长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！
3 U" n2 @3 I3 N- R
8 Z! H: Z% b/ ^; `原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙* T2 @$ i9 m. ^9 G: S
步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散8 t& |1 P# j6 k9 P- E8 c, Y
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀7 L8 k$ B4 A% v
           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
6 v; G% y+ k4 I           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
& M3 \  |$ O1 X1 F6 L8 p; H           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
3 k3 U, E+ m' ?  Q* P# T# B           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌
1 h( @- S: j# l1 y+ N! r           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙
! C/ U$ `, Y7 g% \  |9 [6 N制作方法：+ X4 e+ ~+ v2 F! _- e3 @# e8 V
           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
/ I2 @. Z, r: N

怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子
  \/ o4 Q9 I9 z4 A
2 u. }6 D  @7 `% u3 ~不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 ! k2 p) S( s& E% B
鸡蛋不用打发吗？

: y5 ]1 {" `: z, k3 v6 g) C不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28
' h* v: v/ p8 N回复 长妈鱼七 的帖子
9 {9 m% ?5 W% ]# S' x2 h( ]( Q0 i+ i' K! W  u
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

: v5 m9 c. \+ _: K6 K有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
6 k  W& b3 J1 j7 o0 C香蕉还是不错的了
# L5 Y8 j/ A/ b$ E1 G: d

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02 + X& [$ L% M( Q; A, p8 U4 _3 m4 J5 B) a
看着都有胃口

4 _, B8 d; n! z4 N在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！( K0 g8 D3 k9 p" C

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05
; Y( a' s+ W# R1 t# W甜不甜?3 ~% e9 Q3 h! }; t+ Y# z4 i
香蕉还是不错的了

- u7 s0 L& M# y6 f1 y/ C你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！
5 J! o% O8 A# t  v) Z