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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 / B- ~, Q8 J" F( \4 |1 ~; x
( G) o$ Z3 ?# q7 f 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!! c' H: P: m- y e
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!% ?- J) P: l* s$ y i
1 u, C" b8 C s8 D# |0 t: F7 H 材料:毛豆 肉丝 榨菜) Q2 d9 b! E7 B8 Y& A/ x. w! |
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片9 g1 |& X, e( }" u J3 Z
步骤:
4 t; v7 C! ~$ X6 A3 ^ 1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
+ {' \2 K2 i5 ~3 n 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒" k9 H: v7 c3 C- H- m7 G3 W+ ] l
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒) j; Y1 P) R) Z7 L1 [/ ]
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加: h. k% D9 V0 ^6 z
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