樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。% W9 K  k4 b4 R5 F' k; d2 q
正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，
4 h+ X! Q0 d$ s$ c算了，我毒害自己吧。1 f8 u( A/ \9 c0 \7 K1 y
手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。" h- e) m0 T8 M' G; d" ^6 o. u
先说说原料/ k/ V2 @5 H7 d- B4 P; C
490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）$ g& |5 X/ m2 n
600克65%可可含量的巧克力; {1 {4 G/ L9 }# j2 }6 r6 q0 J( u
可可粉适量6 V; U1 f$ t/ {3 V$ }2 v' L; c
把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。
" n% f4 k! z! {  |5 V: \" m巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力
7 i" L/ U: ^7 v2 i' @  D完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽
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放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状
0 O# x) W5 d; E  B6 D+ ^滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状/ Q# b6 ~% ^' ]8 r# \
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很好吃
* T, [+ f+ ^& Q  V# H我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃- b3 A' I: k1 @
今年的糖果就是它了
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: u+ e' I. {' y; M' a" @最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋9 R* \6 ]. i; o

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+ p- ]6 S( X0 o# P) U& ]) P9 J1 I" p1 ?! Q9 H3 D- V; Y

甜甜的小酸梨

哇噻，
$ {, b: R. `* k2 x6 w亲真是太巧了

爱玩2010

巧克力看着真好吃
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樱桃小辣子

回复 爱玩2010 的帖子! q( q$ R1 f/ c9 X4 k3 s
0 @9 b3 D: t! n5 ^
据我同学说是挺好吃的，我这自己做的还没吃呢

/love丽香

学习，回头做点

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了

黄思博114

回复 樱桃小辣子 的帖子, Y/ {, `3 `1 ^( ]1 a3 s

# G8 b' V) k$ y$ \够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！6 u* h* e# g# D) ?& [% Z

樱桃小辣子

回复 黄思博114 的帖子6 d8 |. R1 J% e3 r

/ G! k6 ?8 V! ^- k" y$ R' c谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

, t: t2 R1 C# }5 w$ c0 `6 e+ U! o% C" M: E) a9 n
回复 樱桃小辣子 的帖子. g( h+ ], G5 Q3 g
# j; j7 b" }' X* s5 L+ T* M
对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，
* t4 e- A" p- v如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。) k/ }" e# G4 m

* U, q6 K8 s  i6 M3 U( b这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.
6 T0 A) `4 Q8 Z现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。
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小小小玲子

不错不错