xianwenfeifei

! e4 q$ U2 F8 y* _0 W      突然想吃披萨，马上翻了一下冰箱，还有半包奶酪丝，有奶酪丝就好办了，其它都可以凑合一下，就用杂豆和香肠做一个简易的快手清新披萨吧。（冰箱必备：清新一逛超市遇到打折的冷冻杂豆就会买上2袋，放在冷冻室备用，香肠虽然不健康，但是留几根做面包会用到，有时也会备一些）
  ^! B/ Z3 ^/ b/ H1 D
+ u) N; }7 P8 x家里没有洋葱也没有番茄，熬制披萨酱也来不及了，那么就用番茄沙司代替一下。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。4 Y: S" D3 Y7 r/ ?& R

0 a/ ^7 L. U- U) ^: J2 d* ?) L晚上下班回家可以换换口味，来一个意式简餐了！别犹豫了，行动起来吧！
) [/ N7 u- Y2 L3 l1 H0 [2 b" b$ Q3 U& W/ w

/ q/ z5 `1 }7 n( ]* N- O  W; U*************清新披萨************
9 F/ e7 @" |& T& q, C( x# X4 m- t4 c4 k+ b2 k4 @+ W
3 c7 u7 r5 G8 X& \( }, f& W* m
原料：" O% b3 ?2 P$ ]7 _
6 b4 Z1 V! D1 |. n3 V0 i) d1 E

: o4 W" c8 d# Y% y
& }' v* B3 @  z. _# y6 i' n1 U

. `5 `0 `% y5 u5 O5 [& H% p& q2 h5 r6 @$ b

• 批萨面团材料：高粉100克，酵母2克，水60克，盐1/2小勺，糖1小勺，黄油10克
• 披萨馅材料：披萨酱（我用了番茄沙司代替）2大勺、马苏里拉奶酪丝1小碗、杂豆（胡萝卜、青豆、玉米）1小碗、香肠1根、黑胡椒粉适量, M; e* I0 B7 `4 p4 w0 d
  

! {9 r) B8 a( k2 ^/ u' ~2 s
做法：
; X5 N, @  A, S6 R, P7 S4 H1 s) Z7 H
" g. E* d4 q$ j一、把批萨面团材料的材料全部放入入面包机完成揉面和发酵后，盖保鲜膜放冷藏室松弛，同时香肠切片，杂豆煮熟沥干备用。（所有这些工作都是早上早起15分钟完成备用的）
4 [3 F' V- ?3 ^) B7 a1 F3 `5 U( @% ]
二、晚上下班回家后将发好的面团取出，排气，擀成略一般碟子大小的圆片，将披萨盘内涂油，摆入饼皮，用手掌从中间向四周推压，使面片边缘厚中间薄，用叉子在饼底叉孔。( d% U# j% z' C. i( E
$ W1 g4 z7 }1 f8 U, Y
三、入烤箱150度，烤5分钟定型。$ x- _% m5 P& @  X, h2 n) \1 J5 G
  Z# Z& U0 j% q- y/ T2 z$ `1 [
四、取出后，先涂抹一层番茄酱，撒适量的黑胡椒粉，再铺一层奶酪丝。
( L. @  O4 P% G. Y9 B( F6 f6 ~7 A5 A0 f  ^7 J7 n: J
五、将香肠和杂豆摆满后，撒上剩余的奶酪丝，披萨四周厚边上涂上一层蛋液。入烤箱150度，烤10分钟左右即可7 R* L& ]4 Z% |5 Y5 N9 e7 c
. m% }/ a  U; Z# M: X
- r1 w9 e; o  P# @% j, O+ U

7 e& }; _1 o' C9 C" q【清新提示】, C" K- I% r2 m8 q
1、配料里面还有一个没有说明，里面还放了山芋块，那是前一天晚上剩下的，转天被我去皮后，切小块混入披萨配料中，既提色漂亮又富含营养还粗纤维养生。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。
& b& s/ m3 ~' c. v* ~5 C2、我爱吃厚皮的，所以面饼稍厚一些，否则，擀薄一点即可。1 x# c+ [$ e$ {" C4 d* A; B

要放弃吗

真不错* z$ s, E5 `  F$ H0 a  z: m

美丽宝贝の猪猪

学会了 哪天试试

怜妹妹

饼坯做的真好，看着就又香又脆

小砂子

听起来很简单