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宝宝生日
 
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回复 快乐小主妇 的帖子
8 L, c2 a* V' B/ B
! V2 M/ `9 t6 v# [) v, j4 |不知道呢~要是做菜团子肯定出水多吧~
3 q; t& W7 e5 {之前肯定得处理一下吧~. z' S( }3 t2 p0 ^

妞妞

硕 士

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宝宝生日
2009-05-13 
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清淡爽口,最主要是纯绿色含有丰富的维生素,不错的家庭必备

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宝宝生日
 
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回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子2 ~9 ?- M7 V& I: M, k! [6 ^

( Z0 j, [3 a& L* n6 p9 q点评的太到位了

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宝宝生日
 
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本期的另一种食材银鱼终于买到了~
先来一个
【银鱼豆腐羹】
成品图
来个细节图,晶晶亮亮吧~
下面来介绍做法!

0 u' [9 G" F" U3 U6 j. V2 H. e! f* l( B5 Y$ c/ L2 d

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宝宝生日
 
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本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:37 编辑
: `" Q8 q/ D7 r) O& R. K
& F& T6 i! M+ Y8 j' r6 j6 [% r8 |
原材料:
银鱼、盒豆腐、蛋清,高汤少许,
红椒末、香菇末、香菜末,少许盐,葱姜片
8 ]9 o, f  K* e. _0 ~
- z. E1 [  F* J8 |; r

) Z0 B0 L+ }. r2 Y4 _5 w& j
& |% F4 s9 Y4 L6 }$ I! {
9 N' ~  y( Y# i' d9 a4 o$ h% {

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宝宝生日
 
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1.银鱼先焯水,烫一下
2.豆腐切成小块儿

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宝宝生日
 
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本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:37 编辑
7 N1 ^5 o: H3 B, V! e/ A$ B- ^. ~% o4 Y
3.锅中放入高汤,葱姜片,开锅后放入豆腐,调好味道,
放入银鱼,放入打好的蛋清!

* }9 ^% ?) z! c+ {/ H2 y) ]
& _& L1 E( k; l5 c& v

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宝宝生日
 
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最后一步,依次放入香菇、红椒、香菜末,关火盛出!

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宝宝生日
 
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银鱼配上豆腐,滑滑嫩嫩的,
尤其适合老人和小孩吃!
放入香菜、红椒、香菇,既起到点缀作用,用能很好的提味提鲜!

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宝宝生日
 
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6 p4 _1 V' U' K, [! r6 @
8 K9 S# L' E9 ~' |) N% ~
再来一张!
盛到白瓷碗里的效果是不是更好呀!
- y3 g- y: s; o" a& @" h
汇报完毕!
一会儿更新【软炸银鱼】
.
.
.

5 x8 C4 K" J. b; n
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【时蔬美食领鲜榜】第二季利好食材换装闪亮登场(*^__^*)十道菜品 ...
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