长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！  z& H' O' j& P
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原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
8 X. M( l' @& I1 f6 Z1 n+ K步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散6 `% x. I/ k$ d8 |* {& ?4 Z) \
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
3 y: B6 X. @: q) G           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
0 ~: t9 m( @% i1 y$ l  B. i           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打5 S7 k0 L2 V1 W% ]' O5 K* H
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中8 Z. j+ q6 Z7 i- C7 {$ ^* o+ @
           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌
# D0 B  R9 G  d0 i( I# H           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙: X* \& ^7 P8 C+ `
制作方法：
+ J' L5 j- W7 k# R& q           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长+ [$ E: w1 C0 C; d( [4 j$ T+ u

怜妹妹

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4 d$ I/ g9 K5 X0 H, h' I" `2 H; d
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33
1 g7 b6 J" w' P, s鸡蛋不用打发吗？

9 d, O& M) \7 K/ w0 o9 C3 L* N: G不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28 $ c. _3 c! t5 ]% Q6 ?+ o
回复 长妈鱼七 的帖子
- ]; E5 |/ x8 Q) ~/ v' S
5 e, P6 d. S4 N0 l# Y3 @不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

$ H/ I+ E& d6 g* C* X
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
; `" Y/ O, v0 ^1 m, g香蕉还是不错的了7 Q& g9 R, T/ M& q

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02
' M5 N! K) y$ J) F) V看着都有胃口

: I7 T* c( @3 X. G8 [在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！2 U  M. }& K3 }

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 , {: }. T4 ~. Z4 b: y# n
甜不甜?
( M- s6 r  ~+ q2 I5 g* Y! q8 Y% Y香蕉还是不错的了

) c7 B: f5 _6 o, ]9 ~
你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！
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