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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html
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0 J- B; o2 U6 k
. w0 O# `+ p9 P& ^* w) h这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明 ! X& B( J5 J8 G4 e s( g
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准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 % ^9 ]3 K3 u4 e9 }2 _
5 K+ k N0 O. h' @9 [$ |% {制作步骤:
5 ]+ `0 r$ E& k0 J/ V1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)3 U6 [6 J# @ j: w6 y2 p4 M5 ?; _/ Y* Z
2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)
. p; A0 v; J1 C6 A: L' ?& [9 g3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
3 o1 Y G5 G3 h0 `- r) s# ^" ^4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。; O% C& l% D/ d7 X$ q0 g' K+ ~6 N. `
5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)
M) v# Y" T/ e" ~6、装盒
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成品登场~
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PS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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