樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈
3 F, Z$ b- U' N# b4 T# T情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
$ ^$ f- m) [8 N9 R( B1 j爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈9 M7 p- T" Q4 |" h' P! K% h& F
先说说原料
8 L: x& Q+ C) I1 N  X苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺* u8 \2 u5 ~# o
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3 E, H9 x; E  b$ G# s- ?: I黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒' B! i+ E5 f) i

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0 l1 X" K' F4 F8 f加入40克面粉拌匀
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化2 l; T$ H! P( N: |
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/ f, X. t' m9 p$ O7 p+ f  B加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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4 Y7 o4 d. S, i- ~' f! [1 a模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘. E6 `* k2 X! s3 i" d
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊; g' c- ?" _$ y2 w- W4 A) Y& y
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0 I9 S! |( @, _倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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185度 25分钟 - i. q# l! l+ H- C: \
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切9 i* G% q! V$ |; s5 l+ E

+ D- X/ k6 d0 s: Q9 ~1 M
* c4 d, n" Y) V3 o9 E我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
1 h7 _& d8 c( W1 P6 S  q我要把最美貌的给大家看- X( X$ f( d: Q. U8 w9 g3 n3 ~: F
悲剧的脸直接让我装进肚子里了+ }7 @9 X4 ~: v
非常浓郁好吃 3 P3 j3 N  x3 a0 {
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
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Kitty喵喵

  这个馋人啊8 f7 K" e8 x! b/ _) Z$ o. c! e$ \

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好0 Y1 m& m% p  X' ^

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
% I; u; _9 v. t; i2 o. `- Q/ w5 E. j: N. ]
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
5 [* Z( V7 M/ p; H& t& R% k' z让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态4 U8 l; d; p& H
让大家的生活多一些快乐吧
7 O" q& O2 s" X# \% W* z9 A甜品总是能带给人们快乐的6 K' o) ~3 k5 K0 [8 N7 t6 N/ k

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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
" A' G7 J4 @' H3 \% c3 _2 @/ H5 b8 e, o' N1 }1 z- }& r, r+ Q' ^( k
确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

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, T7 Z% ^) R  a; }. ^, u: v! V* g0 K( l/ t
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 6 c; ~( ?( c0 x( r4 A
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 # ?, a8 A, P$ [5 e8 J! y# u! w
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% Y/ V( Y2 H! F8 @2 b! }2 u* L没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

5 M7 R* L3 A) c. @$ i说的太好了，深有同感