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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html
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7 l; B) ?3 G- j* l/ Y4 n这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明 7 N3 w. Q( ~& ?( `' P. N
- v' `8 L5 ?, f
: S& {; B% Z2 W' c准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 : i1 H9 m( w( u% U
/ R8 }6 z5 K! m* U
制作步骤:
$ Y' B3 q, \7 A1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)
2 r$ N; B1 z5 V3 ^. }2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)
$ b: y6 q& W: j# o9 r3、把灌好的模具放入冰箱中冷却( B' g" x1 \8 q) T' \8 d2 w) K
4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
+ |% t r, r. r- Z* T# q6 s5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱). o2 q% ^+ v& h9 r# f2 \
6、装盒 , y0 v' k- X8 x0 L& t/ `
/ Z6 e& j' Q) Y# p$ M# l成品登场~ + P5 R, Z1 p/ e1 K( u) _2 a
* ]# H" E1 M6 J6 ZPS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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