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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑
0 ]4 L; U, I3 Y; U# H' l3 t9 P8 v1 }0 ~: D% f
【原料】虾" }% I0 F# i9 T M; T3 C- C
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉1 H5 d3 l+ h6 U
【做法】) {/ o. g P0 q" m4 R- q
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
! O9 o6 _8 m" Q, i o' f+ q2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
1 s. a0 g6 ]1 D) I3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃; g8 F/ [- ?4 Y7 k
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
. p; K; B, _7 d) D, _本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧& N6 N. w. E) s: n- P6 z
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