长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！: X2 Q9 ^" Y- c$ }

# }9 D# g3 s  M( _" O! ?4 l原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
: V- ^/ j5 @0 `步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散$ [0 b5 P) f- q4 \( o% t9 l
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
: W( U4 d" s6 y6 g7 }           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀$ x, C1 K  r( x1 k
           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
5 I9 K( S/ }  X& H4 v           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中* q/ ?4 f" v2 B* X
           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌
/ U5 ~/ Q; r* |' Z1 ?, Q; p( k' |9 G           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙$ }  ]0 o; r% k
制作方法：: e9 l; x9 I8 }+ b
           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长" U% F! T/ ?7 \( T1 I# U! R- t

怜妹妹

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' t3 r. C! O; `1 Q  t3 a
7 d9 _2 d8 \: R4 o: D! [不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 ' I5 M: w' l% z) L$ U9 k  r# L
鸡蛋不用打发吗？

  [3 O. y* ^" p- y. r1 E不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28 3 D% d/ \/ K, J# Q# P0 e- z& B
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/ Y! Z! T( x  ^+ @/ M& A( M
: C" @6 T0 F' g# {; R7 p$ D. y不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

' k! S0 [. |) W" [) ~
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
" L5 r# q! t9 u$ g+ S$ U香蕉还是不错的了
+ c: |$ D6 ]6 b; N- Z$ U! k

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02   Z! m# p: L& [) F% g* S9 |
看着都有胃口

# L" r4 x1 g+ k在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！
7 C$ y1 f% E2 O/ y! ?3 s

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 7 C* }+ O( r" X+ r2 m2 Z: h4 z
甜不甜?
4 {: F9 U% F- Y2 [1 m6 u香蕉还是不错的了

0 D. ~/ o1 [0 ~  a( Z3 x你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！& T/ E' X7 _: n' _% r( s/ y, T" _- s+ N9 G