樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈
$ M' F: y+ P0 P情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
) d# ~8 _, u& Q* r; |. n4 L爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
( M6 M; l% X+ G7 j先说说原料/ o7 a# V4 z# C" J* a. a3 J; Q+ g
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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; J4 T: O- [, X; }2 a9 u1 j" y黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）+ G; w' h+ h& I; k! a1 S3 h8 W

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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒% Q0 u$ s1 A  ]- H6 ]

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加入40克面粉拌匀# P* y" Y) |; d, v; ^

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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化6 q3 B. V- j6 C) d, ~6 _; @  F3 N
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加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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, R- _* {4 v+ m5 x模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘, R+ z9 _2 b) Z
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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) Y) z# F& |1 ^3 g6 y3 L
" H. ]; ^- b: m5 Y8 K" x$ B. G8 f倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）7 Q, v2 J' c* c4 g1 Y

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+ t- T+ ~4 S. l6 \185度 25分钟
! t% \* y% W) y布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切: d& e6 P: s! C
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$ K' E7 C4 P" B7 D0 u' m. \, c我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 + y7 u) b* K2 F3 s1 n0 I+ r+ S
我要把最美貌的给大家看
  b4 k2 t( ~1 Q! f4 @8 G' Q1 t悲剧的脸直接让我装进肚子里了2 u7 \7 l6 J- ~$ b" S$ t
非常浓郁好吃
0 k9 M& W; |4 t0 N) f1 `  B0 }在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧3 C+ ~8 D5 i/ r  R. ]  v0 L
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Kitty喵喵

  这个馋人啊6 }8 w' w# \, k0 ]2 _7 Z

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好, l5 A  ]5 x; N2 b. N

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
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我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
) W1 b0 @6 B) l/ U让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态* o0 O9 a; M3 j( R( i; p
让大家的生活多一些快乐吧+ \0 n3 @/ f. O+ v
甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子+ Q# E/ O3 N' {# F$ ^# m" C
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确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
( @: q+ i/ n# ^; |; W: x0 T希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐$ g" b' i% }' Y& ~* x* R
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 % L  i# O3 N4 x2 w( ^% _2 @
回复 怜妹妹 的帖子
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

4 S9 N9 S: d( K4 O7 ^# v说的太好了，深有同感