长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！
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4 H, n. B( S9 p- q原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙% G) d1 f. g9 `$ ^# i- B0 N+ E" F
步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
+ _9 X% y* Z# E0 A4 i8 }- E           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀* ]0 O' V1 i" Q/ [) ]
           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀2 b0 Q  a9 w- a" U- p, y( K
           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
0 G  b' s/ P9 d           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中& J+ A- V  j( v! R
           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌
6 J" J. |) L; m4 V: l4 g           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙
7 g1 x& Y2 M4 O8 J. u制作方法：
4 L8 T6 E0 N! c- c- A9 F& y           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
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怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子
4 y+ z0 ?) }( m% E5 v6 c" Y2 @! q4 ~. Q1 O: l* C" g
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33   @$ q- b" k4 {# L  o9 H- |1 Y/ X0 z
鸡蛋不用打发吗？

: O2 a% B6 y* h; o% V% O3 k3 a. M, G. U& a0 c
不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28
8 p* v7 g. x- B. _回复 长妈鱼七 的帖子
3 s# G8 E2 q* o
+ H# w& ^0 n# T3 }$ Z0 k不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

; @8 V% d, }# K3 d4 y+ z3 D
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
$ }( f" J7 i) `8 c3 F4 G: L香蕉还是不错的了" @1 O; Y) @. o) k+ T; W

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02 4 E, G6 t" ~9 W; u
看着都有胃口

1 V3 f# ~  I6 ~9 G# ?在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！
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长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 3 k# H. c6 d7 `' j0 u1 K! `7 r
甜不甜?
2 F. B* f/ @; _5 k! Q香蕉还是不错的了

0 w$ f4 T2 a+ a4 l% \
你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！4 I8 u$ B) `' v9 |7 }( ~- A) i