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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑 , Q% u S6 {8 J6 q) e% r0 o
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话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
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; z6 m/ P8 G# z O姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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7 y2 z2 @+ [' M* {第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)* m# R6 R9 j* [1 s [& b
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很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐
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: u# L, C8 r6 U0 N3 j做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)! `$ @0 b/ X: M! ?7 _, N" r
, `! z' M$ u; A4 P+ ?; i0 A6 K% C+ ^ 3.再将娃娃菜一起下锅煸炒' d3 m9 \2 v: n4 {
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4. 锅里加入适量的水# n& N- [7 [. M
$ @5 d" a8 X" ]6 O4 l 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅
3 M+ [8 a3 l6 j' w. z0 H8 L Z. a5 L2 h. {
第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
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1 {1 T: v( C+ Y, p( Y8 k( g: b原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖
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& r. a$ K" k6 X+ s做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡
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! Q2 D3 ]! o2 F7 q( Y蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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/ U7 Y B/ r) h% A) W- V* Z好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇
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' x" k% C! ], b6 g1 I了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑
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! ~$ ]+ b$ \& U- x5 p" ?子,介也不谁说的。。
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