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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html
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! E! @! }' z! `9 Z' E" ]2 Y+ L& ^这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明
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( C+ [7 [' l! D& c
7 m3 K @ y7 O0 I2 Q8 q2 i准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 " }/ h L- b- y/ h6 f2 ^9 K
: d( i6 t$ a- D! g9 ]( e7 v9 f
制作步骤:5 C" p. t7 K K9 `" W
1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)
: n% ^) l0 z3 f% c9 s2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)* Q$ M7 f' a2 _5 ^8 v
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却7 `& @4 D1 w( W( Z8 V5 X. O
4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
0 m( V0 L/ h }! A8 u/ B8 i5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)# Y, h5 y# O# m, |& }0 P$ ^+ b
6、装盒
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. J' ~% m' S% U7 B6 W8 t5 C. K成品登场~
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PS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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