‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 56 | 浏览: 13013 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
1楼
发表于 2012-2-1 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
元宵节快要到了,我今天上午在家自己动手做了个实验,做糯米汤圆第一次做,而且一个人动手一边做一边拍照片,拍摄效果不是太好,大家将就着看哈# X7 ]% V6 ^: g0 E5 o
7 \  L' b7 U3 Q$ O

* z7 j8 D; d- u: P- m; f: a) o1 H首先,原料很简单5 C0 s9 v* y2 O  m5 C3 J6 ]
糯米粉500g,大概5块钱不到1 S6 K- }6 `  g/ L" V( p' @
白糖70g
4 y! s/ R  A7 t. g2 J橄榄油50g1 `/ ~* `8 L. y1 _6 b
巧克力若干(实战经验,大家要用正方体或者圆形的比较好,建议用罐装的那种)
# O1 ?0 t3 y' O- ^6 Q6 A* m) B) y) m) M! V9 A4 j+ f: j* U

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
天津妈网客服 + 20 感谢分享 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

丁宝妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-11-09 
帖子
6955 
继续

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
第一步:和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起
2 M# x0 A6 g  @0 a- ~
# A7 D( R7 t" R& r5 B
2 [& ~# Z) D9 i2 l. w# R+ P2 S扮成这样就可以用手揉面团啦
3 |' L9 q" f3 x% Y  q
+ u2 |/ G! t! z9 O2 ^9 s1 A8 }) B
揉到光洁即可,水别太多了,然后取出三分之一( E4 p* j9 R- n1 K: f' ~
" r6 ~' `) H' `4 u
3 j) L; S9 X  H; v# r% d; n

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2012-01-05 
帖子
331 
坐等 插楼 来学习~

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
这个面团是需要先煮熟的,开水大火煮6 f- o" g3 Z% w' \9 Q

) W' _. P% P8 D8 F6 y3 b7 U: U

; D2 M' u% [4 ]( M+ W
4 \1 \* b7 {) [
冒大泡了就可以啦~
# @5 [+ N, _9 \% T2 m7 p( d6 |) m2 _$ @3 l

" ^6 N1 |! ^9 B
4 E0 z- t, p/ x( W0 J$ w9 q

9 {) P1 r. Z5 X8 U7 s+ X4 |$ _" R6 q然后把它放回原来的面团那里,一起揉匀
& z6 H3 b  {% T$ V+ r7 q, |/ \/ B. v& E3 D. I/ ?; _2 a. Q3 ?

) b7 M5 r& l' [, X+ g+ c1 G0 @4 l# m; S0 G/ U- v4 h

% Y3 d+ e2 s) Y  A一个半熟的,美貌的面团产生了
+ w3 o2 e- r( _$ O/ s; ?& A7 v
4 H- \: l1 H* N6 q) e
' x& J7 d: b& }' N
丁宝妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-11-09 
帖子
6955 
一会儿也去做。

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
接下来就是动手包汤圆啦
! S$ Y0 J+ h+ C9 ^
我准备的馅料这次比较简单,没有做椰蓉什么的

8 c. p% c1 X& K" z: U0 u/ V9 V
就直接买的巧克力,掰开了就行,一块就是一个馅儿
0 g/ l! f5 j' ^9 g# p+ f
建议大家买那种一小瓶的巧克力,一颗比较规则的形状容易操作

' @  O, ]& k2 G* F* ^- K$ P. a; M2 h
这个环节咱们小朋友也可以参与

6 F; f& i3 k: p* U" V

) Z4 b7 ^: e  W9 J, R, m5 n
8 o; y, o- A2 I7 w7 V$ z+ q

6 x1 a" z; I* v8 f4 p1 [+ o% G2 X

7 N4 I+ [/ v* O3 D8 `
跟包饺子一个原理,不过这个面团要稍微厚一点儿

9 T2 j3 ?% u" t8 m7 i& \* _9 D
这个形状的巧克力不好弄,一揉就漏了
+ r+ z' V! Y  o4 N- S& z- h7 I2 N- ]4 n
' e: |8 S9 z1 y6 N
8 _, K9 H" l9 {
$ W- o& K# r" _. z
包麦丽素,哈哈,圆形的超级好包,试试就知道啦

$ \. t. I: z4 V/ D1 k$ H$ y: i

1 H1 d. G' p$ e. D6 n2 |

* t  y* q% D+ Y- z9 R, V5 {/ n
) C4 j8 x, d% a7 p- V
漂亮的第一个成品

  N+ s8 s! N- \) [# w1 ^

  J3 {5 B( ~( w/ r, M

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
分量用照片来跟大家直观的分享一下1 I' t* H- o( z7 |- K7 f# L. y8 X3 B
这样大的一个面团,可以做6个! ?7 x0 D5 p. H( j9 t
" {2 i9 i# A# \
; `9 o1 a: s* _7 ^
/ _; d, y- E9 P8 }9 a5 y
分成这样的6个小面团) H3 G% z& [8 H2 j
/ L5 q& G; \% e7 a
( J) A  \& |. k& d8 L8 @' k' `8 u

4 J- I. C; ^0 B

" R+ d& Y' y" x% c" @) i  W" {3 _这是包了麦丽素的,美貌么?
) M2 M  D, r0 e9 X0 ?; D" @0 R2 ?# W& j. M- g* U3 a5 \

, y: d% T/ x% n6 A2 S* Y

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
成品,哈哈~& V2 G# J7 {* j1 X1 x
看起来是不是很不错啊~
' R9 j0 l4 P' i2 F# P! x7 Z因为之前其中的三分之一已经煮过了
% l9 A, [) Z' A  G2 F& s2 B所以现在煮起来时间也不长,很快就ok了
0 s1 s: |4 k! A. Z/ Q) d. W$ o: y4 |1 l

1 E; s( w, O1 S0 O* x3 L8 o( B麦丽素馅儿的,中间的糖煮过之后口感怪怪的,孩子们够呛能接受' t/ a' r+ K6 V* g
建议不要用了
, ~& z: H/ a; M7 D
5 w) y* ~5 S( ?; c4 S. g/ t5 J( p/ r! E% ]" G

$ |7 }% L6 X# D  E这是德芙的
* t2 y% Y% X/ I! x' ]7 `# E/ |6 u
5 e! N; z. G! U0 [
. R+ L8 n) Q: X) E: v3 B
后来我用德芙包的时候做成了这个形状,像不像橡皮?哈哈5 |) I8 y; ?$ F7 I. _0 d0 L
( k' Z8 D6 f7 R- U: A1 S& d

$ j+ R  L1 f5 b0 q5 q( k这是成品
2 V* y1 ?3 H( ?" i) Y: h8 o. ]& U2 B5 C+ c4 J( m3 i
9 |' R/ Q+ Y, H) U0 k; E  {9 D( \

2 p+ G; E4 B: p7 ?0 z* C剩下的面团还能做30个没问题,冷冻起来,回头做其它馅料的' Y1 E( d" p& V/ X

7 k% f, o0 i$ \1 x- C% k. l8 s6 i0 M- J) R  O' l0 D5 L( \  A

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2015-11-03 
帖子
4580 
丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39 7 t7 @6 W7 f2 `8 i
一会儿也去做。

/ [+ ^6 Q6 ^* J+ v% y* U1 ~哈哈,好玩吧,还很简单哦~
‹ 上一主题|下一主题 ›
【图解汤圆DIY】晶莹剔透糯米汤圆,麦丽素+德芙巧克力试验成功~ ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部