樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈
& L* U5 W* U6 F: c! X% Q' N2 _情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼: f6 c6 G) w6 Q5 ^' x# h
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈1 P9 u3 p1 O& ~5 s2 q  @
先说说原料$ h( z! C- R2 k+ `2 i& h; ?2 d
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺( d+ `, S/ F, O  Y4 X

) B) c4 {6 X6 f! J. q3 h
; [7 e+ \8 l  a& \# e7 T: Y黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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7 q* ~/ }% F9 w, D+ W9 ^加入40克面粉拌匀4 v' u1 w+ C# a8 w' I
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化# W" I) [' y, {" K) W- M" {
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加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀. N' {5 A8 }9 L1 g. J
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模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
' r! L' C$ R' @! f- @% e# i0 z6 k2 M: n9 M先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊- k* v2 X7 H5 w* P# C# j" G
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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* s& x! ~! g3 q0 \  ]! x% |185度 25分钟 # }/ V8 I% o0 a: }# n8 M
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
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我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
" e$ l$ b2 V/ K- q1 Z. O我要把最美貌的给大家看5 S- ~' n& e: ]7 n
悲剧的脸直接让我装进肚子里了
+ D9 u: g, w3 e% g5 V非常浓郁好吃
* m/ c+ J$ ?' y) v. M) U在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
5 r1 @6 G7 ^0 `1 [; \7 u2 K  k5 V* `$ P& ?( }+ q

Kitty喵喵

  这个馋人啊6 P6 w3 ^1 p& E+ i

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好/ q# l3 v( P" b! D

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
, I) I) S: i: t/ v
- n% P! ?6 b" ?. C, C8 p7 X9 w我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
4 b/ q$ {) X8 ^( `8 m; }: K& T让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态: J- k: p1 L# |4 B0 C7 k
让大家的生活多一些快乐吧' ^4 E! k: U/ o
甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
0 r& S0 w" Y$ w* s& k
( |5 W9 ^* _& \; A' b; ]. {确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子; Q6 g! A3 ^2 T* p5 S3 ^0 p

6 N* l: }- H' S0 j/ A  [( i8 `没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 # m) _& S9 e" Y9 Z
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐; w. z; [; J3 n% E2 n

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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
7 E# C3 {. z: P- b3 ]. R回复 怜妹妹 的帖子
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感