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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑
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蛋黄磨牙饼+ M5 A/ \' Q* j6 m
有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食
* A$ `% l5 s! V# l' ]宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了! O* ]% G0 g" ?2 i% ^: E% q
做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀6 b+ N% y1 x. {- R! x V
低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状, h+ |' B8 r8 L& B
用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟
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