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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
7 e' z, S1 U4 d. N! }; p! l* E; `# i" `' h" l+ ^% y
果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!2 t4 S( G& n( w
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
2 d9 ]* S: c$ i9 O; `) l2 A
! F, W0 A$ y) D6 B 材料:毛豆 肉丝 榨菜2 b' g7 s# j2 C* _% W5 c
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片
6 s! y A! K3 H' ^ 步骤:1 m% X4 d2 }6 S4 v' o$ u% B
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
; A4 Q7 h. E, d, K 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒% H0 L; |6 x" R3 d) w" o4 i
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒
" F4 R9 i* [0 E. a* E2 { 4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
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