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: m$ S2 [, A  s/ l0 L      突然想吃披萨，马上翻了一下冰箱，还有半包奶酪丝，有奶酪丝就好办了，其它都可以凑合一下，就用杂豆和香肠做一个简易的快手清新披萨吧。（冰箱必备：清新一逛超市遇到打折的冷冻杂豆就会买上2袋，放在冷冻室备用，香肠虽然不健康，但是留几根做面包会用到，有时也会备一些）2 J+ z5 N2 h( h9 r. x
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家里没有洋葱也没有番茄，熬制披萨酱也来不及了，那么就用番茄沙司代替一下。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。: A5 z. ^' G* c5 |$ f

" i, G4 X: J0 d7 Q, |晚上下班回家可以换换口味，来一个意式简餐了！别犹豫了，行动起来吧！7 ]4 P* h" {. \. _
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$ ~4 h/ e" L0 N- p6 o2 i*************清新披萨************
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原料：$ W/ v) q- C, @. @# D) h; v
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• 批萨面团材料：高粉100克，酵母2克，水60克，盐1/2小勺，糖1小勺，黄油10克
• 披萨馅材料：披萨酱（我用了番茄沙司代替）2大勺、马苏里拉奶酪丝1小碗、杂豆（胡萝卜、青豆、玉米）1小碗、香肠1根、黑胡椒粉适量" V# v  y$ Y9 _8 _0 ^
  

! y, |7 Q4 `2 t2 P7 n4 D+ D/ ]做法：
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- l6 E3 \; Q4 b' s' m5 v0 a一、把批萨面团材料的材料全部放入入面包机完成揉面和发酵后，盖保鲜膜放冷藏室松弛，同时香肠切片，杂豆煮熟沥干备用。（所有这些工作都是早上早起15分钟完成备用的）
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( V1 \' V4 v/ _1 [& k二、晚上下班回家后将发好的面团取出，排气，擀成略一般碟子大小的圆片，将披萨盘内涂油，摆入饼皮，用手掌从中间向四周推压，使面片边缘厚中间薄，用叉子在饼底叉孔。
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# s1 p3 V  U& C1 r# s+ G: M1 I三、入烤箱150度，烤5分钟定型。/ m$ k0 r+ U' E2 H6 i0 v

0 f8 s- i, h( l4 {四、取出后，先涂抹一层番茄酱，撒适量的黑胡椒粉，再铺一层奶酪丝。
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五、将香肠和杂豆摆满后，撒上剩余的奶酪丝，披萨四周厚边上涂上一层蛋液。入烤箱150度，烤10分钟左右即可
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【清新提示】, O- p! h0 A0 Q! C3 l* s2 [, L
1、配料里面还有一个没有说明，里面还放了山芋块，那是前一天晚上剩下的，转天被我去皮后，切小块混入披萨配料中，既提色漂亮又富含营养还粗纤维养生。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。
) y1 t6 _0 C, I. l$ V, P2、我爱吃厚皮的，所以面饼稍厚一些，否则，擀薄一点即可。1 ?- H* @! y' r; F

要放弃吗

真不错
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美丽宝贝の猪猪

学会了 哪天试试

怜妹妹

饼坯做的真好，看着就又香又脆

小砂子

听起来很简单