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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html
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1 ~+ c2 G s; ^5 V8 x这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明 0 d+ P1 D& e5 w u* o( _1 Y& n
T, O" b6 }. B* i( T9 U1 E
0 r$ a! M$ r* B. q6 y准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 6 f7 P7 I* R. F/ E
8 C( q* k! g- Z3 `1 r制作步骤:
0 e8 Q% j4 g' s8 q5 i1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)
" n. o# F0 q* i2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)5 F/ g3 _5 j! H2 R* N" l3 Y+ J' d, N
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
% D+ N1 h& S' b4 n) M4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
0 ~- Q% }( x$ U- ^- ?7 z$ j: `4 q% r5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)" }8 E5 D9 O- N+ Y- p
6、装盒
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成品登场~
( g C3 @. k9 A; p! b* A
4 ^3 \% t$ }: z- \0 ]PS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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