超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html0 J$ O; E" |% ^# W3 D

& w; F$ R- Y2 q: z6 b      糖宝又嚷嚷要吃披萨，她怎么那么爱吃呢，上回做的饼皮冰箱里还有，这次就不动用了，教大家一种新的做法，性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟，松弛10-15分钟，这期间准备馅料，然后铺上开烤，一点都不耽误时间哈。现做现吃，保存不了~
$ }0 x) r) t% ^3 N* b- n4 N; \今天咱们做培根马铃薯披萨，和上次的比起来解饿多啦，毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~
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      这款披萨应该放白酱的，基本酱料之一，很多披萨都会用到这款酱料，做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。
4 F: f! _# S1 A9 C说下白酱做法，材料齐全的亲们自己做哈。
) \+ U8 W) J& Y% X3 ^白酱（20cm×4张的用量）
" t) k7 D2 P. u1 h8 v% T# c软化黄油：3大勺' u" ^+ B- W# `5 o  d$ P8 p
面粉：3大勺
3 H  G9 }3 i3 O  I牛奶：300ml) T" X' I1 U$ Z9 Q
盐，胡椒适量
; ^1 j' x$ g9 F" ~7 \& u做法：/ s) }2 s( c6 |+ \2 |1 k, K
黄油放微波炉中稍微加热软化，加入面粉，快速搅拌均匀，加入牛奶，慢慢搅拌，小火煮至粘稠，放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。
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8 ?" ]# l* x  U; i能快速完成薄脆饼皮（直径20cm×2张）7 V$ L, K* h# e  O( Q+ u5 m
材料：低筋面粉150g，泡打粉2小勺，砂糖1/2大勺，盐1/2小勺，橄榄油1大勺，水75g7 f: y0 l/ `/ |. `7 T$ n, c
做法：3 R2 w/ }1 O3 b8 g: K3 h- X, y' t, h
1.砂糖，盐溶于水，低筋面粉，泡打粉过筛，加入水，橄榄油，揉搓2-3分钟。" I; E6 _7 e5 O+ r1 Q! {! s( p
2.揉搓到没有粉粒感，表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。（此时准备馅料）& X  J0 E5 M, ?+ h9 I# [
3.面团取出分成两份，用手压扁后，擀面杖向四周擀，手配合着抻，变成直径为20cm的圆形，饼皮完成。
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超级无敌糖糖妈

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培根马铃薯披萨2 ]8 D9 F2 Z+ S; I1 l
材料：
4 H4 A" b$ k# X' W3 ?披萨饼皮两张，马铃薯1/4个，西兰花N朵，培根碎适量，马苏里拉奶酪约50g，切达奶酪2片。黑胡椒，披萨草，罗勒叶一点点，家乐番茄沙司少许。（培根本身含盐，不要用很咸的酱料）8 K2 m6 Y3 T5 y% _2 I
做法：
" |9 k( Q% n6 T1.马铃薯切小块，洗净后盖保鲜膜用微波炉叮2分钟，7成熟。西兰花洗净，焯水。锅内不放油，培根放锅中小火炒至变色即可，控油备用。马苏里拉奶酪，切达奶酪切丝备用。+ d/ o$ S) M" b/ j
2.饼皮底层刷酱，撒点马苏里拉奶酪，摆放好其他材料，最后撒上马苏里拉奶酪，黑胡椒，披萨草，罗勒叶。
' b7 G9 ~  i4 t3.烤箱连同烤盘一起预热210度，放入披萨后改为200度，中层，烤15分钟左右。7 W% ^. S% _5 Q& J- `* r

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馋猫糖开动了~~
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多喝水才不会上火哦~~~
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樱桃小辣子

每日必烤呀 嫩家电费大大滴

刘焕男

今没抢上沙发，哈哈1 w) v/ p8 L8 {
来个板凳坐也不错

武龍愛

宝宝有口福！O(∩_∩)O谢谢分享，学习一下。

doudou20100818

糖妈，你的手是时要有多巧啊

宸宸大宝

亲  手真巧   我喜欢看这些东西  但就是不会做  也可能是自己太懒了

紫奕

糖糖妈，真乃烘焙达人也！又烤披萨来馋人了！

jessica26692

材料都从哪购买的啊??求指点
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美丽宝贝の猪猪

LZ好巧啊  什么好吃的都会做