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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑
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【原料】虾1 N+ `) V3 O2 N: P% e0 B5 o
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉
# b( A% z# c' J. Q: H, Q【做法】
: l2 d1 \0 G. A+ D$ g1 R6 {1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
# O' u: A) Q( k! B3 F2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火6 j3 u; q) p6 ` l- {% q
3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃- j/ U. D P1 U1 \' z7 v! s* G
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
$ H/ ?8 H% S/ z7 Z: ~( ]4 t本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧: _# P, A0 N! g3 a F2 X
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