- 妈豆
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$ \* f- w0 W2 i& b& y土豆粉包的饺子!
: W- s2 k2 S% `" G" t6 L1 y我这个 光用的土豆粉。。。3 Q1 p: H$ \; z
最好是参1半面粉 1:1 的比例- @# g& K9 Z0 O2 u: J1 Z
一定要开水烫6 L ]) Y% A) A3 [/ I- |
光是土豆粉 烫的话容易起球 但是蒸完 也没了。。我这个就是光土豆粉的 网上一查需要参一半面粉
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一边烫 一边搅和!
5 D& g0 u8 c9 }4 Z面粉和土豆粉混合均匀了( f, h- |: W3 ?0 c5 M; }( h+ |8 O
烫之前3 o4 C4 e) ~% q+ v* ^8 I' i1 P6 J
混合粉:开水=3:2.5或者 3:2.8 这个我掌握不好 但是包饺子的 都会
M2 ^5 i( z9 Y4 T5 J( l. T1 U' {, U
然后最好是趁热 和面 面板上 揉面团 面团 基本就是快透亮了 如果加面粉 应该没我这个透亮吧 4 `: U& m# o5 m4 V+ f
看自己 口味 口感 试着来吧 8 C3 v7 C; H! o. d6 B
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