长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！
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原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
$ A4 l, i* z1 D4 ~" O步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
7 m2 }, \4 Q2 ?8 x4 I4 ?           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
/ l; G2 i6 `( [  e4 r( G           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
. x* I! n# w0 p$ g5 I; v           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打6 ^9 ~, S7 {  A2 E- s
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
) k6 J; C% j5 A0 g           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌$ h( Z2 a1 Z' s( W4 H' T
           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙8 i3 ~: ^2 l7 g( Y+ z+ x7 z
制作方法：
' t0 l+ U- l5 w9 u4 d2 m0 i! O           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长- q$ n! @9 l* T9 M0 A

怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子
/ k, M& G1 e  V  [5 N  r. `) m# ~0 N5 `- H5 g4 J" X5 ~# W! t
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 9 F: f0 x, m$ b9 S
鸡蛋不用打发吗？

# e- F& B7 p8 v& e* O0 i不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28
& |4 j( m; X0 B回复 长妈鱼七 的帖子2 A" ?. B5 Y8 B% {) f! ?4 _+ n
. l: x4 `) r$ f
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

6 j; [+ E; G: C5 z  ]1 f: f% x8 ~有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?: a0 p( e- H! [7 f2 K
香蕉还是不错的了
1 I( M. w) J" l8 V1 l; @7 S; Y( X

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02 5 S$ J+ |9 k! q, q3 e* H0 D
看着都有胃口

4 [! T8 z- p! p+ g7 C5 ]
在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！
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长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 & R( j/ X6 I" j
甜不甜?
  S9 E' k+ i9 \, x" c' v香蕉还是不错的了

, {  U2 G! V3 x4 l+ n" i2 X你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！7 u5 \# Q7 q# c