- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
    
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
材料:鸡小胸肉、半个胡萝卜、姜、鸡蛋、面包屑、胡椒粉、盐、橄榄油、淀粉
% i x5 Z6 a2 e5 j; O) k
' s0 [) D- ?- K3 U9 n5 }4 W把鸡肉剁成鸡茸、胡萝卜和姜剁成丁
/ l+ b* m' f* T& N8 ]' I
, i2 j3 ?. j0 F0 v0 }; b
/ N* H+ L7 B0 ^2 d
b; Z1 |9 a0 X! c( O3 _1 ~& ?- X, }( ?3 C8 x
$ P5 ~0 ]% t" O0 l
放入盐、蛋清、胡椒粉、一勺橄榄油
5 U2 N$ ~9 y; t F% {! y4 }
: t3 J& |3 L) o. I% \$ D3 I4 n* ~4 u! O: j5 j3 w$ R0 j; E
* z* g0 s2 K3 k; G* k
用筷子向一个方将搅拌
* @$ y# k* g$ R- q: V( h7 X# R
7 y" H- C# A- ~+ f& f) d3 U; D" b U) b# B5 s2 M3 L) i" Q/ d6 K
+ I X% y& r( y# a- v ?9 K
然后准备淀粉、一个半鸡蛋(刚用了的鸡蛋清所剩下的蛋黄一起放入)、面包屑
+ A b4 ]' [( N% t6 s ' e9 S) M, x4 V) I" {: j ~2 B
0 i% k' ?* H, `$ Y0 ?! Z' K, c ! X9 p) l& l8 j, b ~: G- Y1 }
# J) D$ A. U, ?' T& B+ c1 F7 t; j3 _. T* g ( ?9 ^4 O& F9 m
0 I. u i$ i/ d6 Z, w9 b( R
5 ? j, p5 C: ^将鸡肉馅弄成丸子状
4 V4 e3 L1 P# E/ {, i( }" `' [ 9 e( g8 }8 N& b G5 k% @9 _, q
, `8 Z, t( ]$ k
8 w/ {9 H4 Z- J
以沾淀粉—鸡蛋—面包屑的顺序裹好" L" b2 A5 M7 R% N" }
" _# D: b0 G B c# k
炒锅内放入油,5、6成熟的时候放入炸至金黄色
% s5 A4 I6 d, _& M, }
1 h* R7 Q p; x. K) |6 P
4 i, |/ u( Z- I# W, F
|
|