初淨

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前段时间身体不舒服，折腾的我吃什么都不舒服，也懒得研究吃饭问题了。这两天恢复了一下，今天就打算做个懒笼给儿子尝尝。我没有做传统型的牛肉胡萝卜馅，主要是家里有现成猪肉馅，涵涵挺喜欢吃韭菜的，为了提味我就放了少许的韭菜，怕太多了消化不良
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从早上就开始和面，发面，下午弄馅，做的时间不如准备的时间长。0 L! H4 R7 Y4 u2 a. s( y7 T: g% q

1 I5 K4 `" t/ g第一次做手忙脚乱的也是，没有拍过程，一会我就简单说下过程吧，挺容易的。, I3 D* [6 w2 x( Z) ^1 X
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上个成品图，大家看看
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晚饭就吃懒笼+稀饭了8 z' H( q: v/ Q- X( b. ?5 {
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初淨

但我怎么觉得有点不太熟的样子呢，虽然我爸妈说熟了，一会吃时再藤一下比较保险

wsd022

哈哈真漂亮、、、、

姗姗莱池

这个看着就有食欲！真棒！3 T' Y1 B( o1 L, i# B5 Q
我只吃过肉笼

美丽公主格格

中间白色的是有些-------如果给孩子吃还是再热热，里面有韭菜不错欧！

初淨

美丽公主格格 发表于 2012-3-14 18:13
7 ~1 x, q4 e  n' g6 p, _中间白色的是有些-------如果给孩子吃还是再热热，里面有韭菜不错欧！

( l9 N- n, X8 _/ m! f是啊，时间有点短了估计，一会吃的时候再热热，不然凉韭菜也不好
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初淨

姗姗莱池 发表于 2012-3-14 17:54
( f' h* I8 U) Q  o这个看着就有食欲！真棒！
( F/ ^, S, p0 d我只吃过肉笼

) ?) ?# s* p+ ^) i
咱们传统的那种都是牛肉胡萝卜的，我今天没做那个，做的三鲜的。

累并快乐着

看着就好吃，三鲜的，我还没吃过呢，我吃的一般就是纯猪肉馅儿的。

初淨

tjqjb 发表于 2012-3-15 14:05 : j7 E' F! J' j. r  i: B
你做的太好了，发面得多长时间？我上次发了一次  不爱发，都到第二天了才发，有什么办法吗？ ...

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发了不到一天，里面放了点酵母，没有碱面就没放。4 T2 e- T- n: u" T& k, W) C
就是放了点棉放点酵母，然后用温水和面，和完面放在暖和的地方，就发起来了8 x6 ]% V6 g8 E/ m