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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 2 i* l- f( c! h5 g: d! |2 z- m) m
1 d! k/ a$ u, h P. |" n7 ^ 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!6 }) V# r; ^' q4 S( {+ u. b0 X
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!/ I- P! }5 s/ N, w3 D* G ^
9 q @7 O0 I; j5 C( x- ~ 材料:毛豆 肉丝 榨菜# m& v! S+ k: |; o/ ^+ T {
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片/ h9 x% a$ X, }% d+ [1 ^. J! k6 ?7 x
步骤:, P0 p/ j; m' V( s% P' B# m2 W
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
8 K( l9 p* o- a% R 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒
) E* Z ?4 Z3 s g4 G6 A! o7 d4 o 3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒( F* I4 |" v/ D- i& n Z+ X* p
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加& P" E7 |" i/ Z3 s" J0 M) [
" M" }" W' L4 j( y5 a7 `, {. D
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