樱桃小辣子

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* f2 Z/ y) C/ \- J: J- \+ A+ K论坛有活动我也来凑下热闹哈8 B/ p; P5 x8 a/ ^$ h
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
3 ^$ F/ E5 y1 A/ {) O; T& _爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈5 o! R: J1 b5 I! |, C
先说说原料
& D& _: }$ T; W/ v0 U苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺+ P- f5 M3 k. b0 \) Q, G6 b/ F

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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）1 I9 y4 {* u+ k9 z
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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加入40克面粉拌匀! K$ U3 p  B) M' t! n* w4 ?
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9 n" G4 E- R% @7 P0 t) u% b奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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9 k$ W4 J, D- ~( H+ h加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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6 q$ s) ~: V4 \/ i7 A' V3 P* {模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
3 N2 E0 _# V9 s7 ^先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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# P1 u$ q) y& z+ h倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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185度 25分钟
3 v1 v& B% i9 s; T; c9 j布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
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我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 / p% T; Z2 ~6 O3 A( C8 ^
我要把最美貌的给大家看
& l3 r' [" s5 q4 ?7 V5 U/ _悲剧的脸直接让我装进肚子里了
' Q; z  U5 D6 c" N1 y! Y非常浓郁好吃 . j: _& |. ?* O; J; k
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
( _1 J# d' ^7 K4 J3 Y# {" a/ A( g4 W. E3 g) s5 V/ |

Kitty喵喵

  这个馋人啊7 U; i# T: t+ C3 H

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
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美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
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我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验7 m3 v9 s# o; a+ A3 k% z7 y
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态% e- J) a( u" {2 v
让大家的生活多一些快乐吧
6 K8 U0 l8 ?/ t$ O8 X  R甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子, M0 Q- T$ N, v

8 }3 |. E  d. p确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
+ b7 g# C; A( ]& K2 e" {, L. d) A! L( n1 H$ M4 N- A. e
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
- O! d( A! i! Q# V( J6 n' i希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐, l  u7 N; b* h6 n

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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 2 h8 `5 w- t2 g+ f3 G- c" J! @& I" a
回复 怜妹妹 的帖子, X5 \5 B" E# ^5 h& y: b' f1 |

6 c: z; S9 N2 W. ~) l没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

, J2 m+ ]) Z/ x( K说的太好了，深有同感