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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

1
发表于 2012-1-7 01:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秀一下刚刚出炉的烧饼啊!现场直播啦
先上方子
面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀,揉出面筋,放温暖处发酵20分钟;
, L1 k" C" E( [0 b4 h) X纯芝麻酱40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀; ( c' f3 S: d1 s( b' P
将面团擀成饼,包住麻酱料料,再擀成方饼;
  q' H# N/ T5 M! {0 ^# N4 k三折后擀平,反复四次,最后擀成一个长方形;
! ], g: C9 n- m7 F, f喷水适量,面上撒上芝麻,再涂一层油;
. ?% c1 f; w+ m2 J0 }分切成8块长方形,在温暖处静置20分钟发酵;
# z6 `) A5 D7 @3 K$ C: l; I烤箱预热180摄氏度后,烤盘涂油,放入烧饼坯子,在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。
- l. f& K& I5 R" _5 P' b+ O& |7 g# Y' h; t, j

5 p9 V* B9 Q: Z$ B5 x下面上制作图片
, g0 W3 n9 c1 i+ }& s
- w4 Q0 Q3 U2 x用面包机发好的面团
; X8 k* _! r) Q1 _3 n
# H" P5 H/ Q& M* i9 e& d2 e' k3 T! {) d2 `, e8 _8 K/ R# _  \
糖、麻酱、油混合一下
  L9 E# s" @1 ]) \- k; N: Y, P8 Q, ]3 v6 r/ ~3 D2 D6 r( p

7 y9 d# M* b5 M# G# i# m) ~9 ^) x: N( r, r7 N" M& c7 ^' `
抹在饼子上9 f/ x, S  e$ P4 T' t
  U" ^0 b/ E& O

2 |3 U* P) G/ C3 N5 t! |8 L6 `
8 l& d  L% M( x1 K* H/ x
折三折% S& `5 [6 k: ?
# {' u0 _# z; _: U& O0 f) Q7 e
; b# f* g- q# z2 }. F- d
7 x0 ?- p' a( L8 H
再抹麻酱

; P3 W' u: O4 q2 E' |' O* S9 W/ N
7 a4 C+ o2 k. ]1 w

2 t) N  N7 I' u4 F0 \皮上涂水、撒芝麻、涂油8 }6 w# z% y9 n& q  r" `

: c! [5 }: }3 i% j切八等分0 X+ q6 e7 D3 p) j6 K7 i; r
. U( H. j  ?: V( I, n; v
放入烤箱发酵" q. u/ J4 E! j0 J5 ?$ z2 R
5 m/ t: j  S# r+ i
3 m9 C0 `) \; v" t% _& ~+ u

" d' ?5 S3 l' E% c' I5 g凌晨1:00,烧饼终于烤好了!上成品图!6 c5 @! a3 e  Q" }
# f+ r% N9 F; I( F

* h/ `1 O  W8 P

7 F* F) o6 k7 B# U" m层次烤的不错啊!
3 n9 o# [+ C/ g3 ~$ b5 D  L2 ?; P' v% o# j0 F6 M
缺点:有点太甜了,下次少放糖,麻酱也放多了,比方子上的多,下次严格执行方子!
( _3 ?& N5 S8 n5 c$ t
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暖洋洋@TJ + 20
小小小玲子 + 20 谢谢分享

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宝宝生日
2010-12-10 
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看得都饿了" `- F6 M/ w9 m( e

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宝宝生日
2011-10-18 
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不错,看着就好吃

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宝宝生日
2010-01-01 
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哈喇子

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宝宝生日
2011-02-19 
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流出去的口水啊,,,,收不回来了
3 Z4 y( V7 W$ |* s& u

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宝宝生日
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公益勋章

来支持亲了,看起来好酥脆哦
同妈悠扬

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
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真好 看着就有食欲

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宝宝生日
2011-04-20 
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看着不错啊
石头妈妈

大 本

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宝宝生日
2009-04-06 
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真好,一会也试试去
囡囡

高 二

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宝宝生日
2010-03-09 
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能人啊
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