樱桃小辣子

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2 a# H+ e1 B' {4 S- T9 Y0 U4 ~3 k) y论坛有活动我也来凑下热闹哈
  d3 o9 X( R' Q, M情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
& S9 Q. k# k3 p3 }$ m爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈2 Z6 A+ C6 @0 V& L
先说说原料; D& d! j, g$ ~; k2 h
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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" ^8 P/ a$ b4 a1 w% c黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒6 C+ Y$ ^) P7 W: ]6 n

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% k& @$ W: X1 S0 ]2 V加入40克面粉拌匀
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. o& B; D6 S, g) g' H/ P- b奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化' a: V0 ^& n# R6 t

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加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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7 |7 }9 n; y5 m% A, \! i$ S模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
' Y( H2 m4 Q) `' p先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊% J7 \) Q: s) i3 Z) k( v5 @

+ T7 E* b; ~/ p* i+ O/ K+ Q5 [% V  @9 Y7 Z8 u2 F' u
倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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185度 25分钟
% s' j) L5 C+ {! A- V- g布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切. t4 _5 l9 J: P4 h5 O3 b- {

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- o: |5 q3 L- u  B+ X# ~% F' I我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 # g; P! c% u: x5 z+ P1 ]- j* J. M
我要把最美貌的给大家看
+ y! f# p+ T6 k2 c% |悲剧的脸直接让我装进肚子里了& F9 }" n3 W$ h7 r" L
非常浓郁好吃 * y3 [( f; ~- r% p& @
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧: _+ c: j7 u- f8 t' L

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Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
) c2 x  ]) f: z0 o. Q

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
; h+ _- }, \. p# [5 D
1 s8 W% f& Y. l- B# A; D0 [我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
/ D1 T6 x  a7 v" b让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态! Z! |% H0 P* R* A6 [; N9 _- K# |
让大家的生活多一些快乐吧0 Z, z% P; j8 E" T9 o1 L, @* O
甜品总是能带给人们快乐的
. [& M1 m; A. R( o: \3 E; A7 N1 ~5 ~8 V! F! J) Y4 U

樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
( ?: h  g# C' E0 H# I  x
2 `9 t! Y; p6 z. F9 O! }确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
, k, V( i0 T( L+ Q# C
2 |; b3 D3 a8 Z" v没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 - @0 s! ~9 s4 [  k: U
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐3 b5 {% G4 ]* P4 E+ h
) H# j5 e" Y& }' x8 U' {

怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
" b8 @8 T6 C5 m( e% q回复 怜妹妹 的帖子
$ @; x1 `# G, M' `: M
4 g4 |. O5 M5 b/ k3 g1 w' V5 ~没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感