长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！: ~9 X8 ?) B0 o8 E2 E
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原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
* ~( f' Y/ v8 G( S# J, T! V步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
# ~! |5 c. u3 i4 T( B: D           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀0 E! I! V; ?( S0 U
           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
$ {* V8 D# P, J           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打6 T+ O) E' {# T* m* [$ g# T3 X* s
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中' H: r) j: N! f! @
           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌
/ j% u( {& |8 s           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙
' v$ E" O) u& F7 ?: ]制作方法：
6 p" S! ~! ^0 K( j, d& u" e+ z           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长' ^$ L' [3 v+ u1 p' ?+ T# z$ q

怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子; ~; A: \/ H5 R3 U3 Z! U

% A% Y7 C8 x: v! k% t  u& b不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33
' k$ w& i- B- X8 p, O3 q. k鸡蛋不用打发吗？

* R9 j& T$ Z" u1 @9 K6 P2 t
不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28
6 E6 D) a5 O1 A$ }7 t回复 长妈鱼七 的帖子- f) |! r# i/ e7 a+ X; X$ c9 y
: k. I) k: A! j) d1 S. a* I
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

+ K2 |- a& i8 C& k) Y) {: d& X0 A  f! h7 T有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?- L! T1 \, S% R
香蕉还是不错的了
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长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02
: B# @; J, m8 H) n; R/ X看着都有胃口

7 N9 h# l; W( Q& b3 U. |' O
在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！; U$ v+ k- T! S

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 , K2 N& |( F, V. X, c
甜不甜?; y1 v  w9 U$ Z) x
香蕉还是不错的了

/ B6 d- a3 n: |3 d  j4 T: y你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！. m) I* @0 y, b1 T8 D