樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。; v, |# t& T; M# E
正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，
& I! c4 x; z$ w) a, \% z. E3 m算了，我毒害自己吧。5 P7 d/ d" B4 C8 x# E% ?& D- h$ v1 O
手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。+ R( P1 d, k2 @8 v3 Z
先说说原料  A* k# A$ v/ v+ K
490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）( Q, [( w/ i, `$ I2 j+ O) f
600克65%可可含量的巧克力. W9 K& j- e8 q3 {% s) ?1 E0 h  N
可可粉适量( e/ b( m/ n' b. D* @
把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。5 [1 i/ Y# a7 M3 n& C3 F; v. @( [
巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力8 c% l9 {3 k% P1 A7 m6 b
完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽. V( R" G/ w) T! I- \. T9 u! j, }

$ m6 @, |+ D9 m  O% B( q8 J2 V放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状
: I- S( ~6 T! |滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状6 M& l2 G- B! Q4 D  X

) h3 J8 O5 }8 |很好吃
! j9 ~7 G9 C# A) t: r4 v: O我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃
5 m+ ]  u9 |' l! B( H今年的糖果就是它了
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最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋( x( E; Y* }! F$ ^& i, C. s; u# {3 Y0 u

2 u, M( w/ q9 B5 d4 N
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甜甜的小酸梨

哇噻，
6 z+ O5 r) N( y" a# t7 F亲真是太巧了

爱玩2010

巧克力看着真好吃) M) D+ }+ U8 Q9 f: C* R# O

樱桃小辣子

回复 爱玩2010 的帖子& n5 P! C) t' ]3 _# s9 ~) x' X
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据我同学说是挺好吃的，我这自己做的还没吃呢

/love丽香

学习，回头做点

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了

黄思博114

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) a) m" F9 ~3 k+ u6 d% O0 y
够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！( R" D4 c2 \6 A: G" B4 K

樱桃小辣子

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谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

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- F) P2 V+ u3 C对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，
* H" O4 p1 p# p9 E+ j9 W' |如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。9 e# b* r0 X& a% @
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这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.
$ z% D- F: i/ D现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。
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小小小玲子

不错不错