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五月妈

六年级

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宝宝生日
2011-02-19 
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发表于 2012-2-27 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kaixuan118 于 2012-2-27 12:53 编辑
% r% X5 L- [) N( \3 W( V9 H3 _7 z$ E* b
6 ^1 n- {0 e, M2 q, A1 D    昨天在家给老公做的红豆双皮奶,老公超赞,这可是我第一次做双皮奶就得到老公的表扬1" />1" />7 ~. M. ]& K6 V" \( x2 v* y
所需原材料:3 z" {- g* _9 H) l( f# k  v- A: z
5 J! C. @$ q# N2 X4 G1 `

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 10 特色美食,欢迎分享

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小帅妈

高 二

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宝宝生日
2009-01-01 
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厉害啊

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宝宝生日
2011-05-10 
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回复 迦陵频伽2010 的帖子
' v5 Z6 ?$ B7 u: L
% @3 y% R2 A( e6 o求做法!!!
7 w+ E. E! u. `+ z; O
天林

大 本

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宝宝生日
2008-06-25 
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没有做法呀,
五月妈

六年级

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2011-02-19 
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本帖最后由 kaixuan118 于 2012-2-27 13:27 编辑 . v9 G3 F7 \9 Y2 F. I4 g7 h
: [' r, p  Z2 y" M/ v+ z: E4 z
红豆双皮奶制作步骤:" P) e" M. ^5 V' Q
原材料:牛奶、鸡蛋、红豆、白砂糖
7 i! D' [' E, R. h
( _6 U5 Q! ~% n/ Z1、将牛奶加热后(不要全开),倒入碗中,待起皮后将皮捅破延碗边将奶都回锅中,留层奶皮在碗中。- k' L# \) T' m: v

/ [7 k  p8 s) _1 u# P0 Q4 v& `& Y; @1 D
2、只要蛋清,将蛋液打散打出沫来,把蛋液和白砂糖倒入奶中一同搅拌。/ C' h1 N/ m, f) \9 Y
. y" P* X, P8 h9 i: d3 R, L

; g2 ~/ `. v+ |5 [% f: N3、将搅拌好的奶倒退之前的碗中,将碗口用保鲜膜封好。+ O$ M1 H# g- a+ Z( \* t
- V% Y2 `  E) s+ v# y0 e

+ f: `: y) ~2 y) B( a2 h4 C; U% F4、冷水下锅,锅开后小火蒸15分钟,再闷5分钟,晾凉即可。
5 v% H, v0 f! o# ^* ]( v

1 h5 L' E* n2 [# c& N3 L2 l! H* R; {, [" e2 R
5、红小豆下锅放水,锅开后小火慢慢煮40分钟左右即可。
( j* z0 v; S- g4 ?3 @. W
0 X2 c8 i. s& T9 \    将红豆放在双皮奶上即可,好啦大功告成~~~7 E5 A- E6 i! p: o2 Y& p
! q. D9 c# S- m/ B( P+ s# x# d

: ]0 X6 d2 Z0 ^; k& F; u
- W+ P, A, e* l" a) W, e* b
4 h3 W4 R# \) `6 ^! f, k3 l; n

2 K7 N0 F) ?: {; S' P5 b, q. U, r5 z- m6 ?( G( f' T( Y% V. w0 i

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gsklsj + 20 希望亲多多分享美食

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家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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看得出双皮奶很细腻,亲这个很成功呢。我看过一个做法,是再碗里留下两张奶皮,然后把蛋奶液冲入两层奶皮中间的,听着就很复杂,亲,下次挑战一下吧
五月妈

六年级

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宝宝生日
2011-02-19 
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回复 怜妹妹 的帖子
8 D1 m, R( {% m0 q& Y  N
- a3 z* M% x+ W1 B/ u" J) I) o' r6 b谢谢亲的评分,亲说的那种做法听起来就很难,回来我试试看去
娇娇妈妈

大 本

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诱人啊

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自制红豆双皮奶
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