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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 0 j0 ^. M; y- Y% {& Y n! d- e
/ N6 _* b* |. ?) n \4 k! N' s 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
( }4 U0 m( ]5 x) Q7 J4 U 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!3 \/ P4 e( M% C9 S
# r% e( `3 d# j1 [- ^. D% `7 V" x 材料:毛豆 肉丝 榨菜* ^2 R3 K2 s7 g
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片1 B) m1 w1 V4 z) ~/ Q/ V
步骤:# [+ X S) D- G4 S( g: b6 c; A; S
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻1 ~ c, l n+ \! U( T- N( F
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒
6 N8 ~3 E$ {4 U5 J8 R 3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒
; e; u% X6 A3 v" R4 T, X 4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
' M% `" @. H2 H. [
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