小宝玛丽

元宵节快要到了，我今天上午在家自己动手做了个实验，做糯米汤圆第一次做，而且一个人动手一边做一边拍照片，拍摄效果不是太好，大家将就着看哈
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( ?& `- u3 X- X: i1 `/ S. v1 c首先，原料很简单/ \& x2 I, A9 [' I3 [4 ~9 T
糯米粉500g，大概5块钱不到
/ h6 ^! Z* S4 {  j7 q  H白糖70g
0 l# N$ F. l- U) [; [橄榄油50g# X# a# }7 P5 Z/ o5 j' [- z# v
巧克力若干（实战经验，大家要用正方体或者圆形的比较好，建议用罐装的那种）
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丁宝贝妈咪

继续

小宝玛丽

第一步：和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起
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扮成这样就可以用手揉面团啦
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揉到光洁即可，水别太多了，然后取出三分之一
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好真妈

坐等 插楼 来学习~

小宝玛丽

这个面团是需要先煮熟的，开水大火煮+ I, e0 T* h, l3 g3 _1 Z

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冒大泡了就可以啦~& H$ \  c8 m8 u( d8 `4 z( p
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然后把它放回原来的面团那里，一起揉匀5 _4 H# Z) Y2 B+ x, C0 @
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9 C5 Q' t. b& P8 {5 H一个半熟的，美貌的面团产生了
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丁宝贝妈咪

一会儿也去做。

小宝玛丽

接下来就是动手包汤圆啦

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我准备的馅料这次比较简单，没有做椰蓉什么的

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就直接买的巧克力，掰开了就行，一块就是一个馅儿

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建议大家买那种一小瓶的巧克力，一颗比较规则的形状容易操作

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这个环节咱们小朋友也可以参与

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跟包饺子一个原理，不过这个面团要稍微厚一点儿

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这个形状的巧克力不好弄，一揉就漏了

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包麦丽素，哈哈，圆形的超级好包，试试就知道啦

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漂亮的第一个成品

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小宝玛丽

分量用照片来跟大家直观的分享一下
" y  {! `+ D2 D# ]2 B+ q! j这样大的一个面团，可以做6个6 P- P" G1 |& y

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8 z  x+ `5 \+ y4 @/ b7 J分成这样的6个小面团4 `0 V% {" z0 }! \
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这是包了麦丽素的，美貌么？
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小宝玛丽

成品，哈哈~
/ |0 w: j  ]! _- k# U看起来是不是很不错啊~
. D! ]+ E! B% o6 i2 B( R+ u因为之前其中的三分之一已经煮过了
) Y- e- ~3 c  o& {所以现在煮起来时间也不长，很快就ok了
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9 A% ?8 X- ]; k; V8 p+ U麦丽素馅儿的，中间的糖煮过之后口感怪怪的，孩子们够呛能接受4 C. u( B0 @3 y0 `+ O# r( I
建议不要用了/ |8 [+ \! C9 \$ A6 r' r" f/ E

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这是德芙的
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  d1 F# p4 [3 R9 @: G后来我用德芙包的时候做成了这个形状，像不像橡皮？哈哈  P* T7 h" X, n/ _  c8 X

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& t* d7 w$ H* Q; v$ ^1 u' A1 c这是成品# A$ Y8 R. b( s+ F7 T
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. c; x7 ?' p' A# u. Z2 U" z; y5 u7 h8 M$ p# r  _+ u8 B6 Y
剩下的面团还能做30个没问题，冷冻起来，回头做其它馅料的
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小宝玛丽

丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39
3 R$ D5 n: B3 x% U一会儿也去做。

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哈哈，好玩吧，还很简单哦~