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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑 ( d: N+ _9 c/ ~- d4 p7 C6 Z2 T
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话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
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& `- H; ]4 \4 M/ z' {姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)! y* I9 H! P2 U/ k) M" o
2 I4 r/ H' B. q) ^4 Y% a很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐
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做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用0 \4 I/ V% v' `
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状): w: |' u) A9 c6 x" o
, z& I# K4 d# @/ g! F9 @3 b' Q; o; P 3.再将娃娃菜一起下锅煸炒8 s, L- M u' K6 ]
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4. 锅里加入适量的水8 k9 s& l" W( v/ d9 ?* \: a" G# U
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5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅- x* I/ b( s! m3 i# k6 s. b
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第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
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_5 E! s+ B9 @' f, d2 }+ V9 W& S$ `原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖 9 ^: g' G/ H) h$ y
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做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡' s3 ^* y7 C& `8 L$ n% t3 R0 i* U
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蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇
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& V2 \ {6 Q F1 o5 w0 |了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑3 |. w1 e8 ]6 |# o6 j$ d5 f. Y
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子,介也不谁说的。。/ d1 s9 _( U; U1 D" L
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