初淨

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( S. O! f3 B! t& D# m) l前段时间身体不舒服，折腾的我吃什么都不舒服，也懒得研究吃饭问题了。这两天恢复了一下，今天就打算做个懒笼给儿子尝尝。我没有做传统型的牛肉胡萝卜馅，主要是家里有现成猪肉馅，涵涵挺喜欢吃韭菜的，为了提味我就放了少许的韭菜，怕太多了消化不良7 R. e) m7 @6 Q, V- {$ A; t4 \
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从早上就开始和面，发面，下午弄馅，做的时间不如准备的时间长。
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7 ?/ b. v' E2 L2 f# m第一次做手忙脚乱的也是，没有拍过程，一会我就简单说下过程吧，挺容易的。
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7 C& j+ U* {+ Q8 A上个成品图，大家看看' U7 A, j" Z& J# K

7 ^! W# f/ X* X: v. U2 z) m8 [晚饭就吃懒笼+稀饭了
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初淨

但我怎么觉得有点不太熟的样子呢，虽然我爸妈说熟了，一会吃时再藤一下比较保险

wsd022

哈哈真漂亮、、、、

姗姗莱池

这个看着就有食欲！真棒！
& t: Q5 A' h# R4 L我只吃过肉笼

美丽公主格格

中间白色的是有些-------如果给孩子吃还是再热热，里面有韭菜不错欧！

初淨

美丽公主格格 发表于 2012-3-14 18:13 " _3 ]3 p* }8 l6 u
中间白色的是有些-------如果给孩子吃还是再热热，里面有韭菜不错欧！

6 P/ W# V) ?. g7 a8 E# q" G是啊，时间有点短了估计，一会吃的时候再热热，不然凉韭菜也不好' E( a( J6 |& l$ k. S" |) m9 k

初淨

姗姗莱池 发表于 2012-3-14 17:54
$ X& s8 x, ~/ x1 U. X这个看着就有食欲！真棒！. g1 g/ _$ D2 Z0 t) t5 g" }
我只吃过肉笼

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咱们传统的那种都是牛肉胡萝卜的，我今天没做那个，做的三鲜的。

累并快乐着

看着就好吃，三鲜的，我还没吃过呢，我吃的一般就是纯猪肉馅儿的。

初淨

tjqjb 发表于 2012-3-15 14:05   @' y/ G& X$ M( l3 @  V  L5 |6 [
你做的太好了，发面得多长时间？我上次发了一次  不爱发，都到第二天了才发，有什么办法吗？ ...

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发了不到一天，里面放了点酵母，没有碱面就没放。6 k9 |6 o& r- Q. a; N% K8 P
就是放了点棉放点酵母，然后用温水和面，和完面放在暖和的地方，就发起来了$ u9 O2 @+ V7 Z1 Y