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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑
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( h- ?" Y! n* E, s$ F 话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
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姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。) C2 B, E2 T: ~$ w. ^0 n; Y3 p
1 f7 v3 B. P" E, m) K. Q% L/ v I第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)
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! X$ O, I8 Q' T5 A6 C很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐2 E" W/ r) j8 `& L& x7 r
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做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用2 o% w0 u! I- x
! m h) G8 p8 k7 m x7 l1 e. w& i 2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)
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3.再将娃娃菜一起下锅煸炒6 V0 |: v7 L6 l p) ?+ I
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4. 锅里加入适量的水, H: [# g# P9 d# }5 q/ m/ n
* N+ X0 ?; ~% r3 r. O 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅+ N9 v8 |$ e5 E8 \5 A) L
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第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
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) ?" K3 l( ] t7 m3 Z3 D原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖
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做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡5 F! Y( Y4 V: h5 C5 m
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蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒! c6 A3 W( w9 _0 [& o( u; m
7 m) l; r' q' X7 ]好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇
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0 D8 p H5 ^! C+ _了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑
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子,介也不谁说的。。
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