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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑
8 W( ~2 i7 R$ g) o/ _- \, p
9 p) c( T9 O: o0 m. N) H
( _' O6 Y' W' V3 ]蛋黄磨牙饼
& t V3 ]- @9 H有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食
W3 i( Z1 u+ {8 G' z4 S$ w宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了
* I5 k) ~2 L. w' k8 x做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀
5 h' X8 |0 D0 K# |* v$ I) F5 C5 a2 Y( ~* S低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状3 w# D' z' h ?* U5 K" m
用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟
$ g/ `5 I. c7 d& ?* Z2 M& y' _4 W$ D! |1 K0 d0 H9 a
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