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当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【时蔬美食领鲜榜】第二季利好食材换装闪亮登场(*^__^*)十道菜品，挑战你的胃！
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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】第二季利好食材换装闪亮登场(*^__^*)十道菜品 ...

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lcx135

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发表于 2012-3-3 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:58 编辑 & B' v! E8 D$ Y% A

1 y& \5 P5 [" K" `! b( W# f& w1 M
软炸银鱼，马上呈现~
.
敬请期待！
8 L- b$ A4 w/ p4 e5 S9 L

! g4 K' M- W* j5 K. G- J
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2012-3-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:58 编辑
! L# e8 ~& |7 r7 ]4 C% N! T# U/ A
【软炸银鱼】
: @5 \: z! T6 A6 w

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发表于 2012-3-3 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原材料：银鱼、淀粉、蛋清、葱姜、料酒、盐、油
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发表于 2012-3-3 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一步腌一下银鱼，（放入葱姜、盐、料酒）

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发表于 2012-3-3 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二步：调淀粉糊
放入淀粉、少许蛋清、放入盐

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发表于 2012-3-3 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第三步：腌好的银鱼外面撒一层干淀粉~

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发表于 2012-3-3 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一条条的放入淀粉糊中，烧油锅，放入锅中炸制！

/ E7 c( I8 R# K/ @) N& g- q2 z0 x) ?

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发表于 2012-3-3 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:53 编辑
8 q6 c; T1 H8 n' a5 ?- ~
. b" y, T0 Y( L2 h8 p; I; j) ]
炸制金黄色时捞出即可！
为了好看，在盘子下垫了一层青菜作衬托！

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发表于 2012-3-3 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炸好的银鱼外面金黄金黄滴

( i0 A! q* c; G, I, L' v! s" u# x

: h/ W' h: n" ~
里面白嫩白嫩滴

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发表于 2012-3-3 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
根据个人口味
撒上点儿椒盐也是不错滴选择呢~
当然不撒也没多大问题，
因为提前腌制了，也是有咸鲜味的~
/ C! G( |* Z" ]3 s3 _2 G

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