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今天晚上只有我和儿子在家跨年，老公加班，我尝试了做黄金猪肉卷，一次成功，废话少说，上皂片
$ n9 G* G/ v7 R9 \" b% w前期准备工作包括：猪肉馅加调料和葱莫姜末调匀备用，鸡蛋（我用了3个）加淀粉调匀备用。
, l' }6 D' O4 W# ?第一步：制作鸡蛋皮（锅烧热，放油，将锅都沾到油后，将油倒出）下一半的蛋液摊皮，记得把铲子的边缘也抹上油，这样铲皮的时候，就不会破了。: Q7 h/ h! a( w1 ~- M
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第二步：将猪肉馅摸到蛋皮上5 o: w" w' F6 F3 x% x/ R
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第三步：卷成蛋卷- G) [! M3 R! k- {. U0 a6 S8 x

, \0 C/ L. k1 W3 L7 S9 r6 s  z1 T, n第四步：将蛋卷包上一层锡纸( P9 _. X: r* w
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第五步：蒸锅上汽后，隔水蒸25分钟后，去掉锡纸，切小块
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0 Q, P2 Y* m% ^0 g8 b* F6 B味道还是很美味的。4 H' H  ]: B6 E( a; F( F% b9 _6 R
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其实每次不用锡纸也行，锡纸的作用是啥呢？

亲爱的暖暖

我也做过一次，孩子不赏脸，孩爸都吃了

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嘻嘻，看着还不错。。