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宝宝生日
 
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回复 快乐小主妇 的帖子
- v2 a8 \! @5 x6 Y. D& K3 c% s6 j" M% x; {+ e* H5 v' R
不知道呢~要是做菜团子肯定出水多吧~
* C6 B( {& ]- D之前肯定得处理一下吧~2 Q* L0 Q" E/ U- c, ?/ T, @: {

妞妞

硕 士

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宝宝生日
2009-05-13 
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清淡爽口,最主要是纯绿色含有丰富的维生素,不错的家庭必备

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宝宝生日
 
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回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
5 E1 ~* D' ]9 x( N9 |+ \8 H" Q+ `. T# d$ z& X. h3 {5 P' Z- B
点评的太到位了

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宝宝生日
 
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本期的另一种食材银鱼终于买到了~
先来一个
【银鱼豆腐羹】
成品图
来个细节图,晶晶亮亮吧~
下面来介绍做法!
* [8 n2 z" a+ ^' b! Z( l
3 y# T. r; v+ ?4 W

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宝宝生日
 
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本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:37 编辑 - C  L, X" \$ ^$ N
) g2 f, Q  F, J  }9 Q( O/ z
原材料:
银鱼、盒豆腐、蛋清,高汤少许,
红椒末、香菇末、香菜末,少许盐,葱姜片
. }2 E& r# c; F0 Y2 B6 g

* Z: H( g3 v' N- C+ h" g

% E, @: J* S1 Z0 p' [
# o& z# Q$ Y7 Q- w0 f

9 \0 {8 y! i4 @. ?6 ?$ ^) R

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宝宝生日
 
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1.银鱼先焯水,烫一下
2.豆腐切成小块儿

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本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:37 编辑 ' G& K( m( M- m  E
0 N, U- I. @& {' E  g
3.锅中放入高汤,葱姜片,开锅后放入豆腐,调好味道,
放入银鱼,放入打好的蛋清!
! O. S/ V' ~6 u+ I/ ?; t! s' W

* W5 p* y% f4 j; q& K8 X, n

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最后一步,依次放入香菇、红椒、香菜末,关火盛出!

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宝宝生日
 
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银鱼配上豆腐,滑滑嫩嫩的,
尤其适合老人和小孩吃!
放入香菜、红椒、香菇,既起到点缀作用,用能很好的提味提鲜!

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宝宝生日
 
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4 H( w/ Y) u8 @5 \0 d( J

, I# E( A" T1 ^2 D; C$ C. L' u
再来一张!
盛到白瓷碗里的效果是不是更好呀!
6 e+ I/ U( h# n9 C) r$ {6 Z
汇报完毕!
一会儿更新【软炸银鱼】
.
.
.

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【时蔬美食领鲜榜】第二季利好食材换装闪亮登场(*^__^*)十道菜品 ...
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