lain74

秀一下刚刚出炉的烧饼啊！现场直播啦

先上方子

面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟； $ Y5 z' [) s" y- s& e1 j: A. K
纯芝麻酱40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀；
& i  R7 u9 v5 C( M7 g! C将面团擀成饼，包住麻酱料料，再擀成方饼； 6 e3 \+ ~2 R' v8 }
三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形； 7 o# @) s8 m  n3 E1 I
喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油；
0 u, S  f3 k- W5 c5 G分切成8块长方形，在温暖处静置20分钟发酵； ( `- D% I1 S. D, S5 H' l; u
烤箱预热180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。
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% i1 Y- G) j+ d6 {" `) ^下面上制作图片
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( W" m4 m- Q) e0 }, F, ]& B# ?4 i用面包机发好的面团
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* M: C( p7 @' \" U9 e5 K' X糖、麻酱、油混合一下7 w; u/ W- Y, z5 @- C7 b" [: ?  M
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! y) a+ t5 G9 c! C4 [7 O) D" e- o3 G) N! F9 R# l) p0 s; q: w
抹在饼子上
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折三折
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, _2 J+ b9 k. ^: Y+ s) R8 G4 _  J: S
  `+ B4 X, j. Q6 d# ^* y! e6 n: t再抹麻酱, T  O% u* ~- \" d* [* S% J
) j& ^; Q, u" Y9 H5 A8 o1 U8 G

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& w( \; _. m( p皮上涂水、撒芝麻、涂油
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切八等分
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5 O$ B. V+ H) A$ K+ F  r放入烤箱发酵  e4 q; `. W( D/ F6 I
* l! q! o' p( v4 ^+ z$ r8 x

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凌晨1：00，烧饼终于烤好了！上成品图！
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/ f# D4 Z) Z0 n. F8 ~+ O

+ b/ }2 }' c* O* v( r, v) G3 {* F, F层次烤的不错啊！
! d" `7 {$ {* H$ o' T/ x, i9 ~0 K: h9 e3 a; e7 h
缺点：有点太甜了，下次少放糖，麻酱也放多了，比方子上的多，下次严格执行方子！: v- e' v3 y4 l6 p7 f/ E6 X* U8 E

/love丽香

看得都饿了. d* k  Q1 \% N) K

果果zsr

不错，看着就好吃

darkglitter

哈喇子

mandywu

流出去的口水啊，，，，收不回来了8 H: \. ]0 r+ V; D

小小小玲子

来支持亲了，看起来好酥脆哦

同妈悠扬

真好 看着就有食欲

爱得奉献

看着不错啊

wang00xinyue

真好，一会也试试去

玻璃珠

能人啊