快乐小主妇

远景与近景想结合 麻婆豆腐上桌' y0 c) t. s2 y5 h* I

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小滴答

插楼~  
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2 B$ S. {; w' j7 h2 _  L观赏好看的东西
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材料，豆腐是肯定的哈，其实肉沫可要可不要
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5 ?7 }+ v' u; s7 f7 V奈何我是无肉不欢的，只有加点点嘎嘎了
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先处理豆腐，这个豆腐不用火的，直接放入开了盐的开水里，主要是为了除掉豆腥味
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现在开始打佐料，是凉拌佐料
$ o: d# n( D' E4 L  f% r. W第一重要的就是这个，这道菜的精髓所在，芝麻酱！！！
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一块豆腐大概需要两勺芝麻酱，然后加点麻油，把它调成糊糊状这样3 K5 J6 G, O8 U8 Z1 e9 b
才能和其它佐料更好的融合
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调好的芝麻酱糊糊，依次加入盐，花椒粉（这个是第二重要的东西，需要多加点），糖- n' [7 s; K, [! e8 O
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