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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑
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话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥$ |% y. m) h3 a8 O% q6 v( w
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姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)3 l5 j: U( P4 d! R5 n0 X7 u
7 S7 _/ h0 G% j9 {/ z- V很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐
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' X' l0 \; a, ]( {1 _做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用4 L1 Z9 k) y+ {& }/ j4 g
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)
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/ e- h, `+ }/ y k* V, s 3.再将娃娃菜一起下锅煸炒$ n3 r5 t. Q( n/ N
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4. 锅里加入适量的水+ l( F8 x, n; i+ i& b
9 V! g+ x* j7 \0 z6 E( Y2 j 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香$ y" }) |( A, F& | C% P `
; F1 `0 m/ T8 Y 6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅8 E4 y# \3 Y3 P1 o2 V7 l" O9 A$ V
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第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
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原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖 , L/ ?. s% r. R2 V
8 S% I& V9 k) }8 {做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡
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蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇6 k- T8 ]8 B9 B3 s' t6 F
2 f5 s& l0 U! ?- h+ S: ]7 z# J了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑3 k# F3 B/ L) K! q9 |8 y
/ u1 f2 @! S4 |4 {0 H7 D) L子,介也不谁说的。。" G# \' X+ v2 n, X* O/ A
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