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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
( q# J* l2 t& v: d7 [1 f0 k p: G4 `- Z& {+ `. w
果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!# I2 H) q, k! x6 H( T+ F
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!6 y' a5 k/ d5 }4 O
4 A! J# b6 H5 q3 Q4 K+ L4 y/ H7 B 材料:毛豆 肉丝 榨菜' x2 q) b+ ~" p+ S/ y
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片- R8 r Z. G+ h
步骤:' _1 O. d. M9 ~: a' m% `
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻. j* [! V" V# z$ ?5 y
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒
# a' D# Q5 \, R; t 3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒+ ]& Y U+ G, t0 L c' R
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
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