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宝宝生日
 
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发表于 2012-2-17 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    我家儿子的小伙伴来了,我就给他们做了香蕉麦芬,没想到两个小家伙那么的喜欢吃!分享一下我的配方,希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀!
3 c/ x0 [3 P8 q: \$ F$ i2 ?7 e5 B- T- x3 D
原料:鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙,小苏打1/2小匙
7 u  F2 p* B+ n- I) b+ S  G步骤:     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散- `- V4 {6 }; i' Q2 g! S+ J: D% ~
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
5 M& d. M( s/ u, u$ W5 I5 @           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状,我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿,然后在底端剪口,把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
% @  g; j1 K- w! o9 z: N5 p4 v7 j& i" k           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打3 a0 m, t' X) p; o
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中) b- E9 ]$ v& i! t3 s
           6、用抹刀上下搅拌均匀,注意:一定要上下多搅拌/ B8 g5 R# U1 T  }
           7、用大勺将其分入纸杯8分满,我那样的纸杯10杯匙/ G: F; {( O  u& }2 `
制作方法:
1 Z/ P; J, d6 Y' m" a: z) L           烤箱170度预热5分钟,中层30分钟左右,可根据你喜欢的口感适当加长
* Y$ S: x# O7 t" w9 R' }
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家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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回复 长妈鱼七 的帖子
- O* O% Y. Y( Y+ o% N7 }+ x
- h8 w" I' e' J/ z+ g% G不错哦,亲再做个苹果麦芬吧,来参加我们的新活动,期待中
源源妈

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鸡蛋不用打发吗?

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静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 7 N* q" q/ Y" J/ s+ X1 c. Y
鸡蛋不用打发吗?

& _! T  B; ?: T+ @: @不用打发,打均匀即可

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宝宝生日
 
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怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28
( \- e  i5 `+ N  \, x4 Z回复 长妈鱼七 的帖子
* y4 [% A; |0 {2 X+ q* F, y" d% C8 q$ [
不错哦,亲再做个苹果麦芬吧,来参加我们的新活动,期待中 ...
: \* i- g* B/ v
有时间试试苹果的,但苹果好像很容易氧化,咋么解决呢?

点评

怜妹妹  好像用盐水泡一下,就行了  发表于 2012-2-17 13:36
家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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有时间试试苹果的,但苹果好像很容易氧化,咋么解决呢?
好像用盐水泡一下,就行了

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甜不甜?: B+ ~6 S' \  |1 ^( a# Y" t% ^
香蕉还是不错的了/ d$ N+ z9 o1 }8 _' U

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宝宝生日
 
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gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02
. \: N0 D8 U( u9 M) |+ u5 Z5 u  N看着都有胃口

& }0 p6 r, q9 g  m- b+ t$ m, e7 H$ v, b在蛋糕里面比较简单的,刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢,但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧,看到孩子吃的开心,比自己吃还要高兴!1 j% M8 l& L% p# h

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宝宝生日
 
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小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 + o2 n3 |5 L, U, w) q
甜不甜?
, t& M- l7 j' t香蕉还是不错的了
, J% g" h% v4 _2 [$ G( r  J) [
你也可以把糖降到60g,个人感觉不是很甜,再低我就没做过,我感觉70g糖正好,孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉,这些日子又有些便秘,我才想此方法的!( k6 x- K1 Q5 z4 W

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成功的香蕉麦芬,分享配方
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