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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑
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话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
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姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。% t' P- k/ ~' b4 _
. @9 p; s Q9 s( {第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)
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% J6 P; R) I! p& X2 j/ u# k( P6 A4 Q很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐
; X9 d& V) s% l' W4 ]! [
+ k/ M8 S+ B. p2 o4 d做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用
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) M. ]/ |" t1 t" I2 ] 2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状): G! q! s' P" n E/ S5 w# {
' }1 K& J) ^/ J( w! o: G6 L; t8 U( e 3.再将娃娃菜一起下锅煸炒
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4. 锅里加入适量的水
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; h+ N/ l5 y* r& T 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅8 z( k: _9 Z0 ^+ T7 W' N9 v4 {
9 P+ {5 b( _4 d1 w& c第二道大菜更简单:四宝番茄蛋7 A% t3 P% E: D0 S% W
0 C) i4 t# G7 e) H/ x8 S原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖
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0 |8 C) V8 F# _/ O- h+ g做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡* X7 n: t7 L3 r. a3 r
h; e8 n5 E3 `) a; k, O蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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! t% k/ D6 { ~3 `. `# N好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇
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了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑" ~3 ~# x) U U6 W, V& P/ [
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子,介也不谁说的。。
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