快乐小主妇

远景与近景想结合 麻婆豆腐上桌% `# D9 m! R6 _: [8 i; [1 |# c1 r
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小滴答

插楼~  
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4 T' t1 e, A: L% I" R' o观赏好看的东西2 B1 \$ h. d7 d# G% u: k+ L6 `

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材料，豆腐是肯定的哈，其实肉沫可要可不要: U) s- F5 J' M& H9 C
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奈何我是无肉不欢的，只有加点点嘎嘎了% T* N  K% {9 X
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快乐小主妇

先处理豆腐，这个豆腐不用火的，直接放入开了盐的开水里，主要是为了除掉豆腥味
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现在开始打佐料，是凉拌佐料
$ {5 O8 i2 v+ p9 L8 R. y8 z: d) G第一重要的就是这个，这道菜的精髓所在，芝麻酱！！！
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一块豆腐大概需要两勺芝麻酱，然后加点麻油，把它调成糊糊状这样9 u: N- R$ n/ M: |" d/ c3 r& Z# x
才能和其它佐料更好的融合
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调好的芝麻酱糊糊，依次加入盐，花椒粉（这个是第二重要的东西，需要多加点），糖2 O3 K- w; F2 w
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