m; [3 n) r% g- G5 K2 G" R
1.砂糖，盐溶于水，低筋面粉，泡打粉过筛，加入水，橄榄油，揉搓2-3分钟。
% T, @' a3 E9 z( P: k$ O! G- J2.揉搓到没有粉粒感，表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。（此时准备馅料）% D, l4 Z; h0 E' r, X! I$ O
3.面团取出分成两份，用手压扁后，擀面杖向四周擀，手配合着抻，变成直径为20cm的圆形，饼皮完成。
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超级无敌糖糖妈

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* r# d) n! P" q& [+ X9 P* [. B( M培根马铃薯披萨5 N7 T* y- }  W
材料：; ^/ f! u1 V8 A4 o; `, j
披萨饼皮两张，马铃薯1/4个，西兰花N朵，培根碎适量，马苏里拉奶酪约50g，切达奶酪2片。黑胡椒，披萨草，罗勒叶一点点，家乐番茄沙司少许。（培根本身含盐，不要用很咸的酱料）
0 Z1 Q' h# g. Q7 {- @/ D做法：
- P7 a: S+ U* X# L/ X0 Y1.马铃薯切小块，洗净后盖保鲜膜用微波炉叮2分钟，7成熟。西兰花洗净，焯水。锅内不放油，培根放锅中小火炒至变色即可，控油备用。马苏里拉奶酪，切达奶酪切丝备用。
* x4 S. B. J% ^2 L& i2.饼皮底层刷酱，撒点马苏里拉奶酪，摆放好其他材料，最后撒上马苏里拉奶酪，黑胡椒，披萨草，罗勒叶。
- ]) a" @/ J8 ~% t/ ~) L$ W6 `3.烤箱连同烤盘一起预热210度，放入披萨后改为200度，中层，烤15分钟左右。) t; }0 `6 K0 F! i/ H
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/ m0 Y+ C( y- Y+ A* y1 H( @馋猫糖开动了~~
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3 `+ }1 r6 D5 s: J2 q多喝水才不会上火哦~~~: U& F9 B7 A3 ]. E

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樱桃小辣子

每日必烤呀 嫩家电费大大滴

刘焕男

今没抢上沙发，哈哈
: q: t$ `& @' \. L来个板凳坐也不错

武龍愛

宝宝有口福！O(∩_∩)O谢谢分享，学习一下。

doudou20100818

糖妈，你的手是时要有多巧啊

宸宸大宝

亲  手真巧   我喜欢看这些东西  但就是不会做  也可能是自己太懒了

紫奕

糖糖妈，真乃烘焙达人也！又烤披萨来馋人了！

jessica26692

材料都从哪购买的啊??求指点
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美丽宝贝の猪猪

LZ好巧啊  什么好吃的都会做