樱桃小辣子

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. R4 @7 Y  B* V. W6 r论坛有活动我也来凑下热闹哈3 o8 H! v3 K6 W5 I2 J5 b1 c
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
$ _) H- h. f7 p3 j/ n2 J4 y爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
  f) r* N" s4 q: {3 I) G先说说原料8 R2 l, l4 F6 S/ S
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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3 g7 Y+ M6 ^" \加入40克面粉拌匀
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/ l+ b3 y) r# ^5 D! J- x7 X奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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2 y9 D6 L/ V8 ~, P) Q/ ?加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀3 u( v) i, T% L+ \& f
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, N) ^% T; h3 P8 i' o模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘" `# c$ S& p, m- g8 z
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）& g6 q  e. W" d4 `$ G
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185度 25分钟
7 n5 c( E# ~0 j, w布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切% G6 t- A5 @# }7 Q+ t6 a' m

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我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 6 r# R6 U+ n: s6 R% R; F0 J+ E
我要把最美貌的给大家看: G- [  {, V7 e5 _
悲剧的脸直接让我装进肚子里了: ]  S3 G& R/ s" @  p2 }
非常浓郁好吃
8 m/ ^" c/ F' {% n) Z3 Z在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
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# w; n3 r2 z& \1 e& k6 E

Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
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美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子% G) q" ~! [' F4 C* Q9 U! P0 H( ~) J
: r: E! K' y: Q" [% {) d- {+ x
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
+ t$ ^; r: I2 }2 @让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态# f5 r1 o# d4 G: r
让大家的生活多一些快乐吧
- U1 Y! r- N' d甜品总是能带给人们快乐的# G6 r$ h% A! N/ D* S4 D
, p4 l1 ?! P5 }' V# ?. c0 @

樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
+ d1 w1 V" ?: s7 N
! a7 _+ \7 M1 U1 D6 o; _2 g确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子2 Y# e7 _, ~$ x- E7 r

: U, N9 w4 k* O6 j: }9 j3 Q没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 1 W9 Z; p1 a/ I8 w: [: R7 W! C
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐$ p' t( _1 E" l

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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
4 ]3 ^* |' D$ i回复 怜妹妹 的帖子" K$ X) ?/ A. t
: ?" c* S. h" j. s
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感