超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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看看日子是一年多以前做的，从qq空间挖过来贴上，想给宝宝自制饼干的妈咪们可以参考哦，糖糖妈会把自己做过的烘焙作品陆续贴上~都是糖宝爱吃的，这个小馋猫啊~~
" u# v; V2 Q' C9 t1 g" c! x先上图，做法在下面。. C; s7 I! Y- Z" ]' C/ }3 _4 |
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用饼干模印的米奇和姜饼人~~

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第二盘切成薄片烤的，这样里面的料就能露出来了~~嘻嘻
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糖宝这个小馋猫，饼干出炉都没凉透就迫不及待的抢了两块跑了~

当时她的年龄应该是19个月
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蔓越莓葡萄干饼干~

配料：低筋面粉115克，全蛋液一大勺（15ML)，黄油50克，糖粉40克，蔓越莓葡萄干共35克

烤箱中层，上下火，155度，约20分钟表面上色即可

制作过程：

1 黄油软化（可用微波炉，但是得几秒几秒的看，手指可以轻易戳个窟窿即可，不能融化啊），加糖粉，搅拌均匀，不需要打发

2 加一大勺鸡蛋液，搅拌均匀

3 倒入蔓越莓和葡萄干，如果个大的话需要切一下，不需要太碎

4 倒入过筛的低筋面粉，戴上一次性手套混合均匀，捏成面团。放入保鲜袋，整形成宽约6cm，高约4cm长方体。放入冰箱冷冻 至硬。

5 冻硬的长方体面团用刀切成厚约6mm的面片。

6 面片放入铺有锡纸的烤盘，放入预热155度的烤箱，上下火，中层，约20分钟，表面微金黄色即可

$ G- c) f9 i2 C7 y  {8 X（最好买个烤箱温度计，我家烤箱温度偏高20度，所以调的是130度。小烤箱的话一般内部温度都会偏高，按别的方子做的话减掉10度，155度为减掉后的温度，即烤箱温度计显示155度就成啦）3 J$ G4 l0 F1 E. @4 |

超级无敌糖糖妈

gsklsj 发表于 2012-3-3 21:11
3 w" u: A/ a8 h* @糖糖吃的很香哦

- N, p6 v: k- J/ T' E4 v这丫头超贪吃的，饼干面包一个都不能少的

超级无敌糖糖妈

回复 kevin_2 的帖子
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问味道也不错哦，我减了糖的份量，加上蔓越莓的酸甜味，刚刚好

派达星

不错

AYZR001

超级喜欢蔓越莓干！据说女性吃些可以防病哦！% a6 h/ o3 A( i- }  B5 {# @
你家小闺女真可爱！

超级无敌糖糖妈

AYZR001 发表于 2012-3-5 11:08
2 O; }3 ~9 q4 H/ M超级喜欢蔓越莓干！据说女性吃些可以防病哦！
5 z8 @' K5 x3 G& g! t3 F4 u你家小闺女真可爱！

9 P3 T* @9 }  ^' d; \! p嘻嘻，其实大多数蔓越莓干都被我和糖宝瓜分了，只剩下很少一部分履行了它的职责，投身于烘焙事业当中~

超级无敌糖糖妈

小文美儿童摄影 发表于 2012-3-5 22:57 0 [8 w7 j  w) X* f6 d
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+ u/ }. H# G: q* `4 g好么，有这么会做点心的妈妈，糖宝有福了。。。 ...

" U; h" j" [+ T  W嘻嘻，是啊是啊，我和她爸都不爱吃甜的，做的点心都被糖宝独享了~

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不错，看着很香呢。。