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宝宝生日
 
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回复 快乐小主妇 的帖子0 q# G% M% S# m* B& T

! E  r: `/ [' `6 V/ B不知道呢~要是做菜团子肯定出水多吧~- h4 O+ i' e/ R$ g: j8 I- g1 O
之前肯定得处理一下吧~. F, V4 F: t9 ]6 v

妞妞

硕 士

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宝宝生日
2009-05-13 
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清淡爽口,最主要是纯绿色含有丰富的维生素,不错的家庭必备

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宝宝生日
 
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回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
2 m! B( r/ O" g  u4 l% v, p! n' q: N4 d$ n7 U/ b$ B( g
点评的太到位了

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宝宝生日
 
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本期的另一种食材银鱼终于买到了~
先来一个
【银鱼豆腐羹】
成品图
来个细节图,晶晶亮亮吧~
下面来介绍做法!
; q+ m, T0 I3 Z' e' A# C
3 P7 x+ A) P# |7 m  {. v$ d% c5 k

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宝宝生日
 
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本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:37 编辑
0 F0 c9 }* w8 f& J5 X  t# B$ l, o7 ?) i6 s5 n0 u% U1 |
原材料:
银鱼、盒豆腐、蛋清,高汤少许,
红椒末、香菇末、香菜末,少许盐,葱姜片
# I# x! f0 a+ M9 Q' o$ l" n( U  Q
2 W- d: S" ?8 V" M9 o" |

# Y( B. j8 V" @- r' S: z2 D
7 y2 i+ T: K$ L6 v) O

9 ]: \6 {  B4 m4 z! r

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宝宝生日
 
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1.银鱼先焯水,烫一下
2.豆腐切成小块儿

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宝宝生日
 
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本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:37 编辑
% D7 ~; c5 @. h2 @, c9 |. D; C1 W
3 a$ b: D9 c+ Y. E- O
3.锅中放入高汤,葱姜片,开锅后放入豆腐,调好味道,
放入银鱼,放入打好的蛋清!
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$ a8 j+ F/ Z4 V4 h

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宝宝生日
 
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最后一步,依次放入香菇、红椒、香菜末,关火盛出!

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宝宝生日
 
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银鱼配上豆腐,滑滑嫩嫩的,
尤其适合老人和小孩吃!
放入香菜、红椒、香菇,既起到点缀作用,用能很好的提味提鲜!

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宝宝生日
 
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- w' J1 B: @5 J6 j4 a  q) l. |

9 R' D8 P3 \' c
再来一张!
盛到白瓷碗里的效果是不是更好呀!

$ S2 S6 `: N4 W; J5 s* k' p
汇报完毕!
一会儿更新【软炸银鱼】
.
.
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9 J& B, ?8 ]5 |. q

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【时蔬美食领鲜榜】第二季利好食材换装闪亮登场(*^__^*)十道菜品 ...
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