初淨

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前段时间身体不舒服，折腾的我吃什么都不舒服，也懒得研究吃饭问题了。这两天恢复了一下，今天就打算做个懒笼给儿子尝尝。我没有做传统型的牛肉胡萝卜馅，主要是家里有现成猪肉馅，涵涵挺喜欢吃韭菜的，为了提味我就放了少许的韭菜，怕太多了消化不良+ e. @  V% |+ z$ ?( r$ T) G' X8 p

. {4 Y# j, K# P, K( n0 R从早上就开始和面，发面，下午弄馅，做的时间不如准备的时间长。
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3 ?% @6 h0 Q- f- Z, ^第一次做手忙脚乱的也是，没有拍过程，一会我就简单说下过程吧，挺容易的。' g0 y2 a+ }  _0 J
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上个成品图，大家看看
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晚饭就吃懒笼+稀饭了
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初淨

但我怎么觉得有点不太熟的样子呢，虽然我爸妈说熟了，一会吃时再藤一下比较保险

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哈哈真漂亮、、、、

姗姗莱池

这个看着就有食欲！真棒！) P, v: P% Q. c  p# X* N
我只吃过肉笼

美丽公主格格

中间白色的是有些-------如果给孩子吃还是再热热，里面有韭菜不错欧！

初淨

美丽公主格格 发表于 2012-3-14 18:13 . ^9 b  J6 V* {* t+ x! k3 z" o
中间白色的是有些-------如果给孩子吃还是再热热，里面有韭菜不错欧！

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是啊，时间有点短了估计，一会吃的时候再热热，不然凉韭菜也不好
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初淨

姗姗莱池 发表于 2012-3-14 17:54
/ c+ H3 e8 C- K& |+ M+ D' Z' }- K2 [这个看着就有食欲！真棒！1 t+ D& Z8 N/ k6 _( ]8 w
我只吃过肉笼

2 _* Z3 j( s) s咱们传统的那种都是牛肉胡萝卜的，我今天没做那个，做的三鲜的。

累并快乐着

看着就好吃，三鲜的，我还没吃过呢，我吃的一般就是纯猪肉馅儿的。

初淨

tjqjb 发表于 2012-3-15 14:05
5 S6 q6 `/ F# {6 O! \0 u你做的太好了，发面得多长时间？我上次发了一次  不爱发，都到第二天了才发，有什么办法吗？ ...

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发了不到一天，里面放了点酵母，没有碱面就没放。
. b+ b9 h/ v" F" F! }+ F就是放了点棉放点酵母，然后用温水和面，和完面放在暖和的地方，就发起来了- ^& y4 I1 w, Y9 I! D