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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
E; l% N1 o8 e3 \, M$ k2 B3 _- N; R( Q9 p" s
果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
+ P8 Q5 w c# s; f; g 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!' O3 F* r& |; r" w% h/ d
; o5 _( {3 N! B1 q 材料:毛豆 肉丝 榨菜, a/ o- I2 h3 l) @% ~: Q: I# B
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片
`- ?$ |7 O% X* T/ s 步骤:
6 v# }* ]" J0 |1 |, [$ k( e 1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻5 i( \1 Y) p- N* g( B: h$ N
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒% F2 N1 s% M+ N1 U
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒
" U, I) K& f4 J 4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加8 D: w. c1 r1 s; v0 f, L
5 h5 ^6 I' v/ f; F D7 ]
* g: G, r* }4 r% j: b; [0 ~- W6 j& w5 I _% O, R
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