樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈
7 F  p0 B, r) k& M情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼* }& n8 x$ e1 O
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
( [) ?3 g; g9 B1 n8 x% J先说说原料: }# }  e/ r2 h1 M0 i/ k
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺6 L+ _# W7 ^/ E+ S5 q7 Y

9 ?5 B' `8 @2 `8 ?5 O: a( _3 o3 E+ n  l. W6 ~
黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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: i6 G, p- w( c1 \加入40克面粉拌匀
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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' p) j# Z' M& o. n加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀# {  l, ~& Q7 C8 f# W; X

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模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘) ]: c2 j* B  O5 g) q. A' [! S
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊0 S$ I0 @* [) v. e! v/ a  q
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）2 w& W: L1 \7 w$ P4 X
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5 }9 h/ A! g9 a185度 25分钟
$ c+ ]7 V: _* ?% V布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切/ I6 t2 Q/ o3 R9 e- o1 q: Y

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我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
7 w0 s* P8 g9 }我要把最美貌的给大家看
: K, E) |/ s6 |  f# s悲剧的脸直接让我装进肚子里了
+ [4 z/ D* @( d1 o; O$ U非常浓郁好吃
1 H$ D2 G0 O  k1 X2 b# g在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
! Y: |# K6 s3 X7 b; z' f
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Kitty喵喵

  这个馋人啊* m% U. t" ]" H5 j3 n9 o

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好: v5 O% K6 s- J; O# _

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
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; y5 m2 V% n$ {" D- c* t! B( z; ?我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
* Z* T! N+ U, X7 ]: h* A( V% t. |6 k让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态8 J; o+ M. |' J( w" I& Y! u  x
让大家的生活多一些快乐吧
; V7 N: a" Z' \- P甜品总是能带给人们快乐的
* [9 I+ ?; F/ ~( }* }( s3 A4 M8 N$ V" P. f4 f$ q' t

樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
3 M% t0 h, [  i, N/ F1 w
$ W: y0 Q* h2 D$ L确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子1 z9 I* G- K8 T9 E

- W; h9 C$ ^7 f2 K: {! \/ }没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 ' n5 N9 K' ~3 M- u
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
* D' m! U4 s3 s. s, v9 ~
; _$ ^: V" r" G; p

怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 . q7 O" q& `3 h
回复 怜妹妹 的帖子
: y+ E  a# N  z( L
% K1 h2 I0 h5 z/ p# T- y没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

' {1 L! \" F* H说的太好了，深有同感