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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html9 E& c, T: M) b# N/ C$ j9 e# v
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6 L; z; i$ g* f* S2 }这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明 `8 C1 M% e7 J6 R$ E! S
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准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 : j0 i) u `, J$ U/ b. m
$ ]) }! k$ a' R# l1 L' h制作步骤:
& e% {6 [$ M- w1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)
* e% V H3 X1 A; W7 o3 X, {* m2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)
* P6 ~# N) r; A) c3、把灌好的模具放入冰箱中冷却9 s8 k6 H: W& C [) L, h2 b
4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。# c h, e; P4 e- E( K2 ?
5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)' M9 e. F" Z1 G2 J( E
6、装盒
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" U% I" w5 D8 p成品登场~
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PS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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