樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。4 T$ E4 o  P+ a, g2 c
正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，
4 A1 }2 @2 x$ i0 p$ U算了，我毒害自己吧。  @- c2 y: I1 |: D
手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。+ H; l. [( G- r" z1 ~# Z
先说说原料
1 Q: O/ P* ~% C+ u! v490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）: x% r% h5 I8 \+ T
600克65%可可含量的巧克力
8 m# W- a7 p$ ~$ S8 B2 z% L2 ]! G3 ]可可粉适量
9 V& [6 k) k1 s# P把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。' P  Z' }' x( v( i+ v
巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力
* z: g) ^: K. C# ~- o4 G$ `" r7 a$ I+ d完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽; C  d9 O& f0 S

* l* {; X. \; ?( x放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状/ v( p6 q* V8 t" ^3 v* ~
滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状
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6 k2 C4 Y% k0 l6 P& K很好吃9 T* [! q1 w3 d+ y: F
我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃
. b' i% w! b1 @- O9 W$ J. b今年的糖果就是它了
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最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋
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( I+ p" n6 p/ U7 {5 J
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甜甜的小酸梨

哇噻，; `7 ?  L' t6 E/ h0 o5 U3 I- y- S
亲真是太巧了

爱玩2010

巧克力看着真好吃! _1 p: X4 j, C/ V8 A

樱桃小辣子

回复 爱玩2010 的帖子6 [, h0 @3 q+ ]" Z5 Q

5 c( \8 z( u- W3 }$ W9 H" `' N6 c; N据我同学说是挺好吃的，我这自己做的还没吃呢

/love丽香

学习，回头做点

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了

黄思博114

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够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！& r4 o! u; Z; P9 N

樱桃小辣子

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谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

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  i6 v" O4 ^4 P2 [+ ]' h( I回复 樱桃小辣子 的帖子
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8 J, V* R! S, b  ~7 b7 ^) B对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，
0 Z: K  [* i: R& A, G# |8 |如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。
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这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.+ W! J* ~8 x  L0 C
现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。1 H5 R6 @9 }9 r% ?7 v9 K1 a

小小小玲子

不错不错