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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html
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这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明
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: i6 f0 s+ S: ~+ Z. g8 W9 Q " F6 ~9 T3 v5 i
准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具
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- ]. h9 \4 i1 H6 K1 n7 {4 v制作步骤:
" F% y* E9 ]! t5 c: K( p8 q1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)
Y3 n' ^4 N u: T5 z. I2 ?$ s2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)
3 P& A9 {% V5 I2 W3 z3、把灌好的模具放入冰箱中冷却7 m, M: `+ R9 Z4 F6 r5 f
4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
' b/ E& g, Q' j5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)# e/ q! P; Z- m3 a2 Q+ G
6、装盒 2 H; R+ }& }$ H9 d! R4 w! o8 _1 O
3 h9 Z& B, J8 S% t( n" Q成品登场~ # ^# z& Y2 P# H. ?/ c) x# P
* A) r' ~( a. F* CPS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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