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五月妈

六年级

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宝宝生日
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发表于 2012-2-27 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kaixuan118 于 2012-2-27 12:53 编辑
2 p: f: V3 Y0 p( K* p
& T, @# }( ?' X8 M    昨天在家给老公做的红豆双皮奶,老公超赞,这可是我第一次做双皮奶就得到老公的表扬1" />1" />
) v% G* I7 M, r0 x) a所需原材料:( x2 ^7 @9 {$ U& [2 D5 |, @
. r: X' x0 c6 U. }6 b3 E7 n: ^

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怜妹妹 + 10 特色美食,欢迎分享

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小帅妈

高 二

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宝宝生日
2009-01-01 
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厉害啊

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宝宝生日
2011-05-10 
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回复 迦陵频伽2010 的帖子8 s7 g. d5 E5 P7 c4 p  m
/ h2 @& A# R- v, Y* z0 W& ^
求做法!!!
: u! B+ [+ W/ d5 c" T# ~
天林

大 本

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没有做法呀,
五月妈

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2011-02-19 
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本帖最后由 kaixuan118 于 2012-2-27 13:27 编辑
* Y/ I  v9 f7 R" R+ g0 M# k( K. l: K* x! H3 Y# e7 m4 S
红豆双皮奶制作步骤:
, P4 g+ s0 \6 T  {5 t原材料:牛奶、鸡蛋、红豆、白砂糖
) j& u6 C3 j7 g) P* M/ ?
  Z# U! M$ l9 T2 V* A! A( F1、将牛奶加热后(不要全开),倒入碗中,待起皮后将皮捅破延碗边将奶都回锅中,留层奶皮在碗中。
8 e( i5 e0 `1 T; C4 Y6 W' S. j5 z0 b- A/ ^
& e+ a" i+ O; E4 y) x+ m1 l
2、只要蛋清,将蛋液打散打出沫来,把蛋液和白砂糖倒入奶中一同搅拌。3 n9 G$ |0 t7 s& Z: t" T' h6 X
. l3 `; @% |. q& {2 F8 s! A9 o, l% u; V

7 N! l9 g4 m& b3、将搅拌好的奶倒退之前的碗中,将碗口用保鲜膜封好。
# B: p$ d) _, I' C3 x# v
. i- I! C8 f# K/ E8 i
5 \' K3 w* j, |4、冷水下锅,锅开后小火蒸15分钟,再闷5分钟,晾凉即可。  D) j$ Z* u: B( p/ G

. ?# K+ I/ M! `4 S7 Q6 S
) v0 C5 z% _" s" y5 h/ C5、红小豆下锅放水,锅开后小火慢慢煮40分钟左右即可。, Q. o1 v! t7 Q& `

+ ?6 q3 s% W2 J# k. |    将红豆放在双皮奶上即可,好啦大功告成~~~
' f3 J+ |% P, h! f# `
7 B1 j# x4 R9 F. x: y" q. g! N$ k; A% `, ]9 b7 {9 }0 g, L/ m7 q

" Z2 X$ G" v9 c  [2 l6 L
7 ~+ o1 _: `. e3 F# D6 q$ ]+ B
* _+ Q6 ]5 ?+ v' P' P3 {& I9 M( \8 y/ {+ K

$ }  S( |% r, W, V) }& ?
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gsklsj + 20 希望亲多多分享美食

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家有小萌兔

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2011-03-19 
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看得出双皮奶很细腻,亲这个很成功呢。我看过一个做法,是再碗里留下两张奶皮,然后把蛋奶液冲入两层奶皮中间的,听着就很复杂,亲,下次挑战一下吧
五月妈

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宝宝生日
2011-02-19 
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回复 怜妹妹 的帖子
/ g' I* w+ v7 w- |7 [
, ^8 r5 S% K& K谢谢亲的评分,亲说的那种做法听起来就很难,回来我试试看去
娇娇妈妈

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诱人啊

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自制红豆双皮奶
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