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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 7 w0 h6 P4 ~# ^( d' Y
0 q5 G7 p. {( Y1 [* h 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!- c# `0 Z+ ~) z/ r1 c0 L
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!; s; U) f- }. `2 H& g9 Z
B( _: d1 Q1 H7 ?( d$ y) ?3 k$ F" {
材料:毛豆 肉丝 榨菜* ~- r0 }/ o6 _5 \$ q( l
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片
4 e# L" b9 H8 y' g 步骤:2 Q! B8 L( L9 X5 A8 F- D
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
& d+ X1 e+ @# I. t5 f! u& S, D 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒6 v+ F% F/ \4 m9 O$ `& y
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒
. D/ Z/ d) @1 o! m, d6 o- U/ z* | 4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加2 n, N( k/ v! P' A
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