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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
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果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!/ q" k0 S. Z% \) c7 A. U% m1 R- b9 W
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
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材料:毛豆 肉丝 榨菜' q' |) o' a3 C V1 @% ] N
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片
$ \1 W2 Z) G q, k 步骤:9 B" }8 r& H4 D' E5 N
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻/ Q: P, k- u9 O& O
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒! e0 a6 k4 g* G# f
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒5 d, x) s! `$ p: H, v, H/ ^
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
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