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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑 # y' }% p$ R* y7 B- x" t
0 H) Q |2 G- ]; j4 G' ?" M, P" g2 c3 h9 _; F# w
蛋黄磨牙饼3 M1 L, f2 m2 C
有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食
) y/ u6 K' i8 { G) J$ r宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了
" e. }; Y# c. V L2 e做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀/ ?3 y$ e h$ ~! q2 u
低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状/ W9 a6 F6 |8 o( ]
用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟8 B1 f F; J2 v2 i' C+ C
& ^" N: X0 g' I3 x) Z9 _! ]' N
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