小宝玛丽

元宵节快要到了，我今天上午在家自己动手做了个实验，做糯米汤圆第一次做，而且一个人动手一边做一边拍照片，拍摄效果不是太好，大家将就着看哈8 N+ k2 O% W! {! W4 O! L4 j3 K
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4 O4 p  }, U8 |  J, b首先，原料很简单
. G: s. z( o5 H9 Z$ N, m" C糯米粉500g，大概5块钱不到
( H" W7 \5 G. q& L白糖70g
( H6 l& g2 A- ?0 x橄榄油50g
0 i& E4 O; b6 d& \8 T( f巧克力若干（实战经验，大家要用正方体或者圆形的比较好，建议用罐装的那种）
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丁宝贝妈咪

继续

小宝玛丽

第一步：和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起" |$ l" e, i  R  y3 `
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扮成这样就可以用手揉面团啦
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揉到光洁即可，水别太多了，然后取出三分之一
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好真妈

坐等 插楼 来学习~

小宝玛丽

这个面团是需要先煮熟的，开水大火煮
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冒大泡了就可以啦~
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然后把它放回原来的面团那里，一起揉匀1 _4 B6 T( v- b* n: L

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0 B' ]5 i# @1 \# l$ _1 V0 C一个半熟的，美貌的面团产生了
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丁宝贝妈咪

一会儿也去做。

小宝玛丽

接下来就是动手包汤圆啦

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我准备的馅料这次比较简单，没有做椰蓉什么的

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就直接买的巧克力，掰开了就行，一块就是一个馅儿

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建议大家买那种一小瓶的巧克力，一颗比较规则的形状容易操作

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这个环节咱们小朋友也可以参与

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跟包饺子一个原理，不过这个面团要稍微厚一点儿

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这个形状的巧克力不好弄，一揉就漏了

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包麦丽素，哈哈，圆形的超级好包，试试就知道啦

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漂亮的第一个成品

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小宝玛丽

分量用照片来跟大家直观的分享一下' U8 U! t* x! s( w4 p9 f! _6 D! C
这样大的一个面团，可以做6个
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+ d- j( Y$ K( p* a, J% i( _- S& j
5 T( C' }* Y- }6 \( `分成这样的6个小面团
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  j( V+ C( y; v' N9 O1 s5 a这是包了麦丽素的，美貌么？6 P% V* {6 F( T5 V; H+ I

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小宝玛丽

成品，哈哈~. |6 J+ n0 O' z, ~8 E$ V5 s- a/ k
看起来是不是很不错啊~  ~6 B, x- ?+ V
因为之前其中的三分之一已经煮过了( l% G! m$ D4 `  v, t
所以现在煮起来时间也不长，很快就ok了
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) p8 p5 R3 J! V麦丽素馅儿的，中间的糖煮过之后口感怪怪的，孩子们够呛能接受2 {% g0 W' c2 D# I3 A' ^- n: H
建议不要用了
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8 Z" M' Q6 C" u8 I. m$ W这是德芙的
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' }. Y* l% R" Y. ^1 V. H1 a. P后来我用德芙包的时候做成了这个形状，像不像橡皮？哈哈  e  W% B" S. B1 @& w8 j

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这是成品
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剩下的面团还能做30个没问题，冷冻起来，回头做其它馅料的
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小宝玛丽

丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39
1 [# }$ w# b5 |; |8 e- Y一会儿也去做。

1 v2 @/ h& [; v8 l$ Z2 Y; Y' B8 Z哈哈，好玩吧，还很简单哦~