- 妈豆
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期待吧?
% v; \) U$ C/ @) m% s帅哥妈上材料分解:
u1 M/ j% _- x
; ?$ c! G+ L& R) {6 J' k番茄个(小个头的番茄) 鸡胸肉......大块的鸡胸肉半块 大虾8只(可以适量)
# t ]7 [: }2 h. N4 X, @2 B. M(鸡肉和虾肉都很容易熟,搭配在一起味道也鲜,和番茄的味道也搭,最好不做替换~)
0 Y1 r5 q9 S2 v. Q% n+ i; C7 P5 ^" h+ |+ m" e1 l
荸荠1-2个 鲜香菇1朵(干鲜香菇都可以) 芹菜1小段
0 W% t* a* t2 q2 p$ `- H% L
' L0 i1 ?2 r* v7 D+ E8 B: F调料:
1 x2 T1 S8 a) t6 g2 y8 p; ?$ l) C% k1 ^白胡椒粉 盐 香油 高汤
% V o% Z# q& B(经常用的是排骨汤,如果是用蒸锅蒸的番茄盅,那本身水分就很多了,不用再浇高汤了;如果是用烤箱烘烤的,烤好后虽然外观没有影响,但内馅的表面看起来比较干,浇一点高汤上去色泽会更好)
3 h# A6 E) D8 V
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