小宝玛丽

元宵节快要到了，我今天上午在家自己动手做了个实验，做糯米汤圆第一次做，而且一个人动手一边做一边拍照片，拍摄效果不是太好，大家将就着看哈
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' z4 {$ q# D5 m* P8 ?首先，原料很简单- K( n9 n, C) Y! g
糯米粉500g，大概5块钱不到
0 Y: ~$ b" C0 L# s白糖70g3 b! d* v: Q( ~: j- A& p
橄榄油50g+ q. R& b" |2 o* ]' e
巧克力若干（实战经验，大家要用正方体或者圆形的比较好，建议用罐装的那种）" u/ D1 Z7 N& |- ]
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丁宝贝妈咪

继续

小宝玛丽

第一步：和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起
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& u  U# Y/ a# G+ q5 ]2 e- }扮成这样就可以用手揉面团啦4 K( |5 I, e6 h* D$ B
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揉到光洁即可，水别太多了，然后取出三分之一7 r$ B- A/ L5 r. d3 ]7 \

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好真妈

坐等 插楼 来学习~

小宝玛丽

这个面团是需要先煮熟的，开水大火煮
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冒大泡了就可以啦~
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然后把它放回原来的面团那里，一起揉匀  Z* T: z. M3 X9 h" j
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一个半熟的，美貌的面团产生了; D- j* B- k: b1 Y. {5 [! N

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丁宝贝妈咪

一会儿也去做。

小宝玛丽

接下来就是动手包汤圆啦

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我准备的馅料这次比较简单，没有做椰蓉什么的

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就直接买的巧克力，掰开了就行，一块就是一个馅儿

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建议大家买那种一小瓶的巧克力，一颗比较规则的形状容易操作

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这个环节咱们小朋友也可以参与

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跟包饺子一个原理，不过这个面团要稍微厚一点儿

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这个形状的巧克力不好弄，一揉就漏了

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包麦丽素，哈哈，圆形的超级好包，试试就知道啦

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漂亮的第一个成品

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小宝玛丽

分量用照片来跟大家直观的分享一下
% X5 u* ^0 B8 {. O$ G4 ], O; T这样大的一个面团，可以做6个
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3 I  s/ r/ F7 C+ i! k分成这样的6个小面团
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6 q! J$ Z% S' q6 g这是包了麦丽素的，美貌么？
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小宝玛丽

成品，哈哈~* q5 j5 _% ]5 E5 g7 l% b; v
看起来是不是很不错啊~
8 W; C7 T  W% |7 d因为之前其中的三分之一已经煮过了4 W3 M8 f1 ~; t3 }& c
所以现在煮起来时间也不长，很快就ok了
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麦丽素馅儿的，中间的糖煮过之后口感怪怪的，孩子们够呛能接受) [* K8 P7 o; s9 Q7 {' ]6 s- O1 _
建议不要用了
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这是德芙的
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) [. ~5 U4 ?$ S! h$ Y  ~  V! m后来我用德芙包的时候做成了这个形状，像不像橡皮？哈哈6 v0 x& ]& R& B. Q8 a5 @  Y

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% V1 U% `( ~- O2 f/ i% f8 S这是成品6 F* a: x2 I! Z* ~% o# x0 d5 j5 W

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$ W' H! r. m8 m0 a剩下的面团还能做30个没问题，冷冻起来，回头做其它馅料的4 a5 c3 \9 o" l+ ^* C! t4 F
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小宝玛丽

丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39
1 o" d) L" @8 k9 }( J& G# g( F) O; N一会儿也去做。

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哈哈，好玩吧，还很简单哦~