樱桃小辣子

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% G, A* B* i2 x5 z6 _2 }论坛有活动我也来凑下热闹哈7 q" ^: {% F- C' G4 y% f! x
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼; B8 p5 R9 p3 `0 D1 B
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈+ m6 u) Y9 d. u. H/ @
先说说原料- s3 z0 D! l  y( G7 X9 r& Y( j
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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! b; e6 ?% F9 j0 g2 @  t' f2 D6 O9 o) U1 V$ N. t6 y# P, p
鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒# L8 b9 V/ ^5 J* d; E  B/ h8 ]7 C
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; |' B' O' g( W  v7 e0 p( Y( n- P! e加入40克面粉拌匀$ ?- y+ R. c5 M6 R9 {3 r- x9 i1 w

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, g+ }- U" m! @/ D. F奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化. J- ^6 U, ]" a$ |

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, y) k" N% m! f  c0 _加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀4 E: t; V7 i, a' Z3 v6 g" W
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5 I$ o9 W3 h: J7 i模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘- C6 p$ y. k6 T7 b! F$ _0 Q
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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9 y# a5 e0 c+ B7 \倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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! q2 P$ h- `" S+ s) `5 W  _! F185度 25分钟 ( f0 {* V  [& z
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切: s) s+ h7 s9 o

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" s5 ?9 M+ m: x: Z' S我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
& ^; w! b) L9 p/ H( b' Y' I我要把最美貌的给大家看. N( B; C# T' \! f" i- y) _, z
悲剧的脸直接让我装进肚子里了
3 @' y2 V  Q: t! Y6 B) F$ o7 z8 C非常浓郁好吃
! w- `+ ?  t7 w' f8 T在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧" c- \$ }* f6 c) I$ c, m1 j6 g
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Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
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美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
# p! g! ^' F$ P0 G9 w! W+ P4 H5 I" `6 G6 \4 b. R
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验2 Z6 f8 o2 O* X: O/ r6 M) n5 N
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态% h6 Q3 i' H$ |2 z$ g/ y
让大家的生活多一些快乐吧4 X6 a! m3 `% a8 h6 t
甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子+ R8 ?5 ]6 R3 N. N

# y$ k9 o- t: K/ H* _确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
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8 A6 C: A, j  b  q+ X没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
9 w9 X! r8 L1 h; Q' j! d' x希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐; c* W7 P1 D* A

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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
6 M* O* Y" ?& r  s5 p回复 怜妹妹 的帖子: p& u) {, a0 Q! }1 T% f
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

* ?/ n+ L) O  x2 p说的太好了，深有同感