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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 5 p5 n1 O) i( x1 v3 G- P9 y
# Z7 U; n/ P* @! e" }
【原料】虾: H/ I- n1 ~ o4 b( i" \7 L
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉7 X# A' n# g. o9 g- b* f9 x
【做法】1 ~. e2 }" Z" |- b& v
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会8 Y% t; m. J& ]
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
# g' B. c$ L x u3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃5 r r/ E7 f- T
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的. p; Y& n$ |9 ~. R. W' B- l
本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧1 |# W5 g. S/ \
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