xianwenfeifei

5 J/ ~& N8 G2 }  t9 O% j$ E      突然想吃披萨，马上翻了一下冰箱，还有半包奶酪丝，有奶酪丝就好办了，其它都可以凑合一下，就用杂豆和香肠做一个简易的快手清新披萨吧。（冰箱必备：清新一逛超市遇到打折的冷冻杂豆就会买上2袋，放在冷冻室备用，香肠虽然不健康，但是留几根做面包会用到，有时也会备一些）4 ?6 Y2 d- X  t7 \- P& B

- w$ s& ?* N1 P家里没有洋葱也没有番茄，熬制披萨酱也来不及了，那么就用番茄沙司代替一下。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。9 r& l9 n7 E/ z
6 I) }, f4 U. y% K* v2 C
晚上下班回家可以换换口味，来一个意式简餐了！别犹豫了，行动起来吧！9 y# W0 F% M! _8 y; C
% v" k& t( _$ {) I6 b, C

9 P' i0 r6 N- \) [$ j/ G; ~, o*************清新披萨************& _, H# {( H) T( T! O

( ?: v* D, G4 Y, l: p- L
" k. w2 Y5 M+ Y原料：2 L8 x. R( F9 z9 |0 I8 V5 \

' f+ U# V& _- \- v2 c2 g8 Z3 A+ H1 a1 D$ Q" M% D
# N5 G# p; ^9 i9 @3 @: `! n3 l

' D3 l4 A$ Q' [9 d
7 F; H/ B, [5 e  q# M
• 批萨面团材料：高粉100克，酵母2克，水60克，盐1/2小勺，糖1小勺，黄油10克
• 披萨馅材料：披萨酱（我用了番茄沙司代替）2大勺、马苏里拉奶酪丝1小碗、杂豆（胡萝卜、青豆、玉米）1小碗、香肠1根、黑胡椒粉适量. q7 w0 N- S$ [  U1 {7 C: U
  

: i2 {7 b' X; g# Y8 S
做法：  c: _/ D' ~& b; w( C  ^1 r

, e+ N$ k, @+ P1 w  R6 ]+ Q一、把批萨面团材料的材料全部放入入面包机完成揉面和发酵后，盖保鲜膜放冷藏室松弛，同时香肠切片，杂豆煮熟沥干备用。（所有这些工作都是早上早起15分钟完成备用的）
) b& W, e8 |/ ]+ V7 B7 t3 Y2 X( W+ ~9 Y( b9 Q2 s& `. j6 H! G
二、晚上下班回家后将发好的面团取出，排气，擀成略一般碟子大小的圆片，将披萨盘内涂油，摆入饼皮，用手掌从中间向四周推压，使面片边缘厚中间薄，用叉子在饼底叉孔。
0 i% U/ {1 l7 p' K
" y) M, r4 c+ \# I' \三、入烤箱150度，烤5分钟定型。# |: _0 }$ r8 M9 F' w% R) {& M- i

; c& d0 i+ l/ b& t& \( L四、取出后，先涂抹一层番茄酱，撒适量的黑胡椒粉，再铺一层奶酪丝。
- l# r  Q" o, c$ U; m7 A/ E! C4 {) t* ?* w
五、将香肠和杂豆摆满后，撒上剩余的奶酪丝，披萨四周厚边上涂上一层蛋液。入烤箱150度，烤10分钟左右即可4 T  K9 z- p9 c" ]% @" M( {
7 U; h0 L3 f9 i
2 G2 d: ^4 E5 Q, i
2 x4 H* |7 E, t+ O- r
【清新提示】5 i/ }+ I: e9 ?+ m4 E
1、配料里面还有一个没有说明，里面还放了山芋块，那是前一天晚上剩下的，转天被我去皮后，切小块混入披萨配料中，既提色漂亮又富含营养还粗纤维养生。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。
( {( H! D# G) H4 W. b# }/ a2、我爱吃厚皮的，所以面饼稍厚一些，否则，擀薄一点即可。6 o# {/ c( k8 y" h7 B; C9 y

要放弃吗

真不错
+ f- E4 d4 H2 `  q

美丽宝贝の猪猪

学会了 哪天试试

怜妹妹

饼坯做的真好，看着就又香又脆

小砂子

听起来很简单