樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈. z8 A# b( A% Y, W5 x6 R# G& l
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼8 L1 Q3 O! D. I7 N( _
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
5 B8 p  d& ?8 v6 x6 ]" [( c" F先说说原料' o/ m: {$ i; L) W% @7 L" M6 z
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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# B% |  _) c# W2 m7 Z, ?
& k! U8 l4 O+ p0 v0 |5 c黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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/ @4 S) Q8 U: z% X7 I5 z& l8 x% e' l3 S) U5 ~3 t: q0 h3 n
鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒1 x9 X. H4 D8 z7 o1 q

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加入40克面粉拌匀) l/ a; a9 R0 F( L  Q: l
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% u8 @5 L6 e! Y: R" L- T4 V; B奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化8 y! Q+ t' d( e" W9 J) ?

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: H/ W% w  |6 q加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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+ l( F& p9 h. f. N0 O模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
9 x8 m3 X/ K* ]. n' ?3 d0 |先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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, c5 p' h1 x% o7 X3 ~% P/ c  d; R# g" S
185度 25分钟
4 R$ L9 @2 X$ o5 x布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
6 ~0 W' X! ^. @* x: ~5 h$ {7 {$ b# b6 ]' h0 \2 `5 P2 G- |

' M) v( |  D8 z" D我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 + m, p! D. x/ k* U" Z% i. G: v
我要把最美貌的给大家看
. _0 l  w& I$ `7 X" \悲剧的脸直接让我装进肚子里了
' M+ S2 f' u2 u3 i/ V2 ]1 ]0 N非常浓郁好吃
6 _( f$ |5 E4 F' S在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
8 B% Z4 I% b, Z9 Y  @6 `( P6 p* n4 M$ k$ r% S+ ~$ O* J

Kitty喵喵

  这个馋人啊  u' {/ w9 u9 Y! P

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好' V! D$ E& [8 ~2 g0 U9 }

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子& j4 i  Y5 o* |3 i4 a$ ]9 d

2 M( y& m: [0 \( K! ]( I: K我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
6 H( B* f+ g3 t( ^! c让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
2 N9 [* d% J; B$ h6 W让大家的生活多一些快乐吧
1 S! {# D( x4 @6 F0 I甜品总是能带给人们快乐的
4 n, c- }% Y$ S) Z& A
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
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确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子" G) R) B: q* Y: S: O/ C
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
( n+ T+ C9 B8 [7 g希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
. V0 f) h3 L5 D2 M+ ~- G6 @& J5 ?回复 怜妹妹 的帖子
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感