公主也贪玩

5 [3 r" _4 G7 o5 W% r$ _. E! g" X( y! b! I! r6 M/ m
刚才去婆婆家拆袋给大家分装了，1斤一袋，我是用我做蛋糕量0.1g精确度的电子秤称量的，袋子和容器都已经去皮（归零），很精准，基本每袋都差不多重量，只多不少，由于是粉面儿难免贴在袋子外边，保鲜袋子全是新的干净的，大家放心食用，再次感谢大家的捧场！0 \9 A/ W( V7 F& _- ?
-------------------已经达到21斤8两，还有需要的再联系我吧~哈哈 还有28斤呢~18602606455" }# ~0 @% R# R! _! n
0 b' t9 L, w* u" I5 X) k' v. Q
现在统计谁要带巧克力（1份=买一送一，应该是2块）+淀粉
2 L  ]% T- Y* S6 G1 T0 t, G: J" V$ y1 l3 u9 d. r# y) F
                    巧克力排             马铃薯淀粉                 付款状态9 A& f$ ?- Y* c& ^% w$ K# u

* S, v2 B8 h; r) _* O& D- S大豆妈妈          1份*8.9              10元                         未付 18.9! x* |3 M7 T, q* o, e
馨予妈妈          1份*8.9            2斤6元                       未付 14.9               - `/ j! F' c/ p* H! l6 p: Z
虎妞妈妈           无                    2斤6元                       未付 6
3 W6 W( w# F) h# P5 n& ?- P5 L毛毛妈妈          1份*8.9                无                          未付 8.9
3 E0 i" S$ c+ h. L0 T巴图妈妈          2份*8.9                无                          未付 17.81 O. ^! u* t2 z* n6 d
葵葵妈              2份*8.9                无                          已付 17.8; ]4 I8 w! E5 J: p
妙妍妈              2份*8.9                无                          已付（支付宝）17.8
& N, q/ |1 F, V2 K% e: qlilinglan               2份*8.9            2斤6元                      未付  23.8  （支付宝等待买家付款）见下图
/ w" t& t, d5 Z+ q狗蛋麻麻           无                       待定                        未付 0; z  H1 v8 y3 o2 c9 C+ [
四嫂                  无                     1斤3元                      未付  34 o4 M6 a+ Q* P7 A) Q0 w
晨晨妈               无      2斤预定 半月后回来                未付  6
( \5 M6 F$ ^; G- d7 B7 t7 B. h麦子妈               无                10元3斤4两                   未付  10   
; s- H! Q- {6 u, R9 [$ J( a- m% u) H非雨天              3份*8.9       2+2=4斤分装                 已付  38.7
# q1 o# O6 V+ W% B( }! O正正妈                1份                  2斤                           已付   8.9+6
$ m+ E1 D& ?/ v5 _9 j
" V: V4 Q" l* r: S7 Q8 u& i3 S: ?' K
马铃薯粉做的旺仔小馒头：http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=465399&fromuid=62636712 T' ], L2 |" r$ ^# j% W
- b. S7 v0 V- [  B$ \. D1 l
.东北大拉皮9 C8 w  ]1 U: h- M5 p  Y
一．派系：东北  烹制技法：拌  成菜后芡汁：无$ r# T2 K3 d; b( b  N5 D
二．原料：
$ i/ ?. H0 O- w& M+ V% N" I) D        主料 土豆淀粉 4 B( w( ~  }& R: z8 G
    配料 ①白矾，盐，水 滑油后的肉丝，葱丝，黄瓜丝
1 y, Q2 Q6 R0 B9 `6 a( ~  调料及其它料 蒜末，盐，味精，红油，芥茉油，醋，香油，材料油
" ?/ P& I  L- y/ }; X, a三．工艺流程：初加工→配制粉浆→摊制粉皮→改刀→基础调味→装盘→码配料→浇汁→成菜! f& q$ X! Y: t4 h" x& q
  四．烹饪工艺：
+ e2 S, S+ T) V/ I  ①土豆淀粉加入其2.5---3倍的水，再放入适的盐与矾，充分搅匀。②水锅烧开，取适量的1料放入平底的不锈钢盆中（防止粘住可在盆底抹适量的油），将盆放入沸水中烫至水淀粉凝固（边烫边转圆，否则烫好的粉皮不均匀）。③当烫至1－2分钟时，粉皮基本成熟，用手将盆压入沸水中略烫一下，迅速捞出用凉水冲透，取出。④用上诉方法烫出粉皮若干张，取适量切条，码入盘中。⑤原料2中的材料放在切好的粉皮上，注意要摆整齐。⑥将原料3中的材料对成汁浇在上面即好。7 q  D. v. z0 V, H$ Y3 j6 Q3 X  B
五．风味特点：咸鲜辣香，口感筋斗.
9 r' J; T% f1 z8 u六．注意事项：粉皮要白而筋，切成条，不要太细。可将加工好的多量拉皮表面抹上少许的油，叠在一起存放。用时用热水略烫，切条调味即可食用。用此法可提高工作效率，不必每次现操作。肉丝滑油前要上浆，可以加入许盐，酱油等调味料。
3 |% Q; K4 w9 N" B6 @七．命名方法：以地区及菜肴成菜后的名称特点相结合命名的方式.8 }; c$ H" D- t' T
5 @# I% X3 H* t1 x& D9 h' v
5 {- w3 q: _( O+ [1 p

+ v2 k9 W# N' t5 b0 F7 P
# Y3 H, `) L4 P! a: E+ r$ Q50斤装面粉袋子，已经转出19斤8两，剩余30斤3 e% h+ n  R* m, N  w  G4 L

, {: a/ `1 @+ T. F是吃不了那么多 原计划要转20斤左右的 可是大家太热情了~我在淘宝查了，黑龙江东北：土豆粉、马铃薯生粉、马铃薯淀粉都在9-12元之间的价格，因为我家吃不了才3元转给大家的。机会不容错过哦~
( R% x, H3 _: {+ z' w) o" s4 x8 c5 J( X7 @& B& L. n3 k, {6 p
如果吃好了~还有亲需要的 可以随时联系我购买
) t% _5 S3 @( v  @* E4 P$ H* i% g如果我家还有剩余我一定转给需要的妈妈们，刚才打开袋子给大家称的时候我就已经看见了雪白的土豆淀粉，精粉啊不是一般货色，大家拿回去自己看吧！
6 g' }4 M3 B1 y--------------------------------------------------* c2 }/ z  Z% I9 \% b$ z
不是卖东西是转闲置 亲爱的小编！删除的真快啊！
, W0 {4 f! J0 R* R: W
4 a, v: w/ l9 _! ?  P- X+ u有识货的没啊？超市380G的玉米淀粉近3块钱。常识是玉米淀粉是最便宜的，最贵就是土豆和地瓜的淀粉，粉条大家都爱买地瓜粉土豆粉之类的。我这个500G卖3块钱真是太合适了！回去做烫面饺子多好，蒸完透明的皮儿。拆50斤的大袋子（和大家家里的面粉袋子一样的，保鲜袋装1斤散装，谁要我现装，保证干净卫生。公主从来不忽悠人！介意的绕道，讨厌猜疑，疑者不用！用者不疑！正规厂家的，生产日期最近的，亲戚给装的车，东北人实惠，吃不了才转一部分的！等我妈妈做了拉皮儿，如果能转，我转拉皮儿，没看我妈妈做过，什么样不知道呢。哈哈
$ A) g: V& S" u+ N0 O- L% y+ {6 F8 Y4 ^1 L, Y

  h' R( j3 j- o, \/ b2 N黑龙江刚带回来一大袋子25KG 的马铃薯生粉  我和婆婆家吃不了那么多啊！注明下：是有牌子有包装的，面粉大米那种包装袋子，不是散的，也不是自己家做的，是厂家的，黑龙江马铃薯基地的产品！可不是什么农家菜之类的~~！, C# l$ x3 {; L/ g, e& R& q$ o
不卖大袋！我还要吃呢！, r- r1 d) a9 v( ~0 V; x; z8 W  G
这个可以包饺子的！很劲道儿！+ b3 `$ h; P  C; o0 Q" ]

4 e. [. Y% G/ s8 H0 p5 s6 w5 e* \# P
# Z3 @* e- z2 J3 R2 r& S' B1斤起卖！
9 N5 z# i/ N. N+ q% ?1 W
$ m! n1 b1 h; L$ K- t4 w6 C公公开车回黑龙江了，每次亲戚都给往回拉大米面粉什么的，今年又拉回来好多大米，大米不转了 自己吃了！5 j2 h2 }' `! Z* n: v
马铃薯生粉，黑龙江土豆基地的产品，纯东北的！( n$ j! p6 l' X
做粉皮儿、淀粉、炒菜都可以！4 b! W% z) M6 ?
拆袋卖，因为我和婆婆家也要吃的~粉很好~
8 f: k3 {+ L2 S- u1 i  B' q- A' ~& @4 m) K
介绍下：百度的！
" Q$ N4 J. W7 z* J+ V& T详细介绍下面粉和生粉的不同之处和用法还有特点等 , [% z+ d; Y3 x8 M
从外观上看，生粉的颜色较白，而面粉较暗； 8 Y# e" v1 y, @! Q$ I0 D
从手感上看，生粉捻起来很涩，而面粉捻起来基本没太多感觉； - F/ y8 y7 b1 U$ I/ S8 n
也可以在碗里加些粉，然后倒入凉水，沉淀片刻，将水倒出，如果沉淀下来的粉基本抓在碗底就是生粉，而粉很容易的随水流出就是面粉。 / J' O2 N% `& v0 m7 Y2 \: a
但我觉得第二种方法用起来最容易，当你捻时，觉得浑身很痛苦的话就是生粉无疑了。
* M9 p9 B, E0 O. w/ L4 {( e) }
! d4 J. M/ @. Y! h生粉是不可以当面粉使的，你也不用着急使完，一般生粉保质期都比较长，（我这个是最近生产日期的）可以慢慢使。生粉分为土豆制成的，红薯制成的，还有其他豆类制成的。土豆的生粉可以用来自己制作凉粉凉皮等（只要把生分加水再加少许凝固剂熬开晾凉就行），勾芡也行，在炒肉菜（如鱼香肉丝）时用生粉加料酒把肉淹制一下，炒出来的肉会特别嫩，还有一个用途，我在家常用的：包饺子或擀面条时面皮老是爱粘，一般大家都沾干面粉来解决这个问题，其实用生粉代替干面粉效果更好# r% K; Q; {. U# ~
--------------------------------------------2 d- ]1 }0 O% O4 f) D. y' E0 A

; W) c% d" i# |. P  Z
4 l6 p9 X# `2 D8 c- G7 V1 \& C/ r6 F  `$ E6 {3 A$ E7 `

6 C2 p5 u( C8 U: T( W+ N; z2 @
8 r: {4 S0 @7 l( v. O: f! K) p; s3 X  @$ Q0 N1 M

飘飘妈咪

哈哈,纯绿色得呀,我家都不怎么做饭,主要是我也不会做什么,做了孩子也不喜欢吃,

公主也贪玩

哈哈,纯绿色得呀,我家都不怎么做饭,主要是我也不会做什么,做了孩子也不喜欢吃, ...

哎~面粉不好转啊~要是粉条儿 还行~

『右手戒指』

保质期 到什么时候啊  时间要是长 我就来两袋  
3 G$ H& w5 o- J% A1 s. R要是大米  转的话 俺也要   , c9 p+ B& M8 ]) X6 a3 a
我妈在 总是换着花样的做饭 用的上

公主也贪玩

: [+ G" Y3 M& J) W; o4 E& M6 t, P/ F9 G: i2 s/ g
刚开始转15斤，现在改为转20斤，已经转出4斤，还剩16斤
, U: F! s+ W, d; t; r* x5 Q( ]

丑楠楠妈

想吃粘豆包,嘿嘿

公主也贪玩

回复 丑楠楠妈 的帖子" R0 a  s2 i- P6 S" M
# Q4 U4 A# ]! y$ ]9 u
我公公打开后备箱的那一刻 我以为是一大袋子大米。。结果 到楼上仔细看 才看出来是一袋子“马铃薯淀粉”我狂晕啊！- O: C( H" m% u  s4 ?
亲要点不 包饺子、炒菜勾芡、拉皮儿凉粉，据说还能做旺仔小馒头（烤箱）教程后续再出
3 f- l4 H0 Q- A0 |
3 [" v# z% r. x我婆婆还说呢，怎么没带一袋糯米粉呢！哈哈~~~估计带糯米粉粘豆包的 都不够我老公吃。。就转点淀粉吧 大米都带的竹筒精品盒 好几个妈妈要。。我都没转。。现在淀粉已经转出10斤多了。亲要的话 喊我啊
  G5 S9 o" ~6 I- I8 c+ j, m* i5 r

nemo宝宝bb

在家不做饭，帮公主顶~要是大米转的话，我要~

果果妈2012

帮公主顶~
8 Q( W1 e3 o4 @不会整面食