超级无敌糖糖妈

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# S3 F# i% }. d* @5 f0 B& W糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html# {1 _" c6 A9 t6 X2 a! m2 X0 G' J

- R/ f. j+ L# |! p# [      糖宝又嚷嚷要吃披萨，她怎么那么爱吃呢，上回做的饼皮冰箱里还有，这次就不动用了，教大家一种新的做法，性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟，松弛10-15分钟，这期间准备馅料，然后铺上开烤，一点都不耽误时间哈。现做现吃，保存不了~+ E" E' O3 {* }) ?9 r  q9 r) R6 s  C
今天咱们做培根马铃薯披萨，和上次的比起来解饿多啦，毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~  p3 u, ~; \  S! d. v) I# J8 p  W
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      这款披萨应该放白酱的，基本酱料之一，很多披萨都会用到这款酱料，做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。" ]+ d# D$ o& |' D8 z" E
说下白酱做法，材料齐全的亲们自己做哈。
  U0 o5 S! o, [$ u; Y1 P! N白酱（20cm×4张的用量）% T8 r3 O2 \4 [& ~& A8 B) v# k
软化黄油：3大勺
, j% U0 |- w- O0 p# N6 T面粉：3大勺2 \% |0 e( ]& ?5 ^; @2 K3 @- v% q
牛奶：300ml
! L2 }4 n4 A8 k- N: d; Z. L5 @盐，胡椒适量
( g2 z* C$ s+ e  \2 o做法：
6 I; u# k- b( I6 y黄油放微波炉中稍微加热软化，加入面粉，快速搅拌均匀，加入牛奶，慢慢搅拌，小火煮至粘稠，放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。
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能快速完成薄脆饼皮（直径20cm×2张）
" h+ i3 ]( x; J: g0 H) x0 z材料：低筋面粉150g，泡打粉2小勺，砂糖1/2大勺，盐1/2小勺，橄榄油1大勺，水75g  o( ?1 A/ O" H+ Y- c9 p2 b+ e( u
做法：& M  T7 Q  }8 V+ x1 N, R
1.砂糖，盐溶于水，低筋面粉，泡打粉过筛，加入水，橄榄油，揉搓2-3分钟。9 B& T) M1 n' a4 d
2.揉搓到没有粉粒感，表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。（此时准备馅料）, a1 I8 [. C& i% {( f
3.面团取出分成两份，用手压扁后，擀面杖向四周擀，手配合着抻，变成直径为20cm的圆形，饼皮完成。
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超级无敌糖糖妈

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6 t# |: |7 h  i- N9 o4 h( s3 D培根马铃薯披萨) S) d! c5 y! P  ^1 q; V# m3 \# a
材料：
% Q: E, x* ^8 ]) x. a/ @; {/ ], B+ B披萨饼皮两张，马铃薯1/4个，西兰花N朵，培根碎适量，马苏里拉奶酪约50g，切达奶酪2片。黑胡椒，披萨草，罗勒叶一点点，家乐番茄沙司少许。（培根本身含盐，不要用很咸的酱料）
7 ~, \. D$ c8 ~, ~+ G/ [, }做法：2 \1 l$ e7 ~2 @7 |! P6 p6 [# H' ]
1.马铃薯切小块，洗净后盖保鲜膜用微波炉叮2分钟，7成熟。西兰花洗净，焯水。锅内不放油，培根放锅中小火炒至变色即可，控油备用。马苏里拉奶酪，切达奶酪切丝备用。
# R/ |* B  w, ^# S! E3 b2 R9 T2.饼皮底层刷酱，撒点马苏里拉奶酪，摆放好其他材料，最后撒上马苏里拉奶酪，黑胡椒，披萨草，罗勒叶。7 O2 N6 \- @( D$ o( _
3.烤箱连同烤盘一起预热210度，放入披萨后改为200度，中层，烤15分钟左右。: }1 W9 c. m; l% q

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* I5 N. S% t: h, F& Y( j馋猫糖开动了~~- j3 K7 F! Z, B0 h# A

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' {. [* M* n0 `多喝水才不会上火哦~~~0 v  y* l9 ]4 ~

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樱桃小辣子

每日必烤呀 嫩家电费大大滴

刘焕男

今没抢上沙发，哈哈' y' N8 U: u) L3 L9 D* O
来个板凳坐也不错

武龍愛

宝宝有口福！O(∩_∩)O谢谢分享，学习一下。

doudou20100818

糖妈，你的手是时要有多巧啊

宸宸大宝

亲  手真巧   我喜欢看这些东西  但就是不会做  也可能是自己太懒了

紫奕

糖糖妈，真乃烘焙达人也！又烤披萨来馋人了！

jessica26692

材料都从哪购买的啊??求指点
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美丽宝贝の猪猪

LZ好巧啊  什么好吃的都会做