樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈8 F1 B+ ^: M3 ]$ w& ]+ p
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼  ~! K+ T7 Z7 h6 i2 B
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈/ o, O* n  x/ j9 N
先说说原料3 [3 ~- ?5 L* e: p* H! N6 S) A, j
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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4 y$ T% }7 @0 k5 E/ ^/ E+ a+ m黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）7 P# B# G' a0 @" R
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& U9 [2 m* B; L1 U鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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2 Q9 I3 f  o. n4 P- R加入40克面粉拌匀
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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; O3 ]- t3 t6 x; J加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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7 C& X* o" z! h& c5 Y, L模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘8 E) P, [& L. A6 g0 A
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊- f5 L, v. B0 B. F
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! ?5 x3 Q  y( T9 W5 q9 N/ A9 Q5 D倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）9 v3 [# N0 e7 ]. `

0 l3 c$ F( k; m/ D+ h" j) Y' g8 c. J3 ^7 p& N9 h$ ]
185度 25分钟
( N3 e/ [8 u* j3 h7 D布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
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( ^" r$ U; N3 a! I: Q
# `, o) u# g' ]8 z+ s# y" B0 g我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 : f/ H+ D( R- E1 I: M: }
我要把最美貌的给大家看: l" S0 c( f  G; S1 w+ E% r, q
悲剧的脸直接让我装进肚子里了
" D. L: l+ M4 ^0 x6 `非常浓郁好吃
$ m9 l' P8 s; m/ R在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧* ~0 I7 M# ^4 N* \% }' j
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Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好  g# r2 q9 J6 O2 W* w1 A5 b

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
; D/ F1 T) R# r1 ?3 t; Q4 Y
& o1 d2 J4 I9 p7 q我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验+ T* f$ R- m* O! i' X1 e
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态: A$ ]6 R/ {# E9 c) G$ g2 a1 h
让大家的生活多一些快乐吧: I4 V6 [/ P0 Y! {) ]% i7 W
甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子4 S- ]% W$ ~# L3 K# V# A7 z6 X

. ?% x9 A( U% h8 }5 I5 O确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子9 ?0 a: s  H' I) L/ k/ Q
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
( j) Y0 d6 P' Q0 n希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
) t! ^5 u6 c% H" C% N4 u$ z  i回复 怜妹妹 的帖子
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5 E, X) v$ }' B: f5 [' R# C4 R没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感