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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑
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蛋黄磨牙饼
4 [& S0 F' y; T: E有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食
# Q' {7 v: w, u6 C7 U: ?7 Z# e宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了; n, A" O; S4 `0 B
做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀2 s5 g6 d+ s* \4 h; X7 C
低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状* u9 O1 o) U! H: ^' d
用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟0 P3 g$ y) K+ T: D
/ h( d P2 o) P1 n, K- f
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