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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 - \) M* k, z/ P# d/ y
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果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
! y! U7 g* `8 {( P; F 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
! e) l4 D A3 D
2 \: o* {" G8 p( N 材料:毛豆 肉丝 榨菜2 {- x. c3 ]. f: E) s
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片! T7 i) ^/ n& e4 R: s
步骤:8 m! x' X& O% O0 Y$ e. T
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
- A6 k) H( _2 n2 B, P- w. V 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒# Z1 v0 a0 x$ u9 h4 K* i
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒
/ O/ b4 Z: Q" }- ]+ W) J' |& [) y 4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
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