小宝玛丽

元宵节快要到了，我今天上午在家自己动手做了个实验，做糯米汤圆第一次做，而且一个人动手一边做一边拍照片，拍摄效果不是太好，大家将就着看哈  D+ H0 C, E: i4 i* _* Z

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首先，原料很简单% Q! |1 g/ K0 r" u" }0 F1 F: |0 @/ W5 b
糯米粉500g，大概5块钱不到5 ?4 R( R8 |7 M
白糖70g7 ~4 k7 }" @) u+ |, @8 j2 ?8 w
橄榄油50g2 P' A1 k0 a) s$ ^( G# a9 Z3 G5 O
巧克力若干（实战经验，大家要用正方体或者圆形的比较好，建议用罐装的那种）
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丁宝贝妈咪

继续

小宝玛丽

第一步：和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起
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- ]% M- ~. ]: S7 S扮成这样就可以用手揉面团啦9 b$ \. {' W6 c. n( Q0 g
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  |# F, c7 B( U- x揉到光洁即可，水别太多了，然后取出三分之一% n. Z8 M- e! s% t% s- Y3 l
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好真妈

坐等 插楼 来学习~

小宝玛丽

这个面团是需要先煮熟的，开水大火煮
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冒大泡了就可以啦~
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然后把它放回原来的面团那里，一起揉匀4 ~9 ~  c( }( }/ i/ ?- Y4 j  y! E

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一个半熟的，美貌的面团产生了% `+ |; j( J. P" u' c/ [1 A0 A3 I

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丁宝贝妈咪

一会儿也去做。

小宝玛丽

接下来就是动手包汤圆啦

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我准备的馅料这次比较简单，没有做椰蓉什么的

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就直接买的巧克力，掰开了就行，一块就是一个馅儿

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建议大家买那种一小瓶的巧克力，一颗比较规则的形状容易操作

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这个环节咱们小朋友也可以参与

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跟包饺子一个原理，不过这个面团要稍微厚一点儿

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这个形状的巧克力不好弄，一揉就漏了

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包麦丽素，哈哈，圆形的超级好包，试试就知道啦

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漂亮的第一个成品

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小宝玛丽

分量用照片来跟大家直观的分享一下
/ b9 a9 i' f8 ~  g0 Y( D0 H这样大的一个面团，可以做6个: t/ e* w1 W7 ~2 S

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5 `' Z0 S% I( y# J7 Y9 l, V! L* K) u
: q0 H* w+ T" W, M  p- r9 s9 R分成这样的6个小面团
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% ]3 V( _  s' G" X这是包了麦丽素的，美貌么？
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: D2 W  L& u" M$ r5 I4 J9 y
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小宝玛丽

成品，哈哈~" K& w1 F) t% ~1 N
看起来是不是很不错啊~) f3 q* _5 t& a7 E( b2 J  ]6 n
因为之前其中的三分之一已经煮过了  A, z: _$ f4 S/ g3 S' r: V$ m
所以现在煮起来时间也不长，很快就ok了5 Q# t! S$ |. p2 S9 W+ I8 Z2 D; q! j8 j
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麦丽素馅儿的，中间的糖煮过之后口感怪怪的，孩子们够呛能接受% [2 U) P3 P  W8 ?! M& Q
建议不要用了: n! k8 g2 t* P. _7 [! v; |' L0 j

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这是德芙的  c/ O7 ^' G) n) o- q
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后来我用德芙包的时候做成了这个形状，像不像橡皮？哈哈
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这是成品/ I9 Q3 X8 L, g$ s

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; B6 a8 e4 c1 L剩下的面团还能做30个没问题，冷冻起来，回头做其它馅料的" H0 G4 J. A# z5 b2 }

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小宝玛丽

丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39 4 v1 L  ^6 D! q6 }. J
一会儿也去做。

2 y6 E8 g; F$ O( S+ g. B哈哈，好玩吧，还很简单哦~