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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑 # W+ u0 ?3 y' W# V5 B! R V
1 }$ I9 c5 E$ ~# A, e& Z' f
& p" X2 Q: P. R6 B* B% W蛋黄磨牙饼
2 r% ?* u# z# d: P# ~有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食
6 I) _( r1 L6 W5 I% A0 w( l宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了
: D# |: `2 n# @! R L" s做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀/ Y/ l7 \9 J# S. ~
低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状
& Z6 i5 [3 n! f P- `用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟+ U3 J2 N p& t2 M6 g6 s
8 ]. ?( p* P& n
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