快乐小主妇

远景与近景想结合 麻婆豆腐上桌$ Y1 I: `% Z/ \9 l" \
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小滴答

插楼~  - M9 _  I' @1 o% V& w; o

0 H6 ]8 J. J9 F' V& Z# a观赏好看的东西
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材料，豆腐是肯定的哈，其实肉沫可要可不要
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1 c% h' L4 n& ?* @/ K% `# }奈何我是无肉不欢的，只有加点点嘎嘎了
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先处理豆腐，这个豆腐不用火的，直接放入开了盐的开水里，主要是为了除掉豆腥味4 b1 _. I" k# @/ d# q4 R2 T& R: |

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现在开始打佐料，是凉拌佐料5 U: ~7 w6 P- v& ]" B  H1 V9 j& \
第一重要的就是这个，这道菜的精髓所在，芝麻酱！！！! L( y3 K9 _# ~+ z3 E$ C" L+ N
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一块豆腐大概需要两勺芝麻酱，然后加点麻油，把它调成糊糊状这样
; G# @9 ?) r% o4 q1 O, J/ p才能和其它佐料更好的融合' b- D5 @: x! t8 {- v

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调好的芝麻酱糊糊，依次加入盐，花椒粉（这个是第二重要的东西，需要多加点），糖% X. }: p: L/ V, i; }) w% Y

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