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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑
* L, x- J! J5 E/ u! V6 w5 M' b0 t, H- O
4 f' K" F7 }1 R# i T, i( |( Z蛋黄磨牙饼
) s# u' v5 S* f+ T( l有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食- i& n' I% M4 a: p1 E
宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了
) R/ d% Y% m% j1 i A1 w5 ^' S做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀* z. Q: k8 F+ q7 J
低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状
" f& i0 u- i: n- i3 D1 ], u+ c用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟( h. M1 H$ @/ n: Y5 i
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