小宝玛丽

元宵节快要到了，我今天上午在家自己动手做了个实验，做糯米汤圆第一次做，而且一个人动手一边做一边拍照片，拍摄效果不是太好，大家将就着看哈
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首先，原料很简单" H9 s2 ^7 G  f; v0 ]
糯米粉500g，大概5块钱不到+ h; P, f3 O4 U% ]. N
白糖70g
) z" {$ T/ m0 O3 R6 o3 o橄榄油50g
; z/ v% U$ m3 ]8 b) J/ H巧克力若干（实战经验，大家要用正方体或者圆形的比较好，建议用罐装的那种）5 N: A. d% W# h! T
" y5 ~1 P- I1 L  ~

丁宝贝妈咪

继续

小宝玛丽

第一步：和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起! N" a3 U' s3 E) \4 u) d4 u: L
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扮成这样就可以用手揉面团啦6 x9 I5 n; @2 C% s8 p+ P2 m% K

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% U# [; f- z. Z9 C2 ]. Y( I) u) W揉到光洁即可，水别太多了，然后取出三分之一
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好真妈

坐等 插楼 来学习~

小宝玛丽

这个面团是需要先煮熟的，开水大火煮) O. |7 I$ q$ {

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+ |  F4 o3 E+ F, f0 \3 O$ @  G, V冒大泡了就可以啦~/ i% ?+ U/ N5 B8 d$ E
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然后把它放回原来的面团那里，一起揉匀
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一个半熟的，美貌的面团产生了
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丁宝贝妈咪

一会儿也去做。

小宝玛丽

接下来就是动手包汤圆啦

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我准备的馅料这次比较简单，没有做椰蓉什么的

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就直接买的巧克力，掰开了就行，一块就是一个馅儿

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建议大家买那种一小瓶的巧克力，一颗比较规则的形状容易操作

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这个环节咱们小朋友也可以参与

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跟包饺子一个原理，不过这个面团要稍微厚一点儿

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这个形状的巧克力不好弄，一揉就漏了

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包麦丽素，哈哈，圆形的超级好包，试试就知道啦

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漂亮的第一个成品

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小宝玛丽

分量用照片来跟大家直观的分享一下
6 M! p. L3 A0 E" T这样大的一个面团，可以做6个2 D- ]% q5 S. w* M% `5 Z
4 J7 A) j1 s+ a
7 B" b5 X/ R; E6 W
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分成这样的6个小面团# C& a, q3 C9 g

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这是包了麦丽素的，美貌么？
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小宝玛丽

成品，哈哈~
! r( \; y2 U6 ?* N看起来是不是很不错啊~- R& ^5 u( L7 J4 H
因为之前其中的三分之一已经煮过了
: h- G  ?7 x7 L2 p- t7 y所以现在煮起来时间也不长，很快就ok了1 n( B, I( ~" R3 Q* A& t8 Q

2 N/ g: r& W- |) o- g
# [2 @/ P6 s+ R/ ^& D0 G麦丽素馅儿的，中间的糖煮过之后口感怪怪的，孩子们够呛能接受
0 O' ^, w# ~) N建议不要用了
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  [3 G" f/ f( B/ [4 g, Z% u) M% L这是德芙的& ~$ I% |8 h0 c8 [5 }
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% Q% l- L" k9 [; A后来我用德芙包的时候做成了这个形状，像不像橡皮？哈哈
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这是成品
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剩下的面团还能做30个没问题，冷冻起来，回头做其它馅料的
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小宝玛丽

丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39
# |" @+ U4 r( j; N) \1 {+ k# k一会儿也去做。

0 j2 @6 y1 l3 A哈哈，好玩吧，还很简单哦~