初淨

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前段时间身体不舒服，折腾的我吃什么都不舒服，也懒得研究吃饭问题了。这两天恢复了一下，今天就打算做个懒笼给儿子尝尝。我没有做传统型的牛肉胡萝卜馅，主要是家里有现成猪肉馅，涵涵挺喜欢吃韭菜的，为了提味我就放了少许的韭菜，怕太多了消化不良
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从早上就开始和面，发面，下午弄馅，做的时间不如准备的时间长。# E0 [5 d2 [$ ?- }* t5 |
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第一次做手忙脚乱的也是，没有拍过程，一会我就简单说下过程吧，挺容易的。2 X. w& F8 h; d* U) w6 J

5 W9 C- j9 F2 B上个成品图，大家看看
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! D' v+ G7 L" i: [# ]晚饭就吃懒笼+稀饭了1 r/ n/ u  n  d1 B1 H6 z
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初淨

但我怎么觉得有点不太熟的样子呢，虽然我爸妈说熟了，一会吃时再藤一下比较保险

wsd022

哈哈真漂亮、、、、

姗姗莱池

这个看着就有食欲！真棒！
) q! O& Q4 u7 f我只吃过肉笼

美丽公主格格

中间白色的是有些-------如果给孩子吃还是再热热，里面有韭菜不错欧！

初淨

美丽公主格格 发表于 2012-3-14 18:13
6 o$ W, K  G/ I! R& c9 H% s3 a中间白色的是有些-------如果给孩子吃还是再热热，里面有韭菜不错欧！

6 _$ @2 u9 U! S' ]+ e是啊，时间有点短了估计，一会吃的时候再热热，不然凉韭菜也不好
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初淨

姗姗莱池 发表于 2012-3-14 17:54 " G- ^0 S) M  @' B6 }3 f
这个看着就有食欲！真棒！
+ A% T/ C4 G+ }/ v8 C) F我只吃过肉笼

9 L' }7 N! F( j) _! X, }咱们传统的那种都是牛肉胡萝卜的，我今天没做那个，做的三鲜的。

累并快乐着

看着就好吃，三鲜的，我还没吃过呢，我吃的一般就是纯猪肉馅儿的。

初淨

tjqjb 发表于 2012-3-15 14:05 + L3 A$ v3 g+ w* g) U  L! W
你做的太好了，发面得多长时间？我上次发了一次  不爱发，都到第二天了才发，有什么办法吗？ ...

. y; H7 m  H: T4 n. ?发了不到一天，里面放了点酵母，没有碱面就没放。
  @; H0 I  a6 S" t" O就是放了点棉放点酵母，然后用温水和面，和完面放在暖和的地方，就发起来了: ~- ]# Q( R) {' |& _  Y9 D1 v2 D