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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html. b1 o# I5 S. ]# ]
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?1 x' \( g( V这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明 % u* H5 S: l: J6 o$ |" X
& L$ r6 B A B1 h
8 F- `2 R" q4 Q g h- h9 s准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具
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制作步骤:3 }6 M0 C6 ?$ b4 G
1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)
7 P4 V9 E1 o0 H" X2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)" T. U; A, P2 v# {$ U
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却8 b+ C( ~2 X0 j( o- h6 X$ k1 C
4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。; B( B" U* q% V3 K: I
5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)
6 s. s i8 d; m6 \7 W6、装盒 4 H, M5 b. L ?% s6 @
" O+ I9 N5 Z A( u0 Z成品登场~ ; i. W! r& `8 b. D
, a4 c8 n( r. G1 FPS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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