公主也贪玩

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5 |1 F8 n: H2 {$ ?/ a8 ^刚才去婆婆家拆袋给大家分装了，1斤一袋，我是用我做蛋糕量0.1g精确度的电子秤称量的，袋子和容器都已经去皮（归零），很精准，基本每袋都差不多重量，只多不少，由于是粉面儿难免贴在袋子外边，保鲜袋子全是新的干净的，大家放心食用，再次感谢大家的捧场！3 Y/ s; k' O) i8 {1 y
-------------------已经达到21斤8两，还有需要的再联系我吧~哈哈 还有28斤呢~18602606455
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0 u  _$ T0 g, X6 ~( _8 g现在统计谁要带巧克力（1份=买一送一，应该是2块）+淀粉/ @+ o/ H8 u* }" l6 H% W

1 v$ q& m' o, e% [                    巧克力排             马铃薯淀粉                 付款状态9 N( x; \; r4 P( G; i( A
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大豆妈妈          1份*8.9              10元                         未付 18.9  R  X9 [! \" T$ ]
馨予妈妈          1份*8.9            2斤6元                       未付 14.9               
8 w. t) ~% w+ y虎妞妈妈           无                    2斤6元                       未付 6
/ @5 d( G& D7 E) M0 c毛毛妈妈          1份*8.9                无                          未付 8.91 q( l8 \0 Y4 S+ h! x9 I6 t+ u
巴图妈妈          2份*8.9                无                          未付 17.8
4 a& b5 F2 @+ I2 s# V- {: X3 D葵葵妈              2份*8.9                无                          已付 17.8, T) }! X7 {3 @' X$ [( a/ u6 E
妙妍妈              2份*8.9                无                          已付（支付宝）17.8% W, W4 W! I; w$ n2 e. U  q4 ?
lilinglan               2份*8.9            2斤6元                      未付  23.8  （支付宝等待买家付款）见下图
7 ^( y% v/ {* ]& U0 i* p狗蛋麻麻           无                       待定                        未付 0
) Q" j6 e" T" J) G. r9 ~$ B8 \四嫂                  无                     1斤3元                      未付  3+ c/ }8 D+ A  y& v
晨晨妈               无      2斤预定 半月后回来                未付  6
8 y# l  B- P" J$ @7 W麦子妈               无                10元3斤4两                   未付  10   
" ^3 e; I# ]) F7 [非雨天              3份*8.9       2+2=4斤分装                 已付  38.7
# I: w# Q0 P) J6 U7 Q( P正正妈                1份                  2斤                           已付   8.9+6
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马铃薯粉做的旺仔小馒头：http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=465399&fromuid=6263671% O. l( c, m4 j) t
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.东北大拉皮- Y; ]2 O5 A" Q% N
一．派系：东北  烹制技法：拌  成菜后芡汁：无
+ [( C6 ~5 K: z+ W* `二．原料：4 j5 F! A, C9 H1 ]
        主料 土豆淀粉 ' g% g; {' \$ P/ ?: t
    配料 ①白矾，盐，水 滑油后的肉丝，葱丝，黄瓜丝
5 A/ K# W/ O: b1 x8 Y/ L  调料及其它料 蒜末，盐，味精，红油，芥茉油，醋，香油，材料油
$ W& M$ t. C. v4 s7 [三．工艺流程：初加工→配制粉浆→摊制粉皮→改刀→基础调味→装盘→码配料→浇汁→成菜
% w5 t+ n& {; S8 X# E/ |' b5 N  四．烹饪工艺：
  j/ C5 ]0 w- |' o# F  ①土豆淀粉加入其2.5---3倍的水，再放入适的盐与矾，充分搅匀。②水锅烧开，取适量的1料放入平底的不锈钢盆中（防止粘住可在盆底抹适量的油），将盆放入沸水中烫至水淀粉凝固（边烫边转圆，否则烫好的粉皮不均匀）。③当烫至1－2分钟时，粉皮基本成熟，用手将盆压入沸水中略烫一下，迅速捞出用凉水冲透，取出。④用上诉方法烫出粉皮若干张，取适量切条，码入盘中。⑤原料2中的材料放在切好的粉皮上，注意要摆整齐。⑥将原料3中的材料对成汁浇在上面即好。
& m" y( K* O: q. w' b$ i五．风味特点：咸鲜辣香，口感筋斗.
! R" t/ ]: F& }0 m/ b5 R六．注意事项：粉皮要白而筋，切成条，不要太细。可将加工好的多量拉皮表面抹上少许的油，叠在一起存放。用时用热水略烫，切条调味即可食用。用此法可提高工作效率，不必每次现操作。肉丝滑油前要上浆，可以加入许盐，酱油等调味料。  Z8 D& Q! R) t- o7 T- N2 \
七．命名方法：以地区及菜肴成菜后的名称特点相结合命名的方式.* z8 e' y* x1 r+ |' H7 \

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1 X! ]2 x" F7 _$ b50斤装面粉袋子，已经转出19斤8两，剩余30斤7 O* R+ {9 k! C% ~" s' |
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是吃不了那么多 原计划要转20斤左右的 可是大家太热情了~我在淘宝查了，黑龙江东北：土豆粉、马铃薯生粉、马铃薯淀粉都在9-12元之间的价格，因为我家吃不了才3元转给大家的。机会不容错过哦~
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) H4 H/ v) |5 V  P* [如果吃好了~还有亲需要的 可以随时联系我购买. V+ B2 _! ?/ T) M4 d) B$ F
如果我家还有剩余我一定转给需要的妈妈们，刚才打开袋子给大家称的时候我就已经看见了雪白的土豆淀粉，精粉啊不是一般货色，大家拿回去自己看吧！
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不是卖东西是转闲置 亲爱的小编！删除的真快啊！
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& P$ T1 c+ f' a; L有识货的没啊？超市380G的玉米淀粉近3块钱。常识是玉米淀粉是最便宜的，最贵就是土豆和地瓜的淀粉，粉条大家都爱买地瓜粉土豆粉之类的。我这个500G卖3块钱真是太合适了！回去做烫面饺子多好，蒸完透明的皮儿。拆50斤的大袋子（和大家家里的面粉袋子一样的，保鲜袋装1斤散装，谁要我现装，保证干净卫生。公主从来不忽悠人！介意的绕道，讨厌猜疑，疑者不用！用者不疑！正规厂家的，生产日期最近的，亲戚给装的车，东北人实惠，吃不了才转一部分的！等我妈妈做了拉皮儿，如果能转，我转拉皮儿，没看我妈妈做过，什么样不知道呢。哈哈+ e1 G% J1 d' t, y
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/ U2 @8 n4 Q: [  A$ x! E8 U黑龙江刚带回来一大袋子25KG 的马铃薯生粉  我和婆婆家吃不了那么多啊！注明下：是有牌子有包装的，面粉大米那种包装袋子，不是散的，也不是自己家做的，是厂家的，黑龙江马铃薯基地的产品！可不是什么农家菜之类的~~！+ {7 l4 R, K- _3 @! e0 H$ D4 z
不卖大袋！我还要吃呢！, ?( K: l3 Q1 F6 k. a
这个可以包饺子的！很劲道儿！3 Q, J1 [# u& w% l  M  S& L1 g
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1斤起卖！
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公公开车回黑龙江了，每次亲戚都给往回拉大米面粉什么的，今年又拉回来好多大米，大米不转了 自己吃了！% @+ E. S( c0 A, |7 @0 J- R
马铃薯生粉，黑龙江土豆基地的产品，纯东北的！2 ^! X  J! p9 \5 R( ^# e
做粉皮儿、淀粉、炒菜都可以！$ c; _8 L( z# q5 i0 p7 Y; u" t
拆袋卖，因为我和婆婆家也要吃的~粉很好~, u- }5 l" d! g5 s9 m' J: ~0 _

1 h1 a4 J/ I/ E* x' D介绍下：百度的！
; y. Z4 n" k9 g# N1 B详细介绍下面粉和生粉的不同之处和用法还有特点等 " Y2 m. Z/ j& d, s) q7 T
从外观上看，生粉的颜色较白，而面粉较暗； 2 ^& ?1 _) m1 m
从手感上看，生粉捻起来很涩，而面粉捻起来基本没太多感觉；
$ l) Y: C7 E! B; s. P也可以在碗里加些粉，然后倒入凉水，沉淀片刻，将水倒出，如果沉淀下来的粉基本抓在碗底就是生粉，而粉很容易的随水流出就是面粉。
% x2 e* H' w/ Y2 j; m% R但我觉得第二种方法用起来最容易，当你捻时，觉得浑身很痛苦的话就是生粉无疑了。 7 O4 L( p# t" ]& N

4 F3 j( z/ s! q生粉是不可以当面粉使的，你也不用着急使完，一般生粉保质期都比较长，（我这个是最近生产日期的）可以慢慢使。生粉分为土豆制成的，红薯制成的，还有其他豆类制成的。土豆的生粉可以用来自己制作凉粉凉皮等（只要把生分加水再加少许凝固剂熬开晾凉就行），勾芡也行，在炒肉菜（如鱼香肉丝）时用生粉加料酒把肉淹制一下，炒出来的肉会特别嫩，还有一个用途，我在家常用的：包饺子或擀面条时面皮老是爱粘，一般大家都沾干面粉来解决这个问题，其实用生粉代替干面粉效果更好
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飘飘妈咪

哈哈,纯绿色得呀,我家都不怎么做饭,主要是我也不会做什么,做了孩子也不喜欢吃,

公主也贪玩

哈哈,纯绿色得呀,我家都不怎么做饭,主要是我也不会做什么,做了孩子也不喜欢吃, ...

哎~面粉不好转啊~要是粉条儿 还行~

『右手戒指』

保质期 到什么时候啊  时间要是长 我就来两袋  8 P. s& g! x4 q8 }( F. H* P, M3 U
要是大米  转的话 俺也要   
3 N8 B! M$ t+ ], X2 q$ v' z我妈在 总是换着花样的做饭 用的上

公主也贪玩

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- }- Y4 R3 A/ H- r0 ~! N刚开始转15斤，现在改为转20斤，已经转出4斤，还剩16斤
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丑楠楠妈

想吃粘豆包,嘿嘿

公主也贪玩

回复 丑楠楠妈 的帖子! y: W1 x& _- j' [$ j- ^
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我公公打开后备箱的那一刻 我以为是一大袋子大米。。结果 到楼上仔细看 才看出来是一袋子“马铃薯淀粉”我狂晕啊！8 I' V2 l; S5 S* B6 ]5 ~' ^
亲要点不 包饺子、炒菜勾芡、拉皮儿凉粉，据说还能做旺仔小馒头（烤箱）教程后续再出
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8 u- l! b9 P0 N我婆婆还说呢，怎么没带一袋糯米粉呢！哈哈~~~估计带糯米粉粘豆包的 都不够我老公吃。。就转点淀粉吧 大米都带的竹筒精品盒 好几个妈妈要。。我都没转。。现在淀粉已经转出10斤多了。亲要的话 喊我啊* \& `5 a7 D$ r& M

nemo宝宝bb

在家不做饭，帮公主顶~要是大米转的话，我要~

果果妈2012

帮公主顶~5 `( O8 O9 l) l/ O. j8 u
不会整面食