快乐小主妇

远景与近景想结合 麻婆豆腐上桌& y6 x! x" F0 ?8 `9 o
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小滴答

插楼~  
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观赏好看的东西
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材料，豆腐是肯定的哈，其实肉沫可要可不要7 v& B% y  N4 d2 l2 ~- O+ u
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奈何我是无肉不欢的，只有加点点嘎嘎了
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先处理豆腐，这个豆腐不用火的，直接放入开了盐的开水里，主要是为了除掉豆腥味1 R. ]* ^% w/ B( B$ Y" R
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现在开始打佐料，是凉拌佐料
$ L. L( W5 Z2 L1 |0 a- X! V- c1 ~第一重要的就是这个，这道菜的精髓所在，芝麻酱！！！
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一块豆腐大概需要两勺芝麻酱，然后加点麻油，把它调成糊糊状这样. {' V8 Y2 p4 O  t
才能和其它佐料更好的融合) l0 B; N5 e( W! H( ]
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调好的芝麻酱糊糊，依次加入盐，花椒粉（这个是第二重要的东西，需要多加点），糖7 ^: R. e. @4 n. B

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