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秀一下刚刚出炉的烧饼啊！现场直播啦

先上方子

面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟； & p% h7 A8 s( ]( i
纯芝麻酱40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀； 6 m% o1 |4 Y: p" E3 C
将面团擀成饼，包住麻酱料料，再擀成方饼； 5 F2 B: s5 f( N1 Y) b. q, r
三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形；
+ Z7 ~8 D+ U4 @- t喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油；   M- p+ n& M5 v! D" u! m
分切成8块长方形，在温暖处静置20分钟发酵；
3 E; O: r, Q: ?烤箱预热180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。
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下面上制作图片 4 L: P6 o; {' y- r% e
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用面包机发好的面团 / m7 e+ J0 G/ G% [* f
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糖、麻酱、油混合一下" @1 Y& P7 v3 a7 v) e

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, s1 |5 D# Z6 j5 i7 \抹在饼子上
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折三折
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; J) o+ @  ^1 ]6 ^8 \4 e& W再抹麻酱
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皮上涂水、撒芝麻、涂油
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& g& M1 h" V2 ?- a  m- q" E! ]切八等分
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- Q. A1 ~1 p( t! a放入烤箱发酵
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7 O4 x9 {, D: k凌晨1：00，烧饼终于烤好了！上成品图！9 P$ O6 F" `( w+ ~" L! F

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层次烤的不错啊！
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缺点：有点太甜了，下次少放糖，麻酱也放多了，比方子上的多，下次严格执行方子！  A) |  G: F4 C: A3 L3 A

/love丽香

看得都饿了
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果果zsr

不错，看着就好吃

darkglitter

哈喇子

mandywu

流出去的口水啊，，，，收不回来了
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小小小玲子

来支持亲了，看起来好酥脆哦

同妈悠扬

真好 看着就有食欲

爱得奉献

看着不错啊

wang00xinyue

真好，一会也试试去

玻璃珠

能人啊