帅哥妈爱小狗

刚才看到一款适合宝宝吃的菜品，卖相什么的都不错当个红包献给大家来分享，这个能当大菜上桌哦~  _, k. v" U  l/ ], o8 [0 r0 `. S
宝宝最喜欢的就是颜色鲜艳的食物啦，所以颜色鲜艳很重要~
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番茄肉盅
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帅哥妈爱小狗

期待吧？
1 S/ T6 s6 F) {帅哥妈上材料分解:  L, @4 {# m0 O0 `" y" D1 @# K
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番茄个(小个头的番茄) 鸡胸肉......大块的鸡胸肉半块 大虾8只（可以适量）  ]2 i5 k# S# t
(鸡肉和虾肉都很容易熟,搭配在一起味道也鲜,和番茄的味道也搭,最好不做替换~)! y0 F! Q/ M6 p( V7 F" l2 D
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荸荠1-2个 鲜香菇1朵(干鲜香菇都可以) 芹菜1小段/ m8 l# f% r: S% V2 q- X3 g
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调料:" y' K8 Z) p4 ?& w4 ~
白胡椒粉 盐 香油 高汤
0 s1 {& h" R8 M0 b' }3 N8 p(经常用的是排骨汤,如果是用蒸锅蒸的番茄盅,那本身水分就很多了,不用再浇高汤了;如果是用烤箱烘烤的,烤好后虽然外观没有影响,但内馅的表面看起来比较干,浇一点高汤上去色泽会更好)+ d# y  }) g  N

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1.西红柿3个,洗净后切去顶端,由于要做造型，西红柿最好选硬一点的（太软了容易烂）。' j  R+ Y, z+ t  m  L+ k
2.用小汤匙挖除里面的果肉。3 J( @9 q1 ]. Q5 N8 y3 w9 \' D
3.然后用小刀在切口处刻花。4 [6 y& k. _( }* b5 Y$ i

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4.虾处理干净，只取虾仁，挑去虾粑粑，用刀切成虾泥，鸡胸肉也同样处理成肉泥。
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5.香菇洗净，切末；荸荠洗净去皮切末；芹菜也同样切末。
7 P- E% Z/ s* k6 X4 W2 |- x6.把虾泥，鸡肉泥，香菇末，荸荠末，芹菜末都混合在一起，加盐，香油，白胡椒粉拌匀，内馅就做好了，很清淡，很鲜，很好吃的~2 |/ R4 N. l+ W; g

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快乐小主妇

沙发哦& M3 v& q0 k8 _4 G  [8 o* _+ e* b
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这个看到这觉得很有营养
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快乐小主妇

亲 我也想吃这个 哈哈
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帅哥妈爱小狗

7.把内馅填到番茄盅里，填到八九分满，然后放入蒸锅，上气后10来分钟就好了。7 n( A* @" n& f: p+ L# a4 }
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8.如果想保持外形，就用烤箱烤熟，200度30分钟左右，用烤箱没有那么大水分，番茄不易变形。
' v+ U4 |" R  b3 c0 l3 N还有一种方法,可以先把内馅炒熟,炒成肉碎状,再填入番茄,然后再蒸或烤,这样只需把番茄略加热变软就可以& g' V- v9 _8 [  A
了,节省时间,还能保持外形,但味道可能不如填入生馅一起加热来得好吃~你可以试验你喜欢的方法.番茄一定3 a' `" ?9 r5 z, m* J7 ~0 l" u
要加热了这道菜才会好吃,而不仅仅只是装饰0。" u2 Q! h2 d) q5 ~+ E, M% o$ N5 X
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完成啦 看的我美味啊8 A* j: {1 H& @& j
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平时上班真没有太多时间
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周末试试 2 p; `0 C! X6 z' v- v