小宝玛丽

元宵节快要到了，我今天上午在家自己动手做了个实验，做糯米汤圆第一次做，而且一个人动手一边做一边拍照片，拍摄效果不是太好，大家将就着看哈
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首先，原料很简单# F8 a" [- F' r! u
糯米粉500g，大概5块钱不到
, \& o) D0 Z" S0 c" y$ \1 z; @白糖70g7 d$ i1 z* a7 B) L% M) q# G, q
橄榄油50g
9 q7 \0 }" _9 H1 ]; e1 R) Y1 x巧克力若干（实战经验，大家要用正方体或者圆形的比较好，建议用罐装的那种）/ Q% Y7 G6 u) e0 b) S' E- m
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丁宝贝妈咪

继续

小宝玛丽

第一步：和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起
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# Y7 a' C7 x  x% d+ M/ P& _扮成这样就可以用手揉面团啦
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揉到光洁即可，水别太多了，然后取出三分之一8 s! s: `& M! \* @8 O
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好真妈

坐等 插楼 来学习~

小宝玛丽

这个面团是需要先煮熟的，开水大火煮
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冒大泡了就可以啦~
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然后把它放回原来的面团那里，一起揉匀
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一个半熟的，美貌的面团产生了+ z2 f; G* E' H
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丁宝贝妈咪

一会儿也去做。

小宝玛丽

接下来就是动手包汤圆啦

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我准备的馅料这次比较简单，没有做椰蓉什么的

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就直接买的巧克力，掰开了就行，一块就是一个馅儿

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建议大家买那种一小瓶的巧克力，一颗比较规则的形状容易操作

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这个环节咱们小朋友也可以参与

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跟包饺子一个原理，不过这个面团要稍微厚一点儿

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这个形状的巧克力不好弄，一揉就漏了

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包麦丽素，哈哈，圆形的超级好包，试试就知道啦

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漂亮的第一个成品

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小宝玛丽

分量用照片来跟大家直观的分享一下
8 }4 q1 m6 O& R, q/ p' G1 v; ?6 r. g这样大的一个面团，可以做6个
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分成这样的6个小面团& D3 [2 t- x: j. U5 y1 @! ~

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这是包了麦丽素的，美貌么？
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小宝玛丽

成品，哈哈~; i* J5 T, J& Q1 h7 }
看起来是不是很不错啊~3 i* a" c  e8 _/ F$ x6 i
因为之前其中的三分之一已经煮过了
: E2 W) m. d/ p4 U% d' Z$ f* A1 G所以现在煮起来时间也不长，很快就ok了6 Z+ D5 ?, J* X' \3 A
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麦丽素馅儿的，中间的糖煮过之后口感怪怪的，孩子们够呛能接受
. e) l5 ~6 J: }4 \" a( C建议不要用了
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这是德芙的
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后来我用德芙包的时候做成了这个形状，像不像橡皮？哈哈& B- ^/ F+ |! O9 b) E

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% ~# L/ c* ~( ~4 A这是成品
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; C; j4 }2 A" A1 A' A) S2 J5 b剩下的面团还能做30个没问题，冷冻起来，回头做其它馅料的; x3 a( r7 J0 P4 P- K* O) B8 B2 o

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小宝玛丽

丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39
* }* X/ q( z2 f3 n& k0 R2 J一会儿也去做。

3 a) x' y8 A* x: P7 I1 G
哈哈，好玩吧，还很简单哦~