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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html4 \% B. k: k& D0 V9 A
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) O$ S8 ] E# c' v- T8 P8 W 0 K' ?" |: {+ @: T: e' t
这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明
1 ^2 U. J: R: ?. X( d" o" L
) J1 z% v3 c7 D
: g! m ]5 u* M/ ]( x' u准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具
! H% F w; d7 z; Q* w0 s 0 M# d: T& M3 k2 Y" S& {) R
制作步骤:
+ S! _8 L5 H$ b( h1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)
6 T. Y g) G. ^$ k8 s/ H2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)
7 Z# _& ]' T: M8 O0 i& [9 B0 G3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
9 u% Y' K" I% U6 b: l# q& b4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
) U4 t/ n7 a' h2 g$ v- y* D! Q9 E5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)
% w$ @6 Y4 c3 F. i6 \4 |6、装盒 6 R8 A+ ~0 J$ g
/ b& [; [( N5 u9 d7 \成品登场~
2 }1 [: N' W' c2 h! |* }
7 H4 i7 `" W6 o- V2 WPS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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