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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑 0 x, {$ D/ T% Z$ G9 K: L6 J3 B( w
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话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥: I6 \0 s+ H' C9 u, ^4 [
6 K% U3 T8 ^! v- |$ s% k姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服), W$ y* V7 p9 [0 O, B- w7 @; ^
7 e: q& P3 v2 c6 w7 x" q很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐/ _5 E0 F( y" I, ?7 w
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做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用/ [$ k- a/ z! e+ f9 x. @
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)9 @' v+ g3 @6 s" ?! _( J, }5 B
- V! e) c4 C# K. t. K 3.再将娃娃菜一起下锅煸炒: L/ o; B- a2 Y5 J, y5 T* T n5 P/ c" ^
! m% a4 a) t; j! J6 J% f3 l 4. 锅里加入适量的水3 B Y: j9 k J) ]! {2 \
1 m8 w% \+ |' o# _2 [, W 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅, {" S' l, b3 u: e7 Z; \
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第二道大菜更简单:四宝番茄蛋, v# \1 f8 g$ y1 N" q
) w! D) {) y( h/ s: ^$ j9 y" q D原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖 + P* u1 W n ~) J# m
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做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡
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蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒3 h0 b4 p4 _/ l% r. ~# Z$ |
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好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇9 i8 ^5 M" l) H' m* F1 l
, T) G; U' c5 h2 J: {了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑- |8 v% {* S$ ]# [4 D; [/ W
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子,介也不谁说的。。0 E; O1 v9 S& A& a
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