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宝宝生日
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发表于 2012-1-20 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简易版的奥尔良烤翅
9 ^; j1 F5 p& K  L- P过程图见下方,
主角是翅中,和奥尔良烤料
# |" G$ V  r0 K& j* t7 z9 g4 q8 A- w0 Y4 j" Y  g+ v1 C
40G烤料配一斤肉,大约就是两勺子烤料吧,多点少点都可以。先把鸡翅后方一刀(借鉴怜MM的方法)
,再把烤料用水调开成糊状,把鸡翅腌进去,24小时就好,时间长了会咸2 T2 z) C- t7 o8 n# }

( O) |' A$ e) I- d* R0 }/ D: j! U/ n& V$ l( G3 X( g

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宝宝生日
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腌好的翅膀,进烤箱中层,200度,先烤20分钟,中途需拿出来翻面,刷上腌料汁
然后,再刷上白醋和蜂蜜兑的汁(这个主要是为了脆皮的)
/ c& H/ s" M1 L( i; Y" ^6 I) O再烤上5-10分钟就可以了
6 y+ v3 [! ?: u, _* j3 t; [; N. o0 _: R) u: Q8 X
没有烤箱的 微波炉高过火 每次3—5分钟,根据微波炉的情况看; e0 ?0 U/ T6 H4 _, ^# M
每次出炉
刷上腌料汁,最好看肉熟的差不多了再刷上白醋和蜂蜜兑的汁8 t: F1 u7 g- R: ~$ }. L- _

, i2 m4 L2 w1 D. q/ F' w

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宝宝生日
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" L& S* s8 Z& W3 g5 c喜欢吃这个# W! Z, h2 G# |  h$ r% F$ u
( z' W2 M/ e" }! L
不过每次都腌制不了那么长的时间
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宝宝生日
2007-02-07 
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Kitty喵喵 发表于 2012-1-20 23:40
! G( o. \' N: e2 S喜欢吃这个
9 T8 d6 V' ~' m7 w  I  H0 o% I6 @$ y; X. ~; @. W
不过每次都腌制不了那么长的时间
0 g$ V. E) M$ _
久一点儿 好吃一点
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狮子座王菲 发表于 2012-1-20 23:41 7 i0 N& l* ]# w3 F- S3 w
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2 M, E; T5 |  T0 D% n$ k谢谢 亲2 A" n" ?! Z. h& }# X! \

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宝宝生日
 
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宝宝生日
2011-03-19 
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这个过年吃好,红红火火的,还有个鹏程万里的好彩头
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备年货 想菜色 迎新年 简易脆皮烤翅来助兴
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