樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。
6 H7 U% }* e. B/ W* w/ \6 K9 V正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，
$ s( @9 S: ~) L: c+ h算了，我毒害自己吧。* t# }; n- B- ^3 [" C: p7 p
手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。
8 X; h4 |" ]) @7 z+ L& ~0 u; o先说说原料) V1 Z6 \7 V4 H; c/ u" b3 _
490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）
/ Y# w' U( S' _. A' f9 }" N600克65%可可含量的巧克力- x# z7 l' i1 ]' {1 Q" J
可可粉适量# Y4 ~! d- E! z& w& e6 c
把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。1 V& P, q7 P% W1 G6 H1 A
巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力
. s9 v* d  m4 l; f( i完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽
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: L7 w8 z' b2 K5 p' f放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状
/ J+ e6 ^* p$ `3 T" f( ~滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状
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很好吃
# c+ ^7 E9 d* Q1 h' M. u0 q! Q我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃% m5 T( ^- f  R2 S7 ?  A& y- T6 a
今年的糖果就是它了) R3 x; s& X3 h, C

' s6 V  K  @) t9 r最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋
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甜甜的小酸梨

哇噻，
$ Z, z' U4 H! C亲真是太巧了

爱玩2010

巧克力看着真好吃
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樱桃小辣子

回复 爱玩2010 的帖子: A+ B$ n  h- Y: m2 X1 ~
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据我同学说是挺好吃的，我这自己做的还没吃呢

/love丽香

学习，回头做点

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了

黄思博114

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" @- q( c! V1 v
) o3 L# Y: L% v; M  P( ^够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！' e5 ^# m1 n. q. }4 a

樱桃小辣子

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+ E4 ~( _5 ~, S0 L6 x* l7 I# G( F+ Y" t4 H8 s: P1 ^
谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

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对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，: c0 U% H, c) P) j/ K! s
如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。
9 E: T  _% ?5 Z/ m0 d3 d# ^0 Q
& }& X# ?. i1 [0 Y! ^这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.% U- p  [$ ~+ A" g
现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。! o" A6 G1 v2 S% O# `" q0 {

小小小玲子

不错不错