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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
( d; Y+ k8 b" d: K
( o+ t% A) {+ f 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!2 p8 r0 a2 y1 c2 X) J- `, `: v
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!% x3 ]/ K. b1 R
; p" Q- z( K- t0 }" z+ l 材料:毛豆 肉丝 榨菜
+ |8 p& f% F5 g4 p; j 调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片" R: Q% n$ J0 k' i6 E3 q x
步骤:4 l2 @) f! M6 S( N1 [# m& L
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻$ U; [& H( F& ~' t& p$ O5 e& z
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒9 o, V: U+ f& u. l9 n l
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒1 x# S9 E9 z, k; s
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加6 W3 |- l$ i X4 L! ?# D
# H' B, o: O3 N: ]
' [# } q8 t: {+ @* S& @0 R& t, @/ E
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