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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑 - H7 s9 ^5 d3 X3 a% s
! c% F; J1 {& w! j. o$ p 话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
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6 \0 ]' _( `1 A" q5 w. z* s姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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; U4 K: z; l$ D4 H$ i. o# A9 `第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)' f2 l( S. N5 W" s/ w. k* B
& A. a) A, l F3 ^6 ]很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐' H4 V, ~2 t* p+ |! G8 [
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做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)7 \; `6 [9 P2 |" |/ f' K
% @7 a" G2 g1 j) u6 w 3.再将娃娃菜一起下锅煸炒! l+ x# S, s: }8 d/ [/ @8 }
8 j. m4 s, F; k7 F$ ` 4. 锅里加入适量的水3 k. F/ Z4 y; Q, n9 n9 z
& L1 L" G. h% b8 I0 ^ 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香+ G: E( K( H7 T' ?+ i l
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅
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第二道大菜更简单:四宝番茄蛋, ~- h0 b) Y" }8 b* ?
( P0 l* B( c# b. ~) N原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖 8 a/ j+ M) h l; ?& O/ u T
6 ? V+ b E' x: V* o9 C2 I9 ?2 t做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡; O$ j+ T; s: W: T3 d9 R, ^0 @8 |1 }% F
% { \4 ^) O- g蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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( h. K# j. W9 V好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇4 T. p' T! K7 D+ d$ g- j5 r, l6 k
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了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑2 w4 t) f5 [) c
) }7 q$ H, c; o8 U# p子,介也不谁说的。。
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