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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑
3 g% k0 d, ~# x9 O1 ?6 T8 m% x7 z
$ Q; y5 t9 J! |, ~【原料】虾) ^5 `: a2 o6 [; _& F$ t- K
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉( H) w, O. [0 @% G. I
【做法】2 R+ @* A2 g+ a4 k$ F4 U. S8 ^9 f. P
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会& h: @$ Y% K/ e0 t2 x0 P/ z! i7 w' b
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
( Y5 f! L( K: F# M# _4 ?6 Z, _3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃
( X' |/ R/ d9 B+ j6 T* J s7 K很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的 W* l% Y: g! \
本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧' s& Z. ~3 R# u8 B
" @3 e4 b, ?1 p/ f4 X
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