快乐小主妇

大年27 补齐菜品
/ b, X$ Z" [0 ~这个不多说，
  t5 T6 R, m9 c6 o先上皂片3 l, z+ |# l, P9 ~3 A1 W8 O

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材料集合：羊肉自然是主角，姜，蒜，（都是整个的），干海椒，花椒，还有桂皮，八角，等等) c8 W' f3 L$ e
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做法和烧肉没啥两样哈，起锅，多加点油，下豆瓣，要多下点，因为后面水掺得多，不怕咸  A: ]6 L- @; q- D5 A

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帅哥妈爱小狗

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豆瓣炒香后，先加干海椒，花椒，香料包，姜和一半的蒜' Q; E1 G" }" B0 a1 K& J% s0 s( V
注意只加一半蒜哈！慢慢小火开起炒: V* Z6 ^+ _+ p4 a2 z+ t8 c, N
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佐料炒香后，下羊肉（这个已经事先过水了），和锅里的佐料一起翻滚，同时加点冰糖& W$ E: c( E+ q& D. ^. Z

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炒啊炒，香味出来了，上色了，闻到黑香了，喷点酒进去6 |0 o# s* d7 M
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加酒再翻炒下，就加水，多加点水，我大约加了两大碗，大火烧开后，开小火慢慢熬3 @2 z; M5 H5 H. _8 U# Y
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这种做法，不是很辣的那种，因为羊肉比较温性，如果海椒之类放得太多，怕太燥

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这些是准备的配菜，吃完羊肉可以煮进去的，没照完
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