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宝宝生日
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发表于 2012-1-20 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简易版的奥尔良烤翅0 r% B& E4 N5 _) ?1 {' T+ |
过程图见下方,
主角是翅中,和奥尔良烤料
! [9 v7 }" g7 o/ l5 E1 n
% j  X% j3 U" F$ [0 Z& s40G烤料配一斤肉,大约就是两勺子烤料吧,多点少点都可以。先把鸡翅后方一刀(借鉴怜MM的方法)
,再把烤料用水调开成糊状,把鸡翅腌进去,24小时就好,时间长了会咸7 n; r4 t2 p  S: Y0 J

$ F! ]# ^5 W( f) e/ b! {$ s3 G* i: N" v4 g- K. b% s

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宝宝生日
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腌好的翅膀,进烤箱中层,200度,先烤20分钟,中途需拿出来翻面,刷上腌料汁
然后,再刷上白醋和蜂蜜兑的汁(这个主要是为了脆皮的)
. D3 e5 m; Q  |9 \再烤上5-10分钟就可以了
, W! Z  ?2 s- ]4 G9 k& }% j$ ?$ `
. V5 B# `. T- u. J1 A没有烤箱的 微波炉高过火 每次3—5分钟,根据微波炉的情况看
$ B6 E% F& X/ U5 r/ }) s每次出炉
刷上腌料汁,最好看肉熟的差不多了再刷上白醋和蜂蜜兑的汁
  j. k6 F3 \  E! E7 z' o+ x: ^, Y
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宝宝生日
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! e+ e' q8 [  |* _
. F. I0 s3 H* n  ^- R% F$ u喜欢吃这个
, c" u: X0 Q8 [, B3 h$ c7 C; Y, R9 k6 |1 i3 X/ z6 O+ W
不过每次都腌制不了那么长的时间
. {- `. T0 ~0 f; c% I9 y3 u

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宝宝生日
2007-02-07 
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Kitty喵喵 发表于 2012-1-20 23:40 ( B% @' K8 I/ F+ ]) }
喜欢吃这个1 H4 p! R9 _* G7 [4 {* P9 \
3 M! k& B0 T0 V5 P9 y3 t9 O
不过每次都腌制不了那么长的时间
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久一点儿 好吃一点# Y* m3 B* [/ F" C5 J3 A$ q

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狮子座王菲 发表于 2012-1-20 23:41
1 G+ U+ j: Q$ k9 {  c顶 ~
  ?$ p5 }. X( g  M5 R# k! r
谢谢 亲
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宝宝生日
 
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微波炉版本的》》》》》。。。。  D  F* ?; X& |% P9 G+ h

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宝宝生日
2011-03-19 
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这个过年吃好,红红火火的,还有个鹏程万里的好彩头
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备年货 想菜色 迎新年 简易脆皮烤翅来助兴
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