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宝宝生日
 
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回复 快乐小主妇 的帖子
4 m! X8 I+ g+ q# ]2 l
/ |( F+ _' k7 h2 I不知道呢~要是做菜团子肯定出水多吧~
4 P+ |% t" o" R9 _  L之前肯定得处理一下吧~
# O: ]( x" t2 f! J. ^% }1 z
妞妞

硕 士

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宝宝生日
2009-05-13 
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清淡爽口,最主要是纯绿色含有丰富的维生素,不错的家庭必备

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宝宝生日
 
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回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
2 I" j& o1 U% M* _7 h! i+ X" F  m8 A: b' [# b5 G- s4 x
点评的太到位了

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宝宝生日
 
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本期的另一种食材银鱼终于买到了~
先来一个
【银鱼豆腐羹】
成品图
来个细节图,晶晶亮亮吧~
下面来介绍做法!
; r; r0 V" b" R( Z# i6 x
' j5 l- Z8 u6 x

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宝宝生日
 
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本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:37 编辑 ) z6 l1 d6 p. o& V2 ]

% r+ t0 ~2 s  V$ i2 Q  p
原材料:
银鱼、盒豆腐、蛋清,高汤少许,
红椒末、香菇末、香菜末,少许盐,葱姜片

) W6 t6 ?: h4 b3 q) `( d

; c! L' k; S  v; O
6 [7 y& N8 q1 G: y% m% X& d' z

' f) K8 l9 {7 T4 F1 [' w0 X# Y1 z6 W$ x

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宝宝生日
 
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1.银鱼先焯水,烫一下
2.豆腐切成小块儿

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宝宝生日
 
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本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:37 编辑
* D9 k( q) e, G. U4 ?8 L' S6 `' |' v6 B9 A
3.锅中放入高汤,葱姜片,开锅后放入豆腐,调好味道,
放入银鱼,放入打好的蛋清!
' A( |8 o7 [1 _& d3 B/ Q

* h, T0 B+ }2 z  F/ R9 B, D

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宝宝生日
 
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最后一步,依次放入香菇、红椒、香菜末,关火盛出!

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宝宝生日
 
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银鱼配上豆腐,滑滑嫩嫩的,
尤其适合老人和小孩吃!
放入香菜、红椒、香菇,既起到点缀作用,用能很好的提味提鲜!

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宝宝生日
 
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. N4 S# _# T' P) E% ~7 c: s: {( l/ d0 n
9 u1 w* `- A9 T! Y2 l. M' S
再来一张!
盛到白瓷碗里的效果是不是更好呀!

6 g, g; i6 }6 Z' _7 ?( B' M
汇报完毕!
一会儿更新【软炸银鱼】
.
.
.

- p, u# u, N1 E
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【时蔬美食领鲜榜】第二季利好食材换装闪亮登场(*^__^*)十道菜品 ...
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