长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！7 Q  r+ p% m4 e4 e9 `' t) z
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原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙$ n. k; w6 g* u7 g1 v! }' ?# T' L
步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散6 a7 m5 [6 \, }' n. o7 S
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀( n4 ~' B3 ?+ a! k
           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀3 _! w6 H6 S8 J4 R5 P& D6 U4 Z8 l
           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打2 G+ I! C; k$ O
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中6 b# h, x3 e$ a1 |& Q
           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌
" d) w3 ?0 C6 E' ]; r           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙8 N/ E, J# K* g9 S2 c  G
制作方法：
% b  ^' A& q# b           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长( l. o( z. g$ U7 O

怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子, M- ^' {2 p3 C/ q4 \/ w

& ?& C0 w# {# E3 {7 v$ f不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 * S: v2 D( m: Q& z! a" ~% z% H
鸡蛋不用打发吗？

+ w' U& t# J# t3 T( ?" G; R不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28 3 T! C' [: k: W$ ]
回复 长妈鱼七 的帖子4 l* N$ w: u0 |  n! x
3 z, ~: {, {* `# B
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

- e2 V  r: t' Y6 B2 ]7 ]
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
# C* f  s4 y* Q香蕉还是不错的了) z- h- j5 [6 p8 Z, J

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02 4 v6 V9 I8 l; b3 |+ h
看着都有胃口

# b8 R6 h: t- T! N; i% n% ]3 Q
在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！3 |7 h0 N! m1 |% _! f

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05
' c+ a8 |8 B4 e1 ?甜不甜?
+ Y8 J8 Y0 u' }* h# `, W香蕉还是不错的了

: D/ a- a3 Q/ j0 @: o& w5 V你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！1 B9 p* H0 z! ]4 Q