长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！8 t6 |% _; _$ ?) K

# p' D+ g: J- e4 Z原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙& v- X! i& O- {% |: }4 t3 I1 H
步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
5 l/ D/ a5 M5 b* h) Q; A& X           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀. ]5 P% ?# g) ]; g
           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
3 B& [4 h) f. ?1 j           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打; b  s: \# g/ c
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
! O, ?8 p0 R9 N1 V- W# l( H% }0 J           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌
/ ]! B  p) n# E4 O8 @: R+ J           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙
: I: P( S  S1 w- u9 J( f制作方法：
* Q& V) U8 s' i5 g6 I           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长  [1 {) b! u7 Y

怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子7 H! w) t! }. p* Y8 _
& B. |3 z* w7 |$ R
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 , J( t1 @' ^8 ?- V+ ]
鸡蛋不用打发吗？

  \$ H3 C% M5 Q4 _3 Q8 o不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28 ( l! ?  Y! U* R/ w4 b
回复 长妈鱼七 的帖子
' l- A$ e- V* N  j/ g  y) i; [9 w& k% z; `3 W0 V$ x$ Q/ n* ^
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

3 U  ?5 Z$ [4 K6 a( H0 R3 _! b
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?8 |( S- w2 a0 p: y7 z
香蕉还是不错的了
0 M, j6 i( t( Q4 t" H

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02 - E' W. C% Q; f
看着都有胃口

  I" [! n. Z- p9 `$ s0 v5 x在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！0 G' B- X- `0 E* [8 J% t

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05
; S! C; D4 I  q) [甜不甜?
8 o2 l8 q, q4 Y7 d& e& c0 i' H香蕉还是不错的了

! e+ M1 R( i. A9 I& f& t
你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！
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