樱桃小辣子

( `& ]' ~! w8 x( _: I) \8 b
9 v& r3 M$ a0 Y一个懒人的下午茶 除了饼干 还有没有更简单的更好吃的更长肉的 当然有 就是蛋挞继续我的过期淡奶油之旅1" />  谁让我抠呢4" />/ z# u+ u) w+ M( J; `9 F
先上原料 淡奶油 鸡蛋 糖 蛋挞坯
4 ^( g! ^+ L9 c; p+ M3 K
1 o, @! {$ k$ c. U5 [. o( b9 r; A
蛋挞坯子我没有单独拍照6 R0 i* r& J- }
- \4 I4 M% T' E% [! z2 a6 f( g9 [
制作过程由于我只做了4个蛋挞所以分量就从简了" Z; i: N1 q+ G, G2 K% W
一只鸡蛋 适量的糖 适量的淡奶油" `$ Y; F  ]* y  k# G
搅拌均匀
* J' \' M  S7 U. M. M8 {. P. X1 q在这里说明一下 蛋挞的挞水问题 我个人觉得挞水的凝固主要来源于蛋清 所以淡奶油也好 牛奶也好是蛋挞奶香味的主要来源
0 o" l; ~6 M& D  h% k; a但是牛奶的水分要大一些 所以加的时候要注意 基本上挞水有些像蛋羹水
! b, O; o/ |/ {: ^' t: B4 ]7 K

5 s) M* V" j* B9 V3 g1 O+ H把搅匀的挞水分在4个挞坯里 要装8分满
: A( W+ @7 z4 @1 ~6 t/ q! z1 B: n0 g8 @5 x! k# }; H3 t
1 @& S+ h; X  e/ U# d
! J  _9 [' @( l$ R
烤箱预热185度 下层烤10分钟 中上层烤10分钟9 U+ Y+ |; i( X7 K) N2 a
味道不会输给肯爷爷的 我觉得更腐败没有水全是淡奶油嘛
4 c0 a* Y* Y$ q3 o* o还是老生常谈 各家的烤箱温度要各家自己把握4 }0 j6 F9 d. k
4 G& K3 c( K# Q* a

5 z# k) |) t7 {- k4 \/ E
! E! w( r, j8 h. e0 W

高兴的家

看起来很不错。' \0 h" O8 l4 s; O$ y! {# q

樱桃小辣子

回复 高兴的家 的帖子: a) ?3 t* _4 {4 z
- M( o3 s7 F5 I: b: |
味道也不错哈

樱桃小辣子

回复 梦中的婚礼o0 的帖子9 v) y0 a  t0 X5 c
8 ?8 c9 U( v2 W1 Z" _& ~
米有米有那么厉害  只是非常简单的小点心 就是想和大家分享一下简单又快速做出自己喜欢的小点心的一些心得

微风中的落叶

很想试试

樱桃小辣子

回复 微风中的落叶 的帖子
1 q2 J5 |7 y$ c2 G7 `2 T7 w8 J% |1 N2 \
一定要试试 非常简单滴

美丽宝贝の猪猪

做的真好 我觉得比KFC那个都好

樱桃小辣子

回复 美丽宝贝の猪猪 的帖子
2 i7 m( Z3 }4 h, c  \3 m2 h: ~
嘿嘿悄悄滴说 确实比他家的好吃 淡奶油杠杠滴

shally198412

看着真不错啊，喃没做过