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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
7 w, w8 k# L5 _
% e, m. U- u8 F. } 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
. j+ t" G+ y+ U1 V/ R3 k9 J8 n 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
. ^+ k2 T# Q0 u1 o7 `' ?% Q! x* J
材料:毛豆 肉丝 榨菜
8 g" v* p9 b% v5 `0 e 调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片" D3 c4 F( ^' M& Z% }# c4 H
步骤:
' F a* p4 `$ q- E1 x4 J 1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻4 Q* e: ^1 a( i2 L m# H9 t
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒
/ |* L8 \5 I) R( E* c% ^ 3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒0 s% a8 ^4 b6 R4 u! g
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
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