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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑 # K" ?+ v1 ?- ^3 d3 R
3 Q6 n7 b2 ]7 j0 J9 b! i$ n/ J 话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
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& T* g6 L& ^& K姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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' ^. L- L. [ R7 P* j' H X第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)
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, D, ^, o; [6 j( s5 m4 ~+ a. A很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐0 I/ a' L, `$ m9 y: s, k
5 m6 w& y' v: F/ b做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用$ `$ ]0 @$ |' N+ e7 ?4 z
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)3 |* u& `, Y/ O
y0 S$ g p+ o% S1 b8 |; s 3.再将娃娃菜一起下锅煸炒3 z$ \' L+ V2 q8 g) ^3 p. e( B
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4. 锅里加入适量的水
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' {) }' t; k! K" W& j& ^3 y; k, t! d 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香
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0 ~8 R2 V& p# h2 T2 v4 j6 { 6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅$ ?( F9 d8 e, ^2 ~
4 n& R1 Z# I! Q5 H第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
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原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖 2 U( o, M- f: g0 n- R0 `
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做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡
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7 C7 x8 f0 w2 @ @, N! b- l蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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/ @! q7 A& n K* q好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇5 c4 a1 w1 i9 D0 c: u- h
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了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑5 U! [3 L9 h. ^5 D' ~& s0 d
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子,介也不谁说的。。
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