樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈
) O* X! l3 i( g8 M情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼3 S1 D' P3 y3 u2 I
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
% F6 q* g3 ?- U8 y% z0 R& [先说说原料6 v$ H/ b" l- t
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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  m$ `# p! U/ N, ?鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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* `: G& r$ S  j2 O4 m加入40克面粉拌匀
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化# {( I2 T, G: U5 O3 o

; l0 j4 y3 R: s% P) G* D" j4 f. c* }7 p3 ^. _) ^5 B
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加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀5 G0 H! u% Y8 `- K$ p* D

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模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘: b3 U7 L+ f. n3 T( C: b8 x
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊* s# j7 k# ?$ y9 b* B9 K

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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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185度 25分钟
7 l) }5 I# d; a5 y! v) O  t2 U布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切* s4 Z2 h+ g2 j% r. R
, L8 M4 r  |- V4 F. U

- y. v. q$ J, c# O' B0 q  ]: F我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
3 V, b2 ~, U2 y. v我要把最美貌的给大家看
( Y* x1 p, Q9 k7 R1 p8 L悲剧的脸直接让我装进肚子里了; b% b/ D% k& Z# c2 _' c
非常浓郁好吃
5 H3 L) E, M- h' X0 a8 d6 l8 b在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
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+ a3 X/ c+ i7 s. q" a

Kitty喵喵

  这个馋人啊- \! s1 c3 j/ u2 }5 L7 N

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
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美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
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我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
) D. y4 i# b6 Z$ o& R1 m# u让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态- g8 S* c' W6 B- H. y& h8 D! C8 a
让大家的生活多一些快乐吧  S2 X- i8 H, Y& ]+ ^
甜品总是能带给人们快乐的, b& r$ P3 M2 ^& M0 _0 O! h
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
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! E; y5 w* F2 F% Y% ]0 C/ r确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子0 \% B0 W2 O# F( Q
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
6 Z& Y  ?* \+ B; g2 a- i希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐% W! G% o( B, C

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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 + s2 ^8 m/ ?  g2 V. o+ K  O
回复 怜妹妹 的帖子: G/ o3 R3 d$ F/ \0 }6 _7 b8 L7 z. @
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感