长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！+ Y3 a7 X7 N. g4 g# C1 K, o
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原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
5 I. _! i# T/ Z( s+ Q& y$ k步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散, }) {- G8 u5 ~6 h' [* R  p1 V
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀# y6 v9 S& `& k9 h
           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀5 h: f  m- T$ J& G1 X  ~6 S, L
           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
- D! f0 O, F" W3 R$ {* e0 ~" K           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
: a4 ]& d* v" b7 |- ^           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌2 K% d$ Y& f* P- y% k
           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙
' u1 P* ?0 E; v* X制作方法：  n6 d% G- v) N& Z  _
           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
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怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子
, z9 N( m6 p& N% w7 W
/ k0 F" {& G5 h6 Q! E$ d1 \. o不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33
: y4 n, G) O) }: F2 W6 `1 v" f鸡蛋不用打发吗？

6 U3 X3 N& Y  Y4 q
不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28 : F9 E- |, y8 o- p$ o* r, j* o
回复 长妈鱼七 的帖子9 R0 U7 r8 M' f8 _% U8 Y% r

: @% ~) V- G, h& R; C$ K不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

, Y) h. b$ Q% I/ X; I
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?( N6 n1 R% K9 _* t7 V7 q) t% A
香蕉还是不错的了- h# R! C6 i- n

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02 2 q$ R$ E/ q* i- @5 \
看着都有胃口

% ^# ^: ?- ]1 A/ z1 G& |在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！
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长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 5 m+ i! x' Z/ s+ G+ c. k4 c3 Q
甜不甜?0 }& B3 e3 y# F
香蕉还是不错的了

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你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！/ ^  F1 x6 N( ~