多吃青菜

亲爱的们，我请教大家一个问题。我买的是Aca mb600面包机。做出来的面包根本没法吃，每次我都是按照说明书上的配比做的，做的面包一点也不松软，最要命的是，面包最上面的面不是鼓起来的，而是凹陷下去很大的一个坑，怎么回事呢？我问了不少同事，人家做出来的面包都不像我这样的，可是她们都不能帮我分析出原因来，实在是不知道怎么回事。

wzc1221

亲放黄油了吗

cshn519

是不是没发好面，还有是不是没有揉到扩展阶段！

黄思博114

回复 多吃青菜 的帖子
; @! k( ]7 y" C5 ^
9 l4 G+ y9 p! i1 u# I第一，面没柔到位，过火或是不到位，都不行。+ E7 p7 S, \# \$ P' e
第二，书上或者任何人的配方，都不一定完全适合你和手法和你的烤箱。  L4 U- g( J1 w$ ^5 p4 _
不能百分百全照搬，因为你的水，面，黄油的品牌，质量，硬度都不一样。/ I4 F* _4 C5 s, u6 H( i
第三，面包机本身是个玩具，我是这样认为，温度也达不到，也会发生塌陷的情况。
! d4 z! z1 h4 ^. m; Y: L3 A; P  K1 I9 f7 \4 t' J9 Y

  b/ c4 X1 C. x/ t

超级无敌糖糖妈

多吃青菜 发表于 2012-1-6 10:08 3 G2 J8 Y% I9 _
亲爱的们，我请教大家一个问题。我买的是Aca mb600面包机。做出来的面包根本没法吃，每次我都是按照说明书 ...

' R4 T0 ~$ Y6 o: I9 |9 ^$ a/ h1 J/ z* k
亲可以上网找个方子试试，ACA面包机那个方子的确有问题的

风行水上_7906

搅拌时间太长了，我也遇到过这种情况，再就是中间打开盖子了。
来自[移动wap版]

weianq14732

赞一个。。

|14507639359322

我的面包机还行吗，不过味道不如外面店里卖的。