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五月妈

六年级

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宝宝生日
2011-02-19 
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1楼
发表于 2012-2-27 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kaixuan118 于 2012-2-27 12:53 编辑 * M7 t; v6 G$ R1 [# z" u

' e* ]: s" q, j- X# J7 Y    昨天在家给老公做的红豆双皮奶,老公超赞,这可是我第一次做双皮奶就得到老公的表扬1" />1" />
" Q$ H' S2 E  m! B5 m" [  ~所需原材料:
' n, B5 P8 S5 l7 O+ u2 U; b9 g5 V# Y5 O: [

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怜妹妹 + 10 特色美食,欢迎分享

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小帅妈

高 二

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宝宝生日
2009-01-01 
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厉害啊

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宝宝生日
2011-05-10 
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1 s  ^8 f# t- Z6 b- s
5 z4 ]+ L4 _  d# Z: z- d1 o求做法!!!
9 I( }; |8 F- W/ M+ h
天林

大 本

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宝宝生日
2008-06-25 
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没有做法呀,
五月妈

六年级

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2011-02-19 
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本帖最后由 kaixuan118 于 2012-2-27 13:27 编辑
( b9 X% i) J3 t" l" b
5 e# M- j5 {2 e  i. Z6 E红豆双皮奶制作步骤:
, |! @  b; D! L- _原材料:牛奶、鸡蛋、红豆、白砂糖
+ B/ J) Q  N2 S" i- ?  `: @* h" r' z: H9 d9 Q- o9 k6 I5 i4 u' j& c0 y
1、将牛奶加热后(不要全开),倒入碗中,待起皮后将皮捅破延碗边将奶都回锅中,留层奶皮在碗中。
4 V1 b6 ?" J2 ]
: ^  i% b+ T7 Z" n" h' V& M  `) D6 U9 L: ~
2、只要蛋清,将蛋液打散打出沫来,把蛋液和白砂糖倒入奶中一同搅拌。
; c7 R+ \0 c" I9 z! Q' V! O( k, w% U. a( k- b- e0 J' r

" H+ O- b4 Q* p9 z( \  e4 D+ J3、将搅拌好的奶倒退之前的碗中,将碗口用保鲜膜封好。+ ?* L( E0 y* b# e& F8 t

( c% _  z' a& u7 x7 v4 o- [
% H; c( S$ Y% \; {( _; `4 r/ Z4、冷水下锅,锅开后小火蒸15分钟,再闷5分钟,晾凉即可。
- K* F+ }* Q, z. ?
( \. E0 U% A5 T4 ?

) T* Z- K6 a0 r! X/ ~  \5、红小豆下锅放水,锅开后小火慢慢煮40分钟左右即可。
" `5 q* n3 N2 Z/ p) M+ V
% y8 m! j, O/ ^; E4 H0 |    将红豆放在双皮奶上即可,好啦大功告成~~~
! K, U6 {1 z1 _# c4 H1 s
8 P9 N! |2 a# N- v% @
6 A9 M5 c$ ]  Z/ Y  g9 Q! F# f# P  `8 ^% L! j( `
& @8 ~/ _! `4 o# f$ p! b' e4 U4 c
6 x1 I0 |- n1 }7 `

2 J+ [2 ~  I6 p; y) e4 `- X, @
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gsklsj + 20 希望亲多多分享美食

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家有小萌兔

硕 士

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2011-03-19 
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看得出双皮奶很细腻,亲这个很成功呢。我看过一个做法,是再碗里留下两张奶皮,然后把蛋奶液冲入两层奶皮中间的,听着就很复杂,亲,下次挑战一下吧
五月妈

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8 s) Y0 N  k0 Z
) ^! y) D4 c* D% a谢谢亲的评分,亲说的那种做法听起来就很难,回来我试试看去
娇娇妈妈

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诱人啊

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自制红豆双皮奶
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