樱桃小辣子

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8 x1 [, i# ?7 R$ d& q论坛有活动我也来凑下热闹哈
/ ~, |- c( {+ S; j( \情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
2 f2 G7 g8 I4 h: C. D' p& I* N爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
4 N+ D; P7 C- }3 n先说说原料
/ n& g( P2 k+ O6 a- e8 X' |! L& i苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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- ]% ~! U- O0 O. ]黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）* q1 D3 A6 C& _5 v* J& c; E' `
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒6 g( \! v1 q) c& O; r& u

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# [7 ~1 L5 p- \! @# l' _* M6 ^加入40克面粉拌匀
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7 m0 s! I9 c: m0 V3 [1 B奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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# u3 ]8 y$ a* U加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀) v+ M( i% _8 g7 I& a9 d! |4 v: j

$ J0 s: G/ t9 n8 T1 ]% c8 T# F7 a: ~  w$ V7 _& ]' ~
模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
1 @, t' o$ _7 E3 W先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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1 Y3 T; _4 B4 z6 L2 @( n185度 25分钟 + t# J6 v; L- S( n/ v& g  P
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切) @0 G7 a6 @  `# B3 ^
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  y0 {+ O( @; C, o( h- F: R% V% y
我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
4 J8 ^- i5 `2 w% F' Y) n我要把最美貌的给大家看& q' Q! E0 U8 D) w" ^
悲剧的脸直接让我装进肚子里了( R; x! `0 g6 H+ n, V& z4 X
非常浓郁好吃
/ C- C0 z- c0 Y1 X; n# B在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
' Q  N+ o/ v5 ~
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Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好4 s1 W1 O( g4 j  ]

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子$ y6 X9 E- X: z4 y7 X
; b8 ?/ R  G2 A/ R$ h) f
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验" W" v/ ]5 h+ H  O* S
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
. `8 }, e1 K' r让大家的生活多一些快乐吧
. O/ Z! \: i4 B/ Z2 I% q1 D- h甜品总是能带给人们快乐的
  k4 K2 }/ W$ x3 R( _/ w( ~6 @$ k0 W- T/ _+ ^) c6 D6 w

樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子  C, ]1 n' X! K* p: E4 H  A  t
6 H" `, Z# `& o0 T# \5 o0 {; `+ C% v
确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
1 K% O4 d- q  R$ X. n0 x" {: B# G; o( C0 O
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 0 W- i& e+ G7 Y- _3 s- a! W
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 8 s5 g2 D! \+ E, d
回复 怜妹妹 的帖子
7 B3 M) w! G' @+ D6 y. M
) x2 Y1 I1 ~3 [" {没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

# S0 w7 B: ^+ k( B1 t, n6 ~说的太好了，深有同感