樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。
+ W) l, D0 ~( h; b: y( y* e8 [正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，
! q3 D$ v3 n+ Y! a算了，我毒害自己吧。
; H- a2 r9 F2 t手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。/ w3 t! r4 N. H' g* B$ x
先说说原料
0 ~5 y, p" h/ F. [9 E& N  ?6 j490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）
- E; a4 @# u* i; V# ^600克65%可可含量的巧克力5 ~, Z) a( \2 E) T( q! q9 E2 R
可可粉适量8 G+ f( b( w/ `  L' A0 l0 z
把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。9 _6 A7 l! W! r1 r" I
巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力  j( r/ i2 w& H: e) z' b) l8 k* }# X
完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽. X( a$ |: T/ e8 ~' r/ _: z# L. m
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放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状
( `' a: ]7 G. q. |: l滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状
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8 R# D+ p  Z: `1 E/ l% o8 {很好吃
% _; y- ]. z2 O) N" D我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃6 r6 _1 K6 ]% ?+ ?3 f& Y  b  {% Q+ T
今年的糖果就是它了
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  P0 ?3 h' R  r# {5 m. z最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋+ c1 b7 V4 d- w

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9 i4 s0 e! @2 l0 j) W( Z' F6 G: L" Z# V5 V1 ?& M

甜甜的小酸梨

哇噻，
2 q* J( V7 ^2 @  B9 G亲真是太巧了

爱玩2010

巧克力看着真好吃
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樱桃小辣子

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! i9 l' Y% W4 b- r0 r4 E. m$ [0 o/ o; @1 M" s4 w
据我同学说是挺好吃的，我这自己做的还没吃呢

/love丽香

学习，回头做点

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了

黄思博114

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$ ~' ?! V& h. I+ m9 x( b! N, J) u/ }" y% Z  _4 v
够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！
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樱桃小辣子

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* J$ Q; G; F+ T4 k9 e; x$ X3 F
! u- ~, S, r- a" a谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

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/ q0 A0 T* e: T0 b. i回复 樱桃小辣子 的帖子+ L8 Q% C6 c" D# H/ X7 H

- q; z! r& r, i4 h/ l! U对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，0 B& J) M* x# C, L
如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。
/ a; l* ]  p/ W6 e* l1 {, b( A2 F. Y5 Q( _: d: x) |
这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.
# i' z/ U5 [9 c7 P) d$ x现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。
0 I8 p# i! N; C  T

小小小玲子

不错不错