lain74

秀一下刚刚出炉的烧饼啊！现场直播啦

先上方子

面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟；
6 E* j5 D6 ?' F纯芝麻酱40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀； ) x5 @' x3 q1 i: K0 ]% ^  I, L
将面团擀成饼，包住麻酱料料，再擀成方饼；
9 {4 [: p# m2 w3 S  b+ ]) ?+ r三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形；
. |+ F0 _2 J' C# T/ \0 o喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油；
8 Q; d, ?: C; \; }/ n; L9 U0 ~. Q分切成8块长方形，在温暖处静置20分钟发酵； ' H* E5 A- Q5 [( x! b3 L0 H
烤箱预热180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。 : e% x% q* y6 F% k- K
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. ^& _' k! W1 f下面上制作图片 3 x( {; z: N  _9 b! C) p: c
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用面包机发好的面团
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  ~/ _' O( a5 c糖、麻酱、油混合一下  E% W- d1 w9 k. `- |3 f
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抹在饼子上  t* B, Z& s( ?) a; F0 Q0 n
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折三折1 ]! V  y# l5 v1 v6 |2 X# k

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$ ^" N  z2 `' c' n, N" W6 n再抹麻酱
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1 A8 D$ X$ l& w# ]+ P" ^3 k皮上涂水、撒芝麻、涂油9 L2 [# {2 W8 u  g* J: }/ k

$ P; P+ `4 c6 X3 j' f  J切八等分
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7 e* a  q  D& T! z放入烤箱发酵
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  v6 ?$ S3 S: N$ b0 m: R4 s# @% g凌晨1：00，烧饼终于烤好了！上成品图！) R1 l6 R$ E0 y1 p' t8 m% E

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层次烤的不错啊！% Y; ~' Z# K& o9 z4 d0 S3 M8 E
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缺点：有点太甜了，下次少放糖，麻酱也放多了，比方子上的多，下次严格执行方子！
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/love丽香

看得都饿了
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果果zsr

不错，看着就好吃

darkglitter

哈喇子

mandywu

流出去的口水啊，，，，收不回来了
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小小小玲子

来支持亲了，看起来好酥脆哦

同妈悠扬

真好 看着就有食欲

爱得奉献

看着不错啊

wang00xinyue

真好，一会也试试去

玻璃珠

能人啊