lain74

秀一下刚刚出炉的烧饼啊！现场直播啦

先上方子

面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟； $ ~* i' |' K% ?7 m
纯芝麻酱40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀；
: D6 r: V1 ?3 M$ ]( \8 x将面团擀成饼，包住麻酱料料，再擀成方饼；
2 _& B2 S" b% G' R8 i) o$ P三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形；   b5 o, _+ w4 t9 G
喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油；
: ~! S) `% ^9 g8 n+ j" m. ^( _分切成8块长方形，在温暖处静置20分钟发酵； 7 ~8 U% u7 R) q; }+ v  t1 O$ z7 r4 N
烤箱预热180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。 ! g# G& D% k, z  o: o

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2 n  {2 ^, O8 X0 e+ T3 |下面上制作图片 , P8 s+ m2 U% a( i/ ]0 g
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用面包机发好的面团
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7 P4 \9 f( v- f/ M4 ?糖、麻酱、油混合一下0 Q( l: G7 T8 v. U. n

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# y* N: L  R1 H9 [4 K/ n$ W; W抹在饼子上
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折三折# ^0 Q3 T* O& L# P: ~
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再抹麻酱
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皮上涂水、撒芝麻、涂油# }3 s9 T0 ?) H% s; U

1 s7 o& [: r  P' }0 ]9 M切八等分
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放入烤箱发酵
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凌晨1：00，烧饼终于烤好了！上成品图！
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8 j3 W' m% n0 d: j# A! {/ l层次烤的不错啊！6 p# x$ U/ I7 f+ V" ~
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缺点：有点太甜了，下次少放糖，麻酱也放多了，比方子上的多，下次严格执行方子！
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/love丽香

看得都饿了
" @- d! d. n% \, K

果果zsr

不错，看着就好吃

darkglitter

哈喇子

mandywu

流出去的口水啊，，，，收不回来了
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小小小玲子

来支持亲了，看起来好酥脆哦

同妈悠扬

真好 看着就有食欲

爱得奉献

看着不错啊

wang00xinyue

真好，一会也试试去

玻璃珠

能人啊