明明l老妈

5 X8 U' _6 T  m$ g" p

' ~% |7 @4 q  \& z" G% p; H各位大仙：我煮的银耳、莲子、百合、冰糖水的时候，为什么不像饭
6 n! S) F; m# f9 I' l, u7 ?          店做的那么稠呢，是不是应该放藕粉啊？: b- s/ c0 \5 I+ g
          指点一下，谢了！
% ~+ ?; o" ]4 Q

怜妹妹

多熬一会吧，把银耳熬出胶质来，不用放藕粉

勺娃

帮顶

快乐小主妇

多熬一会儿，其实银耳是很容易熟的，不过熬时间长了以后你会发现，银耳慢慢地变胶质了，就正如怜妹妹说的一样，小火儿，这是个特别神奇的变化
+ N. o- B/ q9 g1 A7 G8 Y+ }9 _2 E
% j1 u5 F" M8 X- J  C4 |然后你觉得可以用炖来形容银耳了  e0 b1 ^8 n) K+ a, w

jinbihaiyi

多熬一会，有一次我熬的都粘锅了。。。真的很稠
- ?1 p! J7 G. o( c8 m+ D9 d& _8 H8 [4 u

lcx135

小火慢慢炖，银耳就能熬出来