樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。) ^. D  _9 u5 o% h3 ]- j6 K& x
正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，
/ n) N+ K2 j' B* v4 y算了，我毒害自己吧。, f! ~8 X+ X4 A7 P' j1 b. S$ _% V' n
手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。! Z. N% a' `9 A6 c3 P; w8 l
先说说原料
, @; R& D1 {3 g6 J+ l% O490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）
" K! b8 h* D* \' `600克65%可可含量的巧克力
0 _$ x$ }* J1 e/ c可可粉适量
1 O) |; e" P& L4 X" k; h把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。) p5 Y" \9 o  R4 c! b
巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力
* B0 p5 C2 C3 P, z* K, w+ H完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽
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放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状
. Z7 z. F& a; c3 W* D; g0 @, d滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状7 @4 e' k% @# Z6 O# U9 T. y

" `+ x) ]$ z/ C6 s# K% i1 p很好吃
9 }3 r- q. g6 q! s% {* q: n, A我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃: }# b3 Y  S. E
今年的糖果就是它了' C. D' e3 d. L
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最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋" e2 l! _* }( a3 d: X7 ]

8 G: H0 A# F8 u
6 `: a7 {6 S3 G6 D8 m
6 M3 h6 h/ J. O  ]9 p

甜甜的小酸梨

哇噻，
1 J+ U: v6 S# T亲真是太巧了

爱玩2010

巧克力看着真好吃9 w% y! X$ M' P' k4 \5 a

樱桃小辣子

回复 爱玩2010 的帖子: a/ l8 i. b! K' e+ p
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据我同学说是挺好吃的，我这自己做的还没吃呢

/love丽香

学习，回头做点

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了

黄思博114

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9 E0 |5 S/ m& E+ n  ?( t& _够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！
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樱桃小辣子

回复 黄思博114 的帖子4 K9 C& C6 H/ N) R

7 I  ?: k+ E/ o% B; E7 Q谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

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# e3 _& l5 m) C& h. Q
回复 樱桃小辣子 的帖子: m# y) ?; L6 A, I6 j

  I, ~6 m' B" e. C对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，
$ C) M* W& E+ D3 \& D如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。
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- \4 h7 a7 S1 }这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.5 |! C4 k  E; F# Y4 h, a; ]
现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。2 m; d( ^: s) x2 F. q" w; I

小小小玲子

不错不错