kaixuan118

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    昨天在家给老公做的红豆双皮奶，老公超赞，这可是我第一次做双皮奶就得到老公的表扬1" />1" />3 R8 _( c- m# K" d# J
所需原材料：; {* X7 j$ \; v( g2 F! ]

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迦陵频伽2010

厉害啊

天宝宝妈咪

回复 迦陵频伽2010 的帖子! E8 L: g% J) }* M  x0 u5 \
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求做法！！！
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binglansuya

没有做法呀，

kaixuan118

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红豆双皮奶制作步骤：
& `; t" t3 G* l7 u" \6 V原材料：牛奶、鸡蛋、红豆、白砂糖- F# ?1 K# `# \  J  H; w& ]
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1、将牛奶加热后（不要全开），倒入碗中，待起皮后将皮捅破延碗边将奶都回锅中，留层奶皮在碗中。% @  p' N& P) C5 ^

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2、只要蛋清，将蛋液打散打出沫来，把蛋液和白砂糖倒入奶中一同搅拌。( M# N( |* t8 ?' m2 n7 Z' |
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3、将搅拌好的奶倒退之前的碗中，将碗口用保鲜膜封好。, j# ^, X7 U) R" l- q

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4、冷水下锅，锅开后小火蒸15分钟，再闷5分钟，晾凉即可。
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# I- X+ U3 v1 U; U9 G" M5、红小豆下锅放水，锅开后小火慢慢煮40分钟左右即可。
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) p% d) }/ @3 H+ j; N6 c    将红豆放在双皮奶上即可，好啦大功告成~~~
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怜妹妹

看得出双皮奶很细腻，亲这个很成功呢。我看过一个做法，是再碗里留下两张奶皮，然后把蛋奶液冲入两层奶皮中间的，听着就很复杂，亲，下次挑战一下吧

kaixuan118

回复 怜妹妹 的帖子
4 u" n  Z' D" G  e: O
' O0 G2 ?' t, ^) H" F2 N4 o谢谢亲的评分，亲说的那种做法听起来就很难，回来我试试看去

圆梦2010

不错

/love丽香

诱人啊

lilacwww

不错