超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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      糖宝又嚷嚷要吃披萨，她怎么那么爱吃呢，上回做的饼皮冰箱里还有，这次就不动用了，教大家一种新的做法，性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟，松弛10-15分钟，这期间准备馅料，然后铺上开烤，一点都不耽误时间哈。现做现吃，保存不了~+ x; \) M% r2 O4 `1 u# a0 a  L
今天咱们做培根马铃薯披萨，和上次的比起来解饿多啦，毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~
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5 }& C" |, U: g% Q      这款披萨应该放白酱的，基本酱料之一，很多披萨都会用到这款酱料，做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。
, J. @& O. ]. n3 J! l说下白酱做法，材料齐全的亲们自己做哈。! f+ W$ h9 G4 l2 `
白酱（20cm×4张的用量）
% s" ?" P6 S3 N$ W; d; @. W3 p软化黄油：3大勺
$ V# l  p" I; z' u+ g面粉：3大勺  R" @  U5 `* S% _
牛奶：300ml
% o/ K' k( m5 T, q  V7 i盐，胡椒适量
1 o1 P" @0 y+ v0 N; ?) y做法：6 ^" N' J& e1 k% ?
黄油放微波炉中稍微加热软化，加入面粉，快速搅拌均匀，加入牛奶，慢慢搅拌，小火煮至粘稠，放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。( Z- U" w  M% e: G# `. B) v( s
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能快速完成薄脆饼皮（直径20cm×2张）8 U2 E: i' ^: Y
材料：低筋面粉150g，泡打粉2小勺，砂糖1/2大勺，盐1/2小勺，橄榄油1大勺，水75g) D+ P0 j, `2 x' o  x% H! H0 z
做法：
, X  l5 V6 L, z8 ]" D1.砂糖，盐溶于水，低筋面粉，泡打粉过筛，加入水，橄榄油，揉搓2-3分钟。
' r: {5 Y6 ^. N4 h+ D6 R9 H: v  }2.揉搓到没有粉粒感，表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。（此时准备馅料）
4 J" e- g+ b* _6 I7 I5 L& R3.面团取出分成两份，用手压扁后，擀面杖向四周擀，手配合着抻，变成直径为20cm的圆形，饼皮完成。
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超级无敌糖糖妈

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9 J/ y. e/ a* L培根马铃薯披萨
6 h3 E2 g+ _# y( V; G材料：6 t8 K4 N, N2 Z
披萨饼皮两张，马铃薯1/4个，西兰花N朵，培根碎适量，马苏里拉奶酪约50g，切达奶酪2片。黑胡椒，披萨草，罗勒叶一点点，家乐番茄沙司少许。（培根本身含盐，不要用很咸的酱料）
0 H, W" v  [" a+ g, g, Q5 D3 [% G+ s6 j做法：
" M: E1 X7 p2 q% r6 m3 Y1.马铃薯切小块，洗净后盖保鲜膜用微波炉叮2分钟，7成熟。西兰花洗净，焯水。锅内不放油，培根放锅中小火炒至变色即可，控油备用。马苏里拉奶酪，切达奶酪切丝备用。, b$ |% Y+ e0 Z
2.饼皮底层刷酱，撒点马苏里拉奶酪，摆放好其他材料，最后撒上马苏里拉奶酪，黑胡椒，披萨草，罗勒叶。' K% ?  U6 m! ^
3.烤箱连同烤盘一起预热210度，放入披萨后改为200度，中层，烤15分钟左右。* K  W7 d# z! e3 ?" L4 h' v
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+ p/ l$ f5 G* f: ]馋猫糖开动了~~
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3 x9 B3 Q8 l) i; @0 o+ E% {多喝水才不会上火哦~~~
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樱桃小辣子

每日必烤呀 嫩家电费大大滴

刘焕男

今没抢上沙发，哈哈
8 G  x. h) x5 n& f$ Q来个板凳坐也不错

武龍愛

宝宝有口福！O(∩_∩)O谢谢分享，学习一下。

doudou20100818

糖妈，你的手是时要有多巧啊

宸宸大宝

亲  手真巧   我喜欢看这些东西  但就是不会做  也可能是自己太懒了

紫奕

糖糖妈，真乃烘焙达人也！又烤披萨来馋人了！

jessica26692

材料都从哪购买的啊??求指点
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美丽宝贝の猪猪

LZ好巧啊  什么好吃的都会做