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宝宝生日
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发表于 2012-1-20 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简易版的奥尔良烤翅/ f/ }7 w% _1 `8 z& Q7 I
过程图见下方,
主角是翅中,和奥尔良烤料
- p% L) m) B: U8 K7 P( V; A, M0 Y8 b/ d3 p" B/ r
40G烤料配一斤肉,大约就是两勺子烤料吧,多点少点都可以。先把鸡翅后方一刀(借鉴怜MM的方法)
,再把烤料用水调开成糊状,把鸡翅腌进去,24小时就好,时间长了会咸7 h8 i4 Z/ m% g; B% g

) y: X; \! g9 y7 r0 Y4 [
- A9 v0 i9 q# K+ v; a. e) Y6 M4 C+ O

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宝宝生日
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腌好的翅膀,进烤箱中层,200度,先烤20分钟,中途需拿出来翻面,刷上腌料汁
然后,再刷上白醋和蜂蜜兑的汁(这个主要是为了脆皮的)
! W5 _7 t! m3 `5 L" b6 C& {再烤上5-10分钟就可以了% y3 }4 Z4 O( }/ [( s# [) k
; v2 N- v7 \) I% v) y! f
没有烤箱的 微波炉高过火 每次3—5分钟,根据微波炉的情况看) d5 \; U, I6 P" m5 v
每次出炉
刷上腌料汁,最好看肉熟的差不多了再刷上白醋和蜂蜜兑的汁/ Q) `/ w4 W& _* s& l

  t! T# j5 i& K$ ?/ B4 F

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宝宝生日
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喜欢吃这个
; q/ {% `2 h2 Q3 `: @) i
" s: K) |  j' Q/ O- a1 o( S不过每次都腌制不了那么长的时间
3 N% A2 D# W" J! s% d

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宝宝生日
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Kitty喵喵 发表于 2012-1-20 23:40
3 z9 J$ `  s/ \1 _& Q" i/ k+ q/ N3 y喜欢吃这个2 y8 H! `; |) S" C- x
" p. n* \; @* Q# W# W( X( I
不过每次都腌制不了那么长的时间
+ A9 B0 J6 Q4 ]3 Y, R4 \
久一点儿 好吃一点. |! H+ O) ~7 i) m0 ~0 D

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狮子座王菲 发表于 2012-1-20 23:41
2 C2 f+ \/ K! f9 E/ @顶 ~
4 ~, X: y) R+ @
谢谢 亲& x! y  A% m; @! x: a6 x  a3 }

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宝宝生日
 
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宝宝生日
2011-03-19 
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这个过年吃好,红红火火的,还有个鹏程万里的好彩头
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备年货 想菜色 迎新年 简易脆皮烤翅来助兴
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