樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。
3 s$ x- p* M$ a! J正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，
' j4 g9 E* b& |, |4 Q2 f算了，我毒害自己吧。* D9 H; @9 Z- H0 d' s
手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。
4 m7 V5 T0 z8 Q! A先说说原料& s3 A: D; {7 i) ~
490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）% z; F2 r0 a- B* x+ y; W4 {
600克65%可可含量的巧克力
( y2 l" S8 ]) `: c可可粉适量5 G/ {0 G: _* c# G) x( ]) w4 U( @
把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。
9 S: x; O+ B: s' v0 m! L0 A巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力
# w( X1 J: w9 D) G完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽$ |$ ?# m& i$ n# ?- `- C

. K( v8 G( U4 }7 ~  _5 _放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状
$ d/ _# v( v( d* ^滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状
  z+ O! E+ ?6 X* |+ v& I; ~( ^+ e7 n
很好吃
: |8 m( q8 F6 |5 V+ M我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃
, `. r( }) y2 b, K: ]( U# E今年的糖果就是它了
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最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋. _/ Z+ m0 H0 v( [- p7 G, `. ]# G. C

; I/ w9 }" J( y& y8 h! F+ V
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1 k; Z( ^/ y. g& J  x$ k& W

甜甜的小酸梨

哇噻，
, X8 m5 K0 }& I) s亲真是太巧了

爱玩2010

巧克力看着真好吃3 ]5 G% M$ F/ I$ \# a

樱桃小辣子

回复 爱玩2010 的帖子# v  O  M, t9 p8 T4 `3 a6 p
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据我同学说是挺好吃的，我这自己做的还没吃呢

/love丽香

学习，回头做点

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了

黄思博114

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' X/ c4 V6 w4 J8 J5 b* ]% h3 r9 y( l3 z2 p7 C4 R4 G; H7 C' u
够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！  S+ Y0 |3 s+ K  U' _! W

樱桃小辣子

回复 黄思博114 的帖子, ^# f) @; ^8 @

4 t6 F4 h4 |' m1 I0 w谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

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1 \7 W, [* p# V; D0 O' q% r5 B5 Q回复 樱桃小辣子 的帖子
: R" z0 W: J1 |! R# w3 W8 }/ g6 E- z5 m% m
对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，  `- ]; f  f9 H! G
如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。
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这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.
, u7 T7 g. Q7 E3 |8 H# G: p4 a现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。4 C# }$ Y9 y. N, k. Y

小小小玲子

不错不错