长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！
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2 u- X) L9 e& {: ^原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙9 T) P3 N' \# [8 T
步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
  F0 V& h4 S) c$ E+ T. g: u5 L           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀: i' I7 u8 H; d4 V: s4 f% _; j  E) @
           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
* I5 [7 }4 z2 B6 v           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打: x# |2 u( ?3 i7 D! g) ^9 N
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
6 r( A/ X4 ]$ ^. a: c1 R' h/ c           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌
$ g5 n2 A, M; {8 K4 r8 O           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙1 ~3 |# n  r& N. g# O
制作方法：9 K! r  a/ C; c( ^7 a7 O  Q! `
           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长9 N5 H( x; C1 u8 a* K

怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子
' t; O5 F& y! ~& z( ?( d- C, |3 L6 F  l" y! x8 S! c- H
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 " e/ I' a6 T* D1 H' U
鸡蛋不用打发吗？

7 K, ^; b# M0 j2 P8 x# p! t1 @
不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28 3 h* U7 j$ L3 B: y% e4 P/ e
回复 长妈鱼七 的帖子6 d: Q8 ]" k1 X% Q% h/ |
4 m1 [$ t& x3 ]& g) H0 r/ D
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

( @) k) W5 _. ~: @* {; L7 I
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
: t0 S1 V) b2 x4 Q. l香蕉还是不错的了
9 x7 c1 _  u$ R* ~6 m# I5 I6 K, p

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02 , D' P. X% ?& u+ N7 S# h
看着都有胃口

8 p- F$ D% g; H2 a, }7 I* J在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！
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长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 % F; g" q! z3 n! w9 v
甜不甜?5 k$ a6 p* ]: O% ^" A
香蕉还是不错的了

9 M* a3 }$ a  g7 S8 o: }$ n- k1 K* K
你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！
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