长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！
1 c8 s# S3 [2 ?3 ?; E/ l7 [9 n" _+ S5 S
原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙0 x! p; G8 ^- j' }! Y% |8 [: F" x
步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散" d) v" D( r. l/ p6 ]. b
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
0 {( H$ O1 b) u% O           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀7 c) [9 l/ l' H0 q
           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
( n2 D. i, G; y2 G5 v           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中8 C8 A7 q; L* n# A' s. f& R
           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌% r1 @1 v; c  I6 `; q% {) x# s
           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙5 I( v3 p! c$ P" y# ]# D8 Y
制作方法：5 a: M# n7 t5 O8 P1 S+ R
           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
; O  v+ o' D$ j9 c' j- h( p2 T* m! j( M

怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子8 \8 R1 G2 Q; ^7 O4 Y, r

% k- n  s' V9 u% J1 |3 _: h+ x" Q  v不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33
& ]5 \- a& F9 P) p$ y鸡蛋不用打发吗？

; f" E- G- @! f/ F4 k$ R
不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28
* j2 l8 n& X" l* q9 _/ V回复 长妈鱼七 的帖子8 J: [+ T: [6 Q* ^7 e' @7 N

# Z- _2 c, H8 ?- h5 Y不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

& H4 ~5 ~2 L+ R* O' H9 x
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?2 _" L( @2 P0 Z1 A# K0 m3 Y
香蕉还是不错的了) k# G8 x0 J6 q+ P5 O$ b6 n

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02 ( K5 O: B% A' ?0 c+ s7 G2 A& r
看着都有胃口

, g) _, H4 i4 Q; S) G: }
在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！
6 {& c0 Q) k0 Y) g( w7 v0 Q. u" Z

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 5 R0 a5 j. B, ?4 g( J7 d! l
甜不甜?1 Z0 \8 {& C8 {
香蕉还是不错的了

3 s$ I' P1 ?8 M3 {4 g你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！4 _  t' U$ l# E0 s6 q( N