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宝宝生日
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发表于 2012-1-20 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简易版的奥尔良烤翅$ y: L& u+ X$ h0 W8 t7 Q, h
过程图见下方,
主角是翅中,和奥尔良烤料' a( s% i0 H- k, f$ P$ p7 J
1 [, e) B* ?8 z
40G烤料配一斤肉,大约就是两勺子烤料吧,多点少点都可以。先把鸡翅后方一刀(借鉴怜MM的方法)
,再把烤料用水调开成糊状,把鸡翅腌进去,24小时就好,时间长了会咸9 x- \. z6 O0 D! g7 w0 D) P

) q. E! H. @6 q
( A$ t5 q4 O* S, u) W9 ?$ P2 k( P. E

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宝宝生日
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腌好的翅膀,进烤箱中层,200度,先烤20分钟,中途需拿出来翻面,刷上腌料汁
然后,再刷上白醋和蜂蜜兑的汁(这个主要是为了脆皮的)
" \7 N* H$ O3 x; P* e+ K再烤上5-10分钟就可以了
* ]/ H8 m! E4 [+ [* R* h  C1 t) l' z& b
没有烤箱的 微波炉高过火 每次3—5分钟,根据微波炉的情况看# c+ N. f+ a" B0 R- ~4 n( f9 Z
每次出炉
刷上腌料汁,最好看肉熟的差不多了再刷上白醋和蜂蜜兑的汁
# K$ p9 r, y( _# g- y+ `( j
& h# N7 A) }: G$ w  f# R  w& K) D5 v- Z

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宝宝生日
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+ s( E6 S6 g2 i5 B8 u; {8 |, Z# l% `! ^6 j% }* [" J
喜欢吃这个
* u% T  ]* U# X1 m. @* X9 N
& s. d- Y3 I  H: c! B' `不过每次都腌制不了那么长的时间
7 R- d/ C, V7 T

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顶 ~; h! J" Z$ ]+ H: V3 [! K0 \

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Kitty喵喵 发表于 2012-1-20 23:40 4 G+ A6 l5 j$ @  C
喜欢吃这个
, c: Q" k  V3 w9 S) j" y$ J& d& c, Y5 f2 E" v1 I
不过每次都腌制不了那么长的时间
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久一点儿 好吃一点
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狮子座王菲 发表于 2012-1-20 23:41
' x" h+ T2 w. \9 l5 D- ^顶 ~

  _* l1 s/ e' D# G谢谢 亲
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宝宝生日
 
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微波炉版本的》》》》》。。。。
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宝宝生日
2011-03-19 
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这个过年吃好,红红火火的,还有个鹏程万里的好彩头
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备年货 想菜色 迎新年 简易脆皮烤翅来助兴
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