樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈/ b" i. C6 R3 R7 w" d* Z
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼. `5 S' ^7 s$ L2 p8 K
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈  r( \% p' A" _4 C; K% {8 }
先说说原料7 H' L2 O6 J  P  F8 ^1 e
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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6 }% b0 n$ ?& y. l" G% `黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）# y, F8 M7 N; v/ K: R) A# V3 g! i4 a
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒; u& j2 [$ z" T4 P- B
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加入40克面粉拌匀: d. Y# _0 g, G0 t7 X+ B
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& b) g& ~) {% `9 G" ~+ M奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化: X: K$ P$ O2 f/ g( {' [, t
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- ^3 M3 y! U5 R, x9 v8 F# d加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀2 h$ |5 y# @+ q, r

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+ r4 m4 x; a- Q/ E9 h0 |6 Q模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘  x7 L& v( Z+ x  n# @
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊/ ^  x1 c" o* e0 I
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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2 ^$ ?( [0 c- G/ G( a! a185度 25分钟
4 W# [+ m$ K8 _) ^( Z6 ]布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切. c9 q2 v9 v- Z/ j: w- M7 s1 A5 M' H

/ x5 B) f% k7 q7 s: W
' W% Q/ W1 j& v' Z6 I我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 0 o  j8 ~. t2 h, |* t
我要把最美貌的给大家看
+ D, Q' {8 {# j& z悲剧的脸直接让我装进肚子里了
; q/ J2 @/ _/ d* A( u非常浓郁好吃
% ^: V# s6 y( N在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
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/ u( W2 v: {, N$ l* y5 Y: N% x% `

Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
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美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
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我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验) G; P- p$ t, r1 y. Y
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态; \9 k# ^0 A/ a9 h# G, A) t9 Y
让大家的生活多一些快乐吧
5 P2 [2 L0 _. j3 o" a甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子2 d: U6 \1 ]# ^: j/ V) @& R

* U$ r% I6 E- f: W2 C确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
2 X- c) R" u5 v1 J
) w% R" X% G! |7 s9 P' M没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
2 ]$ G. o2 C4 r2 J: b  C' ]希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐- V4 W; ^' E. ^2 u

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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 ) \! x9 e9 [* H
回复 怜妹妹 的帖子" k6 G/ W# c2 ~9 ~
% d+ B( V$ S& L" N* e
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

* D' r; K, j" W% S1 U% S6 a说的太好了，深有同感