樱桃小辣子

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. C; {5 p" k. ?* Z5 T, p# y: E论坛有活动我也来凑下热闹哈
7 T4 [" X  j0 h# T" i3 {情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
! k$ o+ A$ A" F* n9 P4 V爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈. u, {$ k( ]# w6 g' X% d8 a* U
先说说原料5 B8 ~5 m/ M* D
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺4 x( X- k8 z, W# X, L
' s( ?1 T% l- [) E
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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）& Q8 Z) j; W( r( u2 G$ K" V; g2 k

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; s5 J$ H3 V( j* q. ]* r6 @4 S% Z鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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+ K2 q* ~" E2 F4 v" Q
加入40克面粉拌匀
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化# E2 h+ `. R( o# y

5 C. ?9 L! n# u5 U7 N& Z: _' B2 `
6 U8 g) `1 n* z% M7 X' }) T: a1 q+ T5 ^2 x' V
6 G; i% `- W. G+ w& _- }; h' m9 `6 r; k" }
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加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
) @5 z; U, s. G* _4 C  Q: D8 N, G
4 o0 q0 U8 `3 j( W/ W7 D! o7 Q2 p! t- d3 X2 w  {5 ^! N! j
模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘! R7 r# @- u8 l% L! j
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊- h/ K) Q0 F2 \, y2 |% G% C
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: {9 e, ?/ l* C5 X% q- E8 W倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）: l  [1 h# d" g, g  g# n& U
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6 b* E7 N4 C8 i) N& n9 M$ b7 T185度 25分钟
: ?, r; j- p2 W+ w布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
9 f# }2 L" M- @" Z. w
( k2 h1 c1 Z/ l4 `0 R) j+ H7 o; N" l
我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
8 c+ f3 \' J' e* \! g我要把最美貌的给大家看
8 ?1 h6 @$ t+ q& I$ i* N悲剧的脸直接让我装进肚子里了
* F3 {4 S; r2 a2 A& @非常浓郁好吃
8 N7 a# B9 {: g. x; U  W5 t' T在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧6 R: U2 Y0 e- I" r. J. i" D; ?" C2 y
2 E5 g# p: a" v$ h% _& U

Kitty喵喵

  这个馋人啊
+ ]% z$ N2 C3 o. L

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好1 ^9 R* H5 f8 Y6 Y5 o- v2 ^; e

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
: i3 I1 b2 {# E- g( t4 n' X* a- f& ?" t# ^$ [# W' ~
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验. m0 ~' w6 {7 a& F5 \
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
) G7 B" y2 H4 \3 ^: E7 n让大家的生活多一些快乐吧/ o' j- p" t. C1 q
甜品总是能带给人们快乐的
: b  t6 S: n1 K: |  T$ t
0 t' N: `% o7 A, S  d) a

樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子$ [) T( U. O3 R2 L; [- C

( A# G7 N6 R8 T6 l- U: o; o+ l确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子! M8 U/ T) o, _2 x. ~' ~
4 k+ D, m6 d) F% X  ?% e
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 1 Z' ^- U2 O9 i- Z
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
; w5 L; ?1 {! a6 @5 U: Z1 u4 I; y4 }回复 怜妹妹 的帖子
; w9 V) r$ o4 q) z. N- L# X9 k6 e/ Q0 s; l8 l0 `9 V, Z& ]
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感