xianwenfeifei

6 g( ~4 E5 i+ g# [5 ?" ]! w
      突然想吃披萨，马上翻了一下冰箱，还有半包奶酪丝，有奶酪丝就好办了，其它都可以凑合一下，就用杂豆和香肠做一个简易的快手清新披萨吧。（冰箱必备：清新一逛超市遇到打折的冷冻杂豆就会买上2袋，放在冷冻室备用，香肠虽然不健康，但是留几根做面包会用到，有时也会备一些）' l& p, E7 B. O+ T4 @

- x- c& M2 |+ R% C0 ^- @8 ^- W家里没有洋葱也没有番茄，熬制披萨酱也来不及了，那么就用番茄沙司代替一下。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。% b2 i8 _9 J: F, q1 ^/ s
3 j: d& [* H* U+ F4 k# Q) j
晚上下班回家可以换换口味，来一个意式简餐了！别犹豫了，行动起来吧！. D( V6 B. O8 w. O- |2 w2 K  w

$ w9 W$ C# |% X* h, }0 n; t
2 O) a5 c" C+ t. f& v6 m4 P*************清新披萨************
7 k) |( W. D- e! M' c; U8 |$ o3 e0 O
* X3 Q6 Q; h+ A3 N
原料：  a% a. J+ B2 @' i' t

- s' ?+ n5 s& X+ [+ P$ a: D4 R7 B3 K7 ^4 e2 r/ y0 v( _1 e
- E3 ~6 e: s% n" |

! M" b* y5 u6 R. y4 J

1 D9 f- E" z/ w3 `6 \
• 批萨面团材料：高粉100克，酵母2克，水60克，盐1/2小勺，糖1小勺，黄油10克
• 披萨馅材料：披萨酱（我用了番茄沙司代替）2大勺、马苏里拉奶酪丝1小碗、杂豆（胡萝卜、青豆、玉米）1小碗、香肠1根、黑胡椒粉适量( n2 Y2 B5 E' z8 ^
  

, q, _5 X- Y8 A. \, J3 w; s5 d* l做法：/ H& P( c& g* G: C: s0 f6 e
8 L8 y- X0 T. T1 Y8 L" r5 M
一、把批萨面团材料的材料全部放入入面包机完成揉面和发酵后，盖保鲜膜放冷藏室松弛，同时香肠切片，杂豆煮熟沥干备用。（所有这些工作都是早上早起15分钟完成备用的）9 S* @' x- F2 T
, p+ n% W( R$ M. N! Z6 F; }3 \
二、晚上下班回家后将发好的面团取出，排气，擀成略一般碟子大小的圆片，将披萨盘内涂油，摆入饼皮，用手掌从中间向四周推压，使面片边缘厚中间薄，用叉子在饼底叉孔。* K7 m# {) I: ~( ?

( m2 u& u; L7 ~; `" i" ?' Z( K5 C  {三、入烤箱150度，烤5分钟定型。# N! w+ v& Q' T) C

9 R4 t! ^! n' L4 Q9 D* a- r; Q四、取出后，先涂抹一层番茄酱，撒适量的黑胡椒粉，再铺一层奶酪丝。4 u, E8 e* ~  o) f/ |" S- V
5 s' N# T- z6 B* T# t# L
五、将香肠和杂豆摆满后，撒上剩余的奶酪丝，披萨四周厚边上涂上一层蛋液。入烤箱150度，烤10分钟左右即可) C* e9 j4 ], J, ?9 F1 Y

( _4 f4 D) g- E: ^" }, J! h7 ]: g' W& s# d) n( p
# [* s) j. M& ^8 U; R  j
【清新提示】* T! ?# I- h9 c
1、配料里面还有一个没有说明，里面还放了山芋块，那是前一天晚上剩下的，转天被我去皮后，切小块混入披萨配料中，既提色漂亮又富含营养还粗纤维养生。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。* [: ]- ]. h8 Y" w
2、我爱吃厚皮的，所以面饼稍厚一些，否则，擀薄一点即可。
, E+ R1 k4 G5 x! Y* @

要放弃吗

真不错6 |; J4 a0 ?- W& F5 I7 E9 T

美丽宝贝の猪猪

学会了 哪天试试

怜妹妹

饼坯做的真好，看着就又香又脆

小砂子

听起来很简单