超级无敌糖糖妈

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2 C& @% Z" s! b- E糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html: c1 U' p% E) _2 J
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看看日子是一年多以前做的，从qq空间挖过来贴上，想给宝宝自制饼干的妈咪们可以参考哦，糖糖妈会把自己做过的烘焙作品陆续贴上~都是糖宝爱吃的，这个小馋猫啊~~
0 G* d7 u( W9 P" I0 L% R" E% e先上图，做法在下面。
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用饼干模印的米奇和姜饼人~~

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第二盘切成薄片烤的，这样里面的料就能露出来了~~嘻嘻
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糖宝这个小馋猫，饼干出炉都没凉透就迫不及待的抢了两块跑了~

当时她的年龄应该是19个月
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蔓越莓葡萄干饼干~

配料：低筋面粉115克，全蛋液一大勺（15ML)，黄油50克，糖粉40克，蔓越莓葡萄干共35克

烤箱中层，上下火，155度，约20分钟表面上色即可

制作过程：

1 黄油软化（可用微波炉，但是得几秒几秒的看，手指可以轻易戳个窟窿即可，不能融化啊），加糖粉，搅拌均匀，不需要打发

2 加一大勺鸡蛋液，搅拌均匀

3 倒入蔓越莓和葡萄干，如果个大的话需要切一下，不需要太碎

4 倒入过筛的低筋面粉，戴上一次性手套混合均匀，捏成面团。放入保鲜袋，整形成宽约6cm，高约4cm长方体。放入冰箱冷冻 至硬。

5 冻硬的长方体面团用刀切成厚约6mm的面片。

6 面片放入铺有锡纸的烤盘，放入预热155度的烤箱，上下火，中层，约20分钟，表面微金黄色即可

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（最好买个烤箱温度计，我家烤箱温度偏高20度，所以调的是130度。小烤箱的话一般内部温度都会偏高，按别的方子做的话减掉10度，155度为减掉后的温度，即烤箱温度计显示155度就成啦）
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超级无敌糖糖妈

gsklsj 发表于 2012-3-3 21:11
9 \5 H3 _( h) L" I* h- O糖糖吃的很香哦

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这丫头超贪吃的，饼干面包一个都不能少的

超级无敌糖糖妈

回复 kevin_2 的帖子
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问味道也不错哦，我减了糖的份量，加上蔓越莓的酸甜味，刚刚好

派达星

不错

AYZR001

超级喜欢蔓越莓干！据说女性吃些可以防病哦！
7 b# {' l2 h$ ~8 f4 ?! V你家小闺女真可爱！

超级无敌糖糖妈

AYZR001 发表于 2012-3-5 11:08
' {" z8 Q% ]7 A: A超级喜欢蔓越莓干！据说女性吃些可以防病哦！
: Z6 G, }/ k4 |/ b) E你家小闺女真可爱！

: P( L; j* I+ j6 I1 B. Z% Y/ i/ v
嘻嘻，其实大多数蔓越莓干都被我和糖宝瓜分了，只剩下很少一部分履行了它的职责，投身于烘焙事业当中~

超级无敌糖糖妈

小文美儿童摄影 发表于 2012-3-5 22:57 $ _# i- T$ i- d$ t3 J- }6 Y0 t+ c
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好么，有这么会做点心的妈妈，糖宝有福了。。。 ...

. s# z3 m+ q* ?2 A4 w7 E5 J* a嘻嘻，是啊是啊，我和她爸都不爱吃甜的，做的点心都被糖宝独享了~

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不错，看着很香呢。。