‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 16 | 浏览: 3515 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

1楼
发表于 2012-1-7 01:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秀一下刚刚出炉的烧饼啊!现场直播啦
先上方子
面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀,揉出面筋,放温暖处发酵20分钟;
% }% K0 h; @8 s4 T" h' n纯芝麻酱40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀;
7 o3 H- [% E% B* b; K将面团擀成饼,包住麻酱料料,再擀成方饼; , Q! y+ L1 M# ?# v
三折后擀平,反复四次,最后擀成一个长方形; ( W, _0 r, o, y6 R( d  B6 N. g
喷水适量,面上撒上芝麻,再涂一层油; & L9 l  j2 d# g0 ?- {& z# e
分切成8块长方形,在温暖处静置20分钟发酵; 9 `  B% X' W2 {) p! d1 b$ k" y
烤箱预热180摄氏度后,烤盘涂油,放入烧饼坯子,在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。
# _1 Q) i' }: j. B( M6 y4 U4 ^2 V# M' c; o( r

8 a: u2 s9 {8 k# `, f下面上制作图片
% i( }# W8 |3 O& }: L" S+ m) n2 f1 J. O7 ^# f2 \" F$ S
用面包机发好的面团
6 d4 G8 X; ^/ P% O9 c0 _0 G" X5 S1 Y6 A# \5 K1 y
) Z" N/ e* ~4 C/ U
糖、麻酱、油混合一下
; n& ~! |; G8 P3 {3 n& ^
7 s/ s; e# ^' A+ S6 l  f( `! x' x9 W. R. f9 J
' C8 t* T- z& k  c& v
抹在饼子上
# ^1 A9 w  R6 u! Q0 n# S, j( {4 |- f/ e
- |1 i, C* c: h/ I. q
% y) m1 S' j* |& i: G7 F
折三折
1 r+ b9 l% Q- o9 t, |* ?$ H
6 X2 l. J5 f/ o$ H. |# `* k  S( a
/ e/ U  r# y1 Z$ F
再抹麻酱

$ V- `: v, O2 x+ x4 J7 C) o1 S; A8 X/ A2 z1 g
4 g$ p" R3 r( i" l

$ y1 X5 ?- L* k5 L皮上涂水、撒芝麻、涂油1 O# s) S% @; p6 m3 _( ~6 Z

, L! J3 G  s% M1 Y4 t切八等分
3 I. C1 D/ C- W( B2 W
4 ~1 q# F% [! h9 ^( \$ q# W放入烤箱发酵9 j% G2 I7 D0 H- ^! ?5 ^& k
0 L# F( E; j+ p& k

1 u! x/ _2 X% N+ K! a2 [7 k

/ ^8 j+ @) |- I凌晨1:00,烧饼终于烤好了!上成品图!3 v9 F2 }2 q% ^4 g: W1 g( [
7 G1 d  G/ ]  j2 i1 y

* e7 Z2 t) d* w- ]. f. ^: G* H( t

3 `4 C3 F" A7 }4 G& H1 B6 O层次烤的不错啊!" @, }9 S" t/ Q0 ~" H5 [  |. Q

& \( u+ q: P9 x' U缺点:有点太甜了,下次少放糖,麻酱也放多了,比方子上的多,下次严格执行方子!. {0 D* e9 S3 Y  J3 ]: T

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 20
小小小玲子 + 20 谢谢分享

总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-12-10 
帖子
2083 
看得都饿了# _& f' J/ O/ E$ a! G

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2011-10-18 
帖子
99 
不错,看着就好吃

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
2010-01-01 
帖子
14 
哈喇子

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2011-02-19 
帖子
240 
流出去的口水啊,,,,收不回来了0 X5 L: k, U0 H8 d7 E4 [

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
null 
帖子
15245 

公益勋章

来支持亲了,看起来好酥脆哦
同妈悠扬

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
771 
真好 看着就有食欲

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2011-04-20 
帖子
34 
看着不错啊
石头妈妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-04-06 
帖子
2278 
真好,一会也试试去
囡囡

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-03-09 
帖子
1354 
能人啊
‹ 上一主题|下一主题 ›
秀一下自己做的棋子烧饼
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部