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今天晚上只有我和儿子在家跨年，老公加班，我尝试了做黄金猪肉卷，一次成功，废话少说，上皂片
& \. d% g" M* C& p3 h7 \* K前期准备工作包括：猪肉馅加调料和葱莫姜末调匀备用，鸡蛋（我用了3个）加淀粉调匀备用。- a* J! G+ k3 h, C
第一步：制作鸡蛋皮（锅烧热，放油，将锅都沾到油后，将油倒出）下一半的蛋液摊皮，记得把铲子的边缘也抹上油，这样铲皮的时候，就不会破了。
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第二步：将猪肉馅摸到蛋皮上: q+ I8 [2 O7 W
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第三步：卷成蛋卷. j: m/ p7 X0 n% X

( }6 b$ N& ?2 ^! N7 g第四步：将蛋卷包上一层锡纸- k7 a, R5 n1 W' L1 \1 y

' ?7 u# F/ Q( ~: C/ N0 g" J8 d2 B第五步：蒸锅上汽后，隔水蒸25分钟后，去掉锡纸，切小块
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! p2 m& S: G3 S1 R9 _+ Q$ W味道还是很美味的。
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其实每次不用锡纸也行，锡纸的作用是啥呢？

亲爱的暖暖

我也做过一次，孩子不赏脸，孩爸都吃了

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嘻嘻，看着还不错。。