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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑
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- A+ k5 T9 _; N$ @8 N1 g' @7 }5 Q 话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
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姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)
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, s/ Y! Y9 b, Q3 M4 ~7 D很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐
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5 J" \$ _$ P. p" T做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用& g, z1 E, H+ k% ]& O
8 x2 K# \" k) V6 P/ d! \+ ~! h+ ~ 2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状). D l% q/ c6 ]) K# q4 h
4 v [, r" k1 Q3 V0 ? 3.再将娃娃菜一起下锅煸炒
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4. 锅里加入适量的水
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) X! y" ^( v4 Y8 l7 N$ \ 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅- z# ?5 j3 c7 D
# V9 J5 P1 Z/ A8 T第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
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( |8 |( }7 F6 O8 o: `' A原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖
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; y: x N9 J( Q' i1 _做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡. [2 u; q9 ?% z4 N3 t. V
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蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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# p F. k/ V& ?好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇, j. R% \5 |! \$ K: U7 J5 f7 V
- I$ [, g5 l0 o& [% f3 N了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑' o/ N: b2 p" [0 L4 l# _
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子,介也不谁说的。。- P9 s; l" F. m6 X; l$ i7 U6 v0 j9 M
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