明明l老妈

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各位大仙：我煮的银耳、莲子、百合、冰糖水的时候，为什么不像饭
6 g# V% m5 d) t' u          店做的那么稠呢，是不是应该放藕粉啊？
9 [; p2 M  a3 Q* L- Q          指点一下，谢了！
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怜妹妹

多熬一会吧，把银耳熬出胶质来，不用放藕粉

勺娃

帮顶

快乐小主妇

多熬一会儿，其实银耳是很容易熟的，不过熬时间长了以后你会发现，银耳慢慢地变胶质了，就正如怜妹妹说的一样，小火儿，这是个特别神奇的变化! c9 c5 g2 X; w# S& b9 O

2 D  Q6 T* ~1 \8 q) V( k然后你觉得可以用炖来形容银耳了( {# d1 P: ]# E; h; x6 h2 f3 r

jinbihaiyi

多熬一会，有一次我熬的都粘锅了。。。真的很稠
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lcx135

小火慢慢炖，银耳就能熬出来