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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html( {8 u, G/ C' ^, w
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: n* C9 \. `( }8 R$ x$ b3 d- i这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明
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准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 2 w" W1 b/ \8 l9 g1 a2 p* Q% ~/ A
9 y: A& O9 i: {7 n& m+ ?制作步骤:
3 N; M I a4 |1 z1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)" ?" {! A2 ^, w2 ~7 j" u6 g! L
2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)
7 F; j7 h2 `4 `/ S3 B3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
. S) s0 i! p3 ?9 h! Q2 q1 Q, [, Y5 {( _; S3 X4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。& Z6 q( g/ L! q# b8 Y
5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)3 ]1 p; Z2 \$ b1 k7 w# m- M9 B; H
6、装盒 " ^! M0 q: F. T ]8 r# t
/ \, V4 l4 x: f& O6 G: q成品登场~ E% A1 k: w' w: _' O
) ]% k/ F) e: b* z# _4 i; Z
PS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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