长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！
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原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙: y7 ?, R/ @/ |1 h" v  |: @8 c; V
步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散0 J, F) z9 F7 e( w( p4 }
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
3 S5 z+ I/ N* f; a' w9 }2 S# i, f6 t           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
. [4 \% S- z# E; I% i# J8 b1 P           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打6 `+ ?7 b0 p& s5 S
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
7 o$ X$ i8 p, l           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌8 p. y) r$ f+ L
           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙, U1 A% ]) Q+ y$ u! w0 e
制作方法：
& ~. l6 N% B' h& i( N# n* Y           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
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怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子, }) e8 z9 @* E4 Q" B
/ r: P' d- [; [' g6 U" q
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33
& T+ o1 U4 y3 h+ v: P! W0 X鸡蛋不用打发吗？

# F9 M" U/ @- Y9 M2 n# y  V/ R不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28 + K  M3 S, J) t* \
回复 长妈鱼七 的帖子
( p+ {9 W  P3 H
/ q0 s  a, p. D8 |不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

$ l) n! I/ l+ a2 A, z% I
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
  s5 b" k( @( w3 B( b* d* R3 w) m香蕉还是不错的了
0 M* m9 B- R6 v& g

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02
$ L+ ^2 r& D) ^0 X看着都有胃口

" D& D$ Y4 K3 r, t7 [# G$ q
在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！. R6 d/ E& W1 w3 E/ q7 W: j

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05
; Z& z2 A9 Y# ?2 t- J甜不甜?
. e4 S8 H& d" Z* {* `$ t香蕉还是不错的了

% c0 t, p5 `9 U2 G/ ?你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！8 {; J6 X/ [' i9 z+ h