长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！
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原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
7 u  F2 p* B+ n- I) b+ S  G步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散- `- V4 {6 }; i' Q2 g! S+ J: D% ~
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
5 M& d. M( s/ u, u$ W5 I5 @           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
% @  g; j1 K- w! o9 z: N5 p4 v7 j& i" k           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打3 a0 m, t' X) p; o
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中) b- E9 ]$ v& i! t3 s
           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌/ B8 g5 R# U1 T  }
           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙/ G: F; {( O  u& }2 `
制作方法：
1 Z/ P; J, d6 Y' m" a: z) L           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
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怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子
- O* O% Y. Y( Y+ o% N7 }+ x
- h8 w" I' e' J/ z+ g% G不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 7 N* q" q/ Y" J/ s+ X1 c. Y
鸡蛋不用打发吗？

& _! T  B; ?: T+ @: @不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28
( \- e  i5 `+ N  \, x4 Z回复 长妈鱼七 的帖子
* y4 [% A; |0 {2 X+ q* F, y" d% C8 q$ [
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

: \* i- g* B/ v
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?: B+ ~6 S' \  |1 ^( a# Y" t% ^
香蕉还是不错的了/ d$ N+ z9 o1 }8 _' U

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02
. \: N0 D8 U( u9 M) |+ u5 Z5 u  N看着都有胃口

& }0 p6 r, q9 g  m- b+ t$ m, e7 H$ v, b在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！1 j% M8 l& L% p# h

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 + o2 n3 |5 L, U, w) q
甜不甜?
, t& M- l7 j' t香蕉还是不错的了

, J% g" h% v4 _2 [$ G( r  J) [
你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！( k6 x- K1 Q5 z4 W