xianwenfeifei

( j) [* n+ t5 r; m3 {
      突然想吃披萨，马上翻了一下冰箱，还有半包奶酪丝，有奶酪丝就好办了，其它都可以凑合一下，就用杂豆和香肠做一个简易的快手清新披萨吧。（冰箱必备：清新一逛超市遇到打折的冷冻杂豆就会买上2袋，放在冷冻室备用，香肠虽然不健康，但是留几根做面包会用到，有时也会备一些）
7 B% K, [, P: @8 |5 l, f, T9 Q6 B0 z+ D
家里没有洋葱也没有番茄，熬制披萨酱也来不及了，那么就用番茄沙司代替一下。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。0 P2 m. ?/ h  q" E$ T$ x

0 T+ O$ v* J* O) p: K晚上下班回家可以换换口味，来一个意式简餐了！别犹豫了，行动起来吧！
' e, K- \& `/ W$ ~# Z: K' l3 Y4 @& f0 H# S+ `
1 G1 o" u1 e+ m5 L1 n: I9 _
*************清新披萨************
, p* ?1 w- @' `! m
/ O" `% d8 Q- F
2 I! H7 V) V* m# d( l7 B5 ?9 _! e原料：  _) o, J) Y" C6 B* f3 \2 e5 h# c

% C' b+ C5 C, z" [9 P8 o: u& L5 c5 S" ?. H* g

  v4 O+ h& N1 l! |- X$ B

6 x# _$ k. S5 o9 y. Q, x2 O

) M! v8 _2 l/ L" I' q4 m1 _. g
• 批萨面团材料：高粉100克，酵母2克，水60克，盐1/2小勺，糖1小勺，黄油10克
• 披萨馅材料：披萨酱（我用了番茄沙司代替）2大勺、马苏里拉奶酪丝1小碗、杂豆（胡萝卜、青豆、玉米）1小碗、香肠1根、黑胡椒粉适量
  - I8 b& n4 X: q3 J/ `& @

% T6 e9 p+ P/ C/ N( _做法：
; w0 H5 |+ ^5 C/ C% e8 t) I/ J5 {
4 G  c7 r1 R% r. B) ~0 g一、把批萨面团材料的材料全部放入入面包机完成揉面和发酵后，盖保鲜膜放冷藏室松弛，同时香肠切片，杂豆煮熟沥干备用。（所有这些工作都是早上早起15分钟完成备用的）8 V8 K. S2 J# S6 E7 C; ]3 Y

& s) }: W3 q' H4 {* ?6 g, ?+ g% F二、晚上下班回家后将发好的面团取出，排气，擀成略一般碟子大小的圆片，将披萨盘内涂油，摆入饼皮，用手掌从中间向四周推压，使面片边缘厚中间薄，用叉子在饼底叉孔。/ F4 v8 [" I9 J; f3 n

6 ]# G8 p, N% Z7 V" k三、入烤箱150度，烤5分钟定型。4 X0 y" ]! V9 O) ?+ G" L) E0 _
; D5 ?: {% b7 U
四、取出后，先涂抹一层番茄酱，撒适量的黑胡椒粉，再铺一层奶酪丝。/ U7 Y5 O" o/ h4 Q
! b% t; I: ?, Q
五、将香肠和杂豆摆满后，撒上剩余的奶酪丝，披萨四周厚边上涂上一层蛋液。入烤箱150度，烤10分钟左右即可
# r& t* {" E5 q: L: G8 m" V0 u1 y7 i* w/ e& Q. f8 a  Y

. s2 u5 g- x" Y" w# t- R5 g5 t0 O3 V. L4 f0 G. N1 t5 J& G; g
【清新提示】
5 @# a$ _4 L6 q5 [# M1、配料里面还有一个没有说明，里面还放了山芋块，那是前一天晚上剩下的，转天被我去皮后，切小块混入披萨配料中，既提色漂亮又富含营养还粗纤维养生。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。# c" n( \- s8 d; {; m
2、我爱吃厚皮的，所以面饼稍厚一些，否则，擀薄一点即可。
9 s  I5 j8 k% S9 P

要放弃吗

真不错2 Q0 H5 b# B+ }+ d

美丽宝贝の猪猪

学会了 哪天试试

怜妹妹

饼坯做的真好，看着就又香又脆

小砂子

听起来很简单