樱桃小辣子

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* V& W! c7 Q- S; \论坛有活动我也来凑下热闹哈. r6 N3 B: v' L4 i7 r
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
; G( w# j, D: a# }$ r爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈7 I& W/ R. N# L* a- x, T
先说说原料
$ e- ]! L4 _3 z3 C) L8 C8 ^苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺% M$ a6 f  X6 n" b- k: j

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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）6 Q) a* C- |  X! [

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9 S9 Q% }" y# L鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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) \2 X( y4 |* g, }加入40克面粉拌匀
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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6 t. }# }+ e) T7 x/ ?1 D加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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8 ~5 V  m7 }+ _. V3 J7 x: D4 }: c模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘; l, G/ P& M% f' U7 C
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊3 z1 s8 q9 E( E) _7 n" b/ }
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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* _5 a2 m; O3 y1 P. Q185度 25分钟
0 \  i% W3 W- z7 W6 S- x布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切/ _, P/ ^, I! J) D2 U8 e- T( W3 b

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6 q# r7 p. ]1 w8 x5 C% d我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 0 {- v/ I7 ~# F0 M! O  `8 H( }
我要把最美貌的给大家看- C+ c; C0 [  n& U7 B" L
悲剧的脸直接让我装进肚子里了
* o5 T# C3 Z7 t$ F  K非常浓郁好吃 & {1 ~" N, g+ V# H2 _' c4 {
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧+ F. h0 w8 B: m
0 e, C5 U, r. k" k8 T0 O0 `

Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好. r- a4 j5 X8 k+ Y* p/ M4 B8 A, n: I

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
0 u" y% r  B1 B9 f- O) f; ~# ^* m; M2 N+ m8 K( U1 D- x" D
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验9 g( a) H6 ?+ \6 v. n- J& \# }- E
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态8 ^, {  ?$ z. I& t# E! G4 x, ]
让大家的生活多一些快乐吧) j) q) E* X' l  ^
甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子. Z% b; e4 T% {, I. P
( r, m5 i* ~9 ^3 {" I
确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
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. B3 y6 f6 }# x" }  f没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 ( l4 z" Q4 }; T- i# e* p1 E
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐4 Y  x/ n& X+ m+ f
# F  s9 A& t) d6 d. _! p5 Q

怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 ! J& t2 l) {6 G5 h5 u9 V
回复 怜妹妹 的帖子$ m  s( S8 _0 \- D: h

1 ~  H: p8 Q. j! X0 r- T* [3 ~: d没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

( }+ e1 c1 G; G' Q# I! G说的太好了，深有同感