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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑 ! I1 O# I# y% |0 k6 V
5 g1 O" i# [. \6 F' w. M
& ]+ w s. t. y. U蛋黄磨牙饼, q K% z7 |( v
有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食
7 g3 Q( d3 z$ D7 H宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了1 ^4 _/ f% W1 a" }; h8 y4 S
做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀
1 Y! s; N+ f: p3 M( E低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状2 m, L1 ]3 U5 k# Q% W+ {; W0 h: ?
用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟1 J! ]9 @8 K9 w6 v6 R- Y% Q
, i& K- i$ @+ k$ {) W
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