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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑 4 q/ y- }) a$ z5 B( i1 A& i
6 [- W/ r( [$ Q+ Y4 o
7 e" ~- q+ h2 _" B" u. m5 K) S蛋黄磨牙饼
4 _2 i: i1 {) E0 w; b有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食& d5 @7 B% }/ i+ W, K2 @$ Y
宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了& W3 M- Y* ~$ e5 S' @
做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀( A9 A' u3 @9 n( F% A& T6 x
低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状0 k" {9 D0 C& {0 X) \4 r
用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟
- ^, X) K% T. Y5 T8 I1 p
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