lain74

秀一下刚刚出炉的烧饼啊！现场直播啦

先上方子

面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟；
4 B. [, v0 g2 a; t7 x+ R8 o0 e( {纯芝麻酱40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀； 6 Q7 @/ _& `- o; g" W
将面团擀成饼，包住麻酱料料，再擀成方饼； # z1 B' y2 a( ^" P, G
三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形； " U4 d5 w  i3 j6 c8 Q2 s
喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油； 9 S# K$ Q3 Q9 R2 d) Y0 @% a8 }
分切成8块长方形，在温暖处静置20分钟发酵；
" h: b1 _& r( j; s烤箱预热180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。
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: ~1 D  {; m) v1 J2 e6 e1 |8 l下面上制作图片
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% x8 d3 o4 P  k- {, i6 Z6 O用面包机发好的面团 * U5 u" D# u% Q$ q9 }# C6 `
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糖、麻酱、油混合一下# n" u& A5 b6 `) K4 x) }8 }
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' X9 p9 V8 P2 a抹在饼子上: D' g3 U& T# e

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折三折9 J6 J& p# q0 G* U3 s

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再抹麻酱; g' T6 J5 k/ J& e
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0 g" N3 O# a+ P) Y& E( w: u! D3 t皮上涂水、撒芝麻、涂油3 `4 x1 u; d4 M

2 h% b+ N& U/ H; ^9 h' A切八等分, [$ s: T: @  D! C% n) c" M2 a

8 r9 c: }/ W6 E: o放入烤箱发酵
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凌晨1：00，烧饼终于烤好了！上成品图！6 {+ o' o4 P: ?8 b; `) S# T, h; y

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层次烤的不错啊！+ R0 D) |, S. c8 o5 o& a& H% d/ L
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缺点：有点太甜了，下次少放糖，麻酱也放多了，比方子上的多，下次严格执行方子！  P' `/ ^" N( y1 \7 }) d; L

/love丽香

看得都饿了6 |& b0 e5 z/ I$ b. K) q3 z- T4 |% u* s

果果zsr

不错，看着就好吃

darkglitter

哈喇子

mandywu

流出去的口水啊，，，，收不回来了
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小小小玲子

来支持亲了，看起来好酥脆哦

同妈悠扬

真好 看着就有食欲

爱得奉献

看着不错啊

wang00xinyue

真好，一会也试试去

玻璃珠

能人啊