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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑
" r1 o8 f) X4 I7 t+ }$ ?
( `: W. }: \. |# w a3 r% n4 Z【原料】虾8 C) z) e1 v$ b2 P9 n+ N: |
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉$ v, C, ?# P7 U- {0 L3 l
【做法】- {; X" Q. B( [7 m+ u0 I* K" ~
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
- V* h" N2 e) H8 j2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
1 X/ f' X6 M7 F6 b3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃
# \3 P6 B3 ?3 }. I N7 O4 P9 s1 i6 l很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
! K' g# h6 ^/ I: n" O7 b本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧0 k/ y) l7 @1 c |- [- A
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