- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
    
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
材料:鸡小胸肉、半个胡萝卜、姜、鸡蛋、面包屑、胡椒粉、盐、橄榄油、淀粉& E% g5 l U9 C$ Q& X8 T+ a3 q. x
& w& c- l$ ?7 a9 @% W$ t把鸡肉剁成鸡茸、胡萝卜和姜剁成丁
, ~" d7 J2 L: \: f$ u- v & V3 v, n) M$ C. `
; ^/ A! u# \$ A& u i0 ^
. {3 g. G) q$ W; o1 m# f& Q/ J, s' B
- Z$ E8 r; p- |
: I6 [- @. Z' @1 x/ O放入盐、蛋清、胡椒粉、一勺橄榄油
" N/ D8 Z: s; c4 E+ S
" Y; w8 r, i M, e
* {, T8 i8 `+ ? ! m( x! E }4 `$ M6 d* T3 O
用筷子向一个方将搅拌
! O0 `* v% `7 }: [
+ u/ W2 J; F. i" \, ~5 V* ?$ T% m6 _3 Q) d; v% k7 M
/ k) g. k2 c: j
然后准备淀粉、一个半鸡蛋(刚用了的鸡蛋清所剩下的蛋黄一起放入)、面包屑
' O5 K7 e: E$ v. ?- Q$ x, y! I$ v
. Z8 N2 k. v# o+ k) g1 o' J. l, f/ I
1 K7 m b, G( l9 i
8 |! F0 p+ p1 Y6 b
* d2 ~2 ^( G3 M# L \3 ~
' w2 _4 D7 A; s3 K7 G+ y ^ # I8 Z* `2 R( I: i T2 D4 c7 r
将鸡肉馅弄成丸子状& `3 C( X4 p& Q8 ^6 T* H: T
D2 N7 K, j6 ] y: i
# }; S& p; C0 s& \
* o# `) {- P W5 F' m. [
以沾淀粉—鸡蛋—面包屑的顺序裹好( e ?: ?& K2 }. H; G
, X' A' @% A& ]$ e9 ?炒锅内放入油,5、6成熟的时候放入炸至金黄色
4 O/ T- E2 U$ Y6 Y( `5 u; k$ V ! C! {; ^: b. d2 _& b2 T
7 O7 x2 t5 V" x+ q
|
|