樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈. u# L9 Z4 i# A
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼# R# q  X  N4 o  z3 ^" K3 S9 X
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
+ C1 l6 t& n$ w1 s0 r先说说原料
& R2 R  ~( s5 k  P7 q  j* h苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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! D# H7 m, h0 n5 D鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒* |& b/ n; E( X6 [* f

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) ~3 {7 w, f0 l2 l. ~1 W9 S1 ?加入40克面粉拌匀7 `' S" `0 m0 M5 U, ?4 S
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; x  i- u- {: i2 `  c1 p$ ~奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化/ K0 D6 `! F' ~/ N, U5 h6 o

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7 Z/ J* m  U; K8 I% x& m3 \$ H* P! }/ q' L( C- g, l2 |

& w2 Z7 e( Y% c' L7 Y$ L- E9 s, k加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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$ \; F2 N; D, x- @- T模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘+ A6 ^, ~" y8 n$ i' G& i1 T+ E4 C
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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6 S2 X- j& f- r: [倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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" E7 d$ [' R7 Y% Z" r+ |2 y185度 25分钟 8 h9 n; }& w9 I; U  J$ J3 O" k
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
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+ ^0 b, `  X7 v& ]  S' p  ^" ]! `% x3 Q
# r5 I5 ^2 H5 N% `" H( f我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 5 }0 z* g* h0 F, A5 S8 z, D
我要把最美貌的给大家看
$ Q  W. y1 K' E* `# z悲剧的脸直接让我装进肚子里了
4 `9 v5 ^/ K) ]- _非常浓郁好吃
; w8 c% o0 b& Q在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧6 t1 |" y; N. C1 |8 a" J( [* D& j

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Kitty喵喵

  这个馋人啊# g' b0 B. [2 T5 `  P+ F

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好+ ?: @( o* C+ W4 e! Z; A* l

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
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" p1 r0 s; X; W+ o0 B我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
) D  c  u- V" \让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
! l, F6 j. G( e& h让大家的生活多一些快乐吧, p% p% s5 Q; @/ L
甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
( ^; X1 v- D& n9 O8 `% @0 P
8 V& y9 H) j) J* ]- m! o确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
$ o) C. H- ~6 b% m: e6 y4 c2 e. X# v% A; C; u. z9 d  v
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 5 _0 P; `) C+ {0 \
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
. ~9 _8 w/ q( P: V6 l回复 怜妹妹 的帖子; Q; i0 I$ N% A; N' U
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

8 G' T2 }! {. }, z说的太好了，深有同感