樱桃小辣子

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* i& F" A$ g  m4 }0 ~论坛有活动我也来凑下热闹哈
7 C: z: N+ s/ u0 S情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
# H* B' w+ D; ^' I; F爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈- l* `$ v" I( Q& ~. V7 o9 L
先说说原料
& m3 J9 U& E$ j苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺& U5 m0 _* ^5 n9 d" f6 W1 |6 \" ^

5 ]  n. \) u! i/ ~  v" V& m$ N1 R; o/ j! \6 d* r
黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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3 d+ U9 c5 ~0 P8 N9 b& ]5 [  U6 l, t
鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒1 l& q/ g* [0 m
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加入40克面粉拌匀
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' x* [  Y/ b. T- I. {奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化) a# C3 J7 G& D( U8 x% Y- C

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% i8 }0 U! X5 W2 H加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀' b- G. U0 F! m, p
- |4 _  B2 @. Y+ d/ ~
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模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
% ]$ o9 w. P" u# }/ J1 {( x6 |先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊6 |$ ]: N: J- X! R. f7 L

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. ]: m# C, h1 H* p; {% H倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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- t+ d: i, b# A) |- \: @# k  H9 L# M: s" W! ^, I5 S4 [
185度 25分钟
0 }! W( i8 F* q1 b0 m3 p布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
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3 Q5 t& F# \3 S; t, u, j% I4 ?! t- v  E! m9 ?
我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 , O7 C, h& @$ J  i  l
我要把最美貌的给大家看
, p% }$ z! x: n悲剧的脸直接让我装进肚子里了( W  A# H2 [8 T! i& H' N2 C, ~
非常浓郁好吃
) n- K: Z) {3 b0 l) ~0 F在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧) i" Y8 k) O5 |. _- W+ Y- E* r

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Kitty喵喵

  这个馋人啊6 b! T  {$ {& P, l* b/ v4 X; N

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
6 _2 I! O' I" A# Y. d; X

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
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我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验8 C0 }+ {2 M1 f' k. X. Q: b/ w
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
) i0 H4 i9 [+ g6 g让大家的生活多一些快乐吧
: V0 [* b. n1 {1 w2 }甜品总是能带给人们快乐的
7 I4 B7 D' ?9 L+ T1 R
! _% n" c5 r* I# }. k' J; R' g4 P) y

樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子1 K' a9 P/ ~! J+ W4 {

7 N2 E+ a& G/ E( P2 i( Y$ B- w确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
. p% r1 X# u$ i  S; S1 [: W/ V' ?. a' @$ }  j3 T
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 & A1 v/ t" ~) R0 m% F) W: U  T% b& L
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 7 c! ~/ c1 x' R5 b
回复 怜妹妹 的帖子$ d3 q$ y! ^" X# K  H

! h( w3 |. R5 }1 v- X% d- S没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

, n1 T9 I9 x- y5 I1 h9 s说的太好了，深有同感