快乐小主妇

远景与近景想结合 麻婆豆腐上桌
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小滴答

插楼~  
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观赏好看的东西! Z. o, n9 K: D- b% D( W

快乐小主妇

材料，豆腐是肯定的哈，其实肉沫可要可不要& D7 M& |+ w# e( s" ?8 b# g9 y$ w; [
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奈何我是无肉不欢的，只有加点点嘎嘎了$ T& w/ _9 p* R# D5 v

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快乐小主妇

先处理豆腐，这个豆腐不用火的，直接放入开了盐的开水里，主要是为了除掉豆腥味3 ^/ X/ ]" Q5 @: u
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快乐小主妇

现在开始打佐料，是凉拌佐料
7 Y5 I# u# T- l! C: X9 _! _: z第一重要的就是这个，这道菜的精髓所在，芝麻酱！！！
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快乐小主妇

一块豆腐大概需要两勺芝麻酱，然后加点麻油，把它调成糊糊状这样
/ h% l5 D: K" b9 J( l才能和其它佐料更好的融合0 c8 m* v( w7 e* K. t

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调好的芝麻酱糊糊，依次加入盐，花椒粉（这个是第二重要的东西，需要多加点），糖
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