- 妈豆
- 18679
- 昵称
-
- 经验值
- 75343
- 在线时间
- 1650小时
- 注册时间
- 2009-9-7
- 积分
- 75343
- 精华
- 56
- UID
- 3154320
  
- 宝宝生日
- 2007-11-27
- 帖子
- 13150
|
本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑 : d" t& c; ~5 ]
. K1 y2 {. A( v1 x* D8 d3 J
话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
: p+ u0 ]5 h$ l9 B* G% d$ G6 V2 h9 E5 h7 `/ t
姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
* r; [ p0 J0 i% b& J
. H4 M+ Y$ q' g! L {第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)
/ k* @6 @" m# {+ g# e2 \" V1 u; A) W: H+ |* l" K- [
很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐
6 E+ H/ K+ }$ G
0 F7 J; F4 K; U3 ?做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用. m& `% d7 v8 [ p7 Z1 s1 W0 }
) y0 f* U8 d9 v8 `/ g; [
2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)
. H5 V# M8 |) t) u% W: K8 a2 n0 }& k! {
3.再将娃娃菜一起下锅煸炒
" q) b2 O" A7 W5 V: v5 \
: j$ \, N! d0 Y! ]2 O+ Q 4. 锅里加入适量的水
6 @4 h7 j" j( S$ ^ l6 _
* u+ N3 R7 c* y 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香& b% ~- J: L' ~2 L) |; P
+ Y- l$ c! N: @8 b- n) e% |- d1 s 6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅. R# S/ E* H: ~1 p7 D" F9 F# l
5 N ?4 E: ^5 } q+ S' L0 G
第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
: J+ w) J# x1 T& |' S6 x' e5 z( M2 k3 E2 V2 {4 f1 T
原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖 ( u7 i" g, _/ F. x Q
. I! T; {' G( Z: n0 O/ r- l2 R
做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡
2 j/ ]( S X/ A- G. S0 V) s
* J3 D+ q. R7 v! D, \* X, N蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒( G2 n, F* g1 ~& B7 k& y
3 ~7 p3 m( c/ R( q: |好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇
5 c: {$ C$ X) J. v+ T, _; ~$ A) P/ f: T( E5 f$ W( S; d) ]% @
了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑
" ^# P# {- K' O0 ?0 _4 [8 A) x7 v
子,介也不谁说的。。
2 E9 P+ d$ ?( C& a2 w# g. I6 Z
& B, e) U7 L5 _( B/ R$ F/ R' V
7 |, F. U7 e# l1 y \! u5 u! t, Y0 b3 G! v4 P8 \2 v& {8 E4 ]1 ~/ \5 V
; a: T- H2 _' B
. \4 i( V2 w5 ~& `3 S
|
|