樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈% e: X/ G' Z( b) k9 w8 X6 B
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼5 q' r1 h7 C1 w! X' _- ^
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
2 p% F$ M. J; N! I3 F" ]5 E8 @7 k先说说原料* U* ~7 w4 ~7 j2 S/ T7 @
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺$ V3 Y# w1 _( J0 _  H' d* R
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. V; }5 D7 E: F: V黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）1 G$ |' P& c+ a/ E

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1 ?, k( K. W3 B) p+ A/ |' h鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒: B+ o$ r3 p3 j/ O4 h4 ]
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加入40克面粉拌匀
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: r+ V0 f0 m* r) s/ x奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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; k9 a9 [9 ~- B& q. O8 {6 `! D6 y! V加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀6 g' L1 J6 f7 M" I! e1 `
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& q- o3 R6 a7 G1 C9 [$ S# J模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
9 c! W5 B& J+ Y9 d) G2 p. ~* e先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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7 d, g. `! a1 a+ i185度 25分钟 - b- E6 D& F4 q1 h
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切" a) h  P3 O  S
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4 S' J" a# o" h+ ~5 C) k# ?我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
  z' a" b9 b# M& V3 o" ~我要把最美貌的给大家看- {5 ^2 E6 g/ V' g$ i& C3 C* U7 c
悲剧的脸直接让我装进肚子里了
9 L# e0 @* d, Z  Z非常浓郁好吃
2 a+ h1 f- c% Z; K( `# K0 K: v在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧$ J  r9 f: [6 x

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Kitty喵喵

  这个馋人啊1 m8 P4 f) `+ K& C2 J$ Q: K3 n0 P4 ^

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
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美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
# R5 b7 ~0 G1 m7 P  E) k+ [9 F9 u$ k: }) ~' K( ^
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
  f7 S; J) }. B3 v9 n8 Z7 x" G& p让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
4 _1 I8 v+ Z( F6 \% t0 N; u& t让大家的生活多一些快乐吧
8 Y( S4 v6 p" @" D% e. x% k$ l甜品总是能带给人们快乐的/ x' k  Y: [1 C" }/ F7 K

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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子# L1 L6 {, Z8 t6 W
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确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
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7 J/ s; a/ x  {+ F! k/ Q没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
8 `7 X; E, R5 n& E7 L0 D+ `希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐# a8 B$ g' m9 e9 K( E5 _' i+ ?
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
* a6 Z7 C* P8 X7 E* i% V回复 怜妹妹 的帖子" J$ O9 ?7 O! c+ f( K( j: N
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

# G- k3 W8 g- o$ k3 s6 z说的太好了，深有同感