超级无敌糖糖妈

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3 ^/ U, G8 @9 f$ P& P& O糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html2 ~  P6 V+ u: T: H0 G4 g+ `2 [/ x

/ o4 x1 e1 s$ ^" A- [( r5 `$ w# ^      糖宝又嚷嚷要吃披萨，她怎么那么爱吃呢，上回做的饼皮冰箱里还有，这次就不动用了，教大家一种新的做法，性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟，松弛10-15分钟，这期间准备馅料，然后铺上开烤，一点都不耽误时间哈。现做现吃，保存不了~; o: _: Y/ A, E
今天咱们做培根马铃薯披萨，和上次的比起来解饿多啦，毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~
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      这款披萨应该放白酱的，基本酱料之一，很多披萨都会用到这款酱料，做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。
9 d4 I* _$ k- q# i说下白酱做法，材料齐全的亲们自己做哈。
2 r" E1 ^- k8 d. R白酱（20cm×4张的用量）2 E' t2 W; y, b& ^
软化黄油：3大勺
, ]" Z) Y, ~' B$ }5 D面粉：3大勺
2 Y, Z: x. z* T& Q牛奶：300ml( N+ I7 v1 i* z% B" T* @
盐，胡椒适量2 h& S, c9 Y+ K* g5 ?, E1 E6 u
做法：
$ `& [3 M1 `+ n; z黄油放微波炉中稍微加热软化，加入面粉，快速搅拌均匀，加入牛奶，慢慢搅拌，小火煮至粘稠，放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。: w' x# D7 c/ _. a

. z3 B! Y4 g/ |$ q能快速完成薄脆饼皮（直径20cm×2张）, {: f8 j& m& h+ Y2 b4 ]
材料：低筋面粉150g，泡打粉2小勺，砂糖1/2大勺，盐1/2小勺，橄榄油1大勺，水75g$ Q9 G0 B% M/ {7 _( I; H: O: z
做法：
3 o3 {# M3 U  u1.砂糖，盐溶于水，低筋面粉，泡打粉过筛，加入水，橄榄油，揉搓2-3分钟。* T9 u0 ~$ I% N
2.揉搓到没有粉粒感，表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。（此时准备馅料）
( s$ m7 y7 T) ?3.面团取出分成两份，用手压扁后，擀面杖向四周擀，手配合着抻，变成直径为20cm的圆形，饼皮完成。+ {& h2 t; g9 a

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超级无敌糖糖妈

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培根马铃薯披萨! l7 W0 i# p. @$ c4 F0 N
材料：/ \/ O6 ?4 j" J  A% e1 V5 L) u; d
披萨饼皮两张，马铃薯1/4个，西兰花N朵，培根碎适量，马苏里拉奶酪约50g，切达奶酪2片。黑胡椒，披萨草，罗勒叶一点点，家乐番茄沙司少许。（培根本身含盐，不要用很咸的酱料）1 H; F9 {* A0 D! K' a( M$ i1 P6 U
做法：
5 m! |  U7 `3 U, I! r1.马铃薯切小块，洗净后盖保鲜膜用微波炉叮2分钟，7成熟。西兰花洗净，焯水。锅内不放油，培根放锅中小火炒至变色即可，控油备用。马苏里拉奶酪，切达奶酪切丝备用。
/ x8 G7 ]& C# E7 z; H2.饼皮底层刷酱，撒点马苏里拉奶酪，摆放好其他材料，最后撒上马苏里拉奶酪，黑胡椒，披萨草，罗勒叶。
  I+ Z9 |; m' _1 n& M3.烤箱连同烤盘一起预热210度，放入披萨后改为200度，中层，烤15分钟左右。8 [& s0 m/ g: p- }1 D2 |0 g
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; I2 i0 p" l3 p0 G+ l  U( H馋猫糖开动了~~
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& M3 x# ~2 K: F/ Q# C" z& g; T) f- _( |多喝水才不会上火哦~~~
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樱桃小辣子

每日必烤呀 嫩家电费大大滴

刘焕男

今没抢上沙发，哈哈2 H1 q7 S7 L- x: u9 q
来个板凳坐也不错

武龍愛

宝宝有口福！O(∩_∩)O谢谢分享，学习一下。

doudou20100818

糖妈，你的手是时要有多巧啊

宸宸大宝

亲  手真巧   我喜欢看这些东西  但就是不会做  也可能是自己太懒了

紫奕

糖糖妈，真乃烘焙达人也！又烤披萨来馋人了！

jessica26692

材料都从哪购买的啊??求指点, ?1 u$ d& j0 `' c) m! h

美丽宝贝の猪猪

LZ好巧啊  什么好吃的都会做