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今天晚上只有我和儿子在家跨年，老公加班，我尝试了做黄金猪肉卷，一次成功，废话少说，上皂片9 {5 d3 \9 l4 ?! [
前期准备工作包括：猪肉馅加调料和葱莫姜末调匀备用，鸡蛋（我用了3个）加淀粉调匀备用。
8 j; C0 D* I+ y0 i! C3 ^9 S9 k第一步：制作鸡蛋皮（锅烧热，放油，将锅都沾到油后，将油倒出）下一半的蛋液摊皮，记得把铲子的边缘也抹上油，这样铲皮的时候，就不会破了。2 X1 Q8 Z- L4 w, q$ S  q0 }

% C& ^) e; L5 _2 a# a3 y! w第二步：将猪肉馅摸到蛋皮上
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第三步：卷成蛋卷
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" t& c* w9 ^$ k" n第四步：将蛋卷包上一层锡纸
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第五步：蒸锅上汽后，隔水蒸25分钟后，去掉锡纸，切小块! b4 w3 `7 K/ F

# y  b/ g. C* A- m味道还是很美味的。
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其实每次不用锡纸也行，锡纸的作用是啥呢？

亲爱的暖暖

我也做过一次，孩子不赏脸，孩爸都吃了

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嘻嘻，看着还不错。。