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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 # {7 }3 }+ A: _: b- k4 }5 s) `1 m% _
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果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!7 I, ]5 z0 |/ A$ ~! N$ M% f. v3 z
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!7 W/ R. X; e- f8 S+ T9 g
8 O( F+ {. _+ h0 U9 _3 H) a7 s# P6 P 材料:毛豆 肉丝 榨菜
0 ^+ X- z" ?& W) { 调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片9 D# D9 l' c9 N5 B) n" q
步骤:0 k0 e* [5 b- O: r0 Z* |
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻8 C/ f& X7 P; w) j4 R2 F' k7 [, F9 {
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒. F0 z2 X3 |1 r
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒; _: P/ a/ m3 |
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加& I* G+ u3 ]% L+ v
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, A/ `8 ?: C! F7 t3 p5 u. Q) t- _
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