猪宝宝制造

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美的像花一样的蛋糕。。。生命就该如此绽放！

说实话，第一眼看到这个蛋糕就迫不及待的将方子抄在笔记本上了。

实在是太美了。。。

不论外形还是味道，堪称完美的典范！当然我临摹的还有些差，

裱花技术实在不过关！

但就这样也让我觉得够惊艳的了，美啊。。。。尤其是弄弄的奶油奶酪在口中融化。。。

微微泛酸的浓醇味道充斥着味觉神经。。。。美！！！

喜欢的妹妹都来试试吧！绝对超乎你的想象！！

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猪宝宝制造

玫瑰奶酪红丝绒蛋糕   6寸
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3 @1 n% V( o( [2 y5 J6 |蛋糕体：低粉168G，糖144G，红曲粉18G，可可粉3/4勺，香草精3ML，
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) _- ?/ b7 T: j4 d+ b" [. ^        柠檬汁18G，跑打分G，晃悠69，蛋1个，盐0.3G，牛奶135G。
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装饰：奶油奶酪125G，糖粉25G，淡奶油25G，黄油60G，巧克力25G。
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4 z5 B- r8 ^6 Z5 x  S- U做法：/ f0 V9 C9 K$ W' @9 s5 p8 j

& u4 r2 M+ E: u: Z% O; u0 @1.先制作酪乳:柠檬汁倒入量杯,然后把牛奶快速的倒入进去,不要搅拌,静置一会儿.. }; U) x& D- M3 _9 I

8 V! M+ |+ H1 ~" P2.黄油室温软化之后加细砂糖打至颜色发白,然后把鸡蛋打散之后分次加入黄油内.) L( i; V8 K% D0 M7 d: J

5 ~9 ~, M& F1 I: k# Y7 A5 @/ S( c3.分4-5次加了鸡蛋之后,黄油应该是发白的膨发的状态,加入可可粉和红曲粉切拌均匀.
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4.加入香草精,拌匀。; |7 V  U: t/ {0 m7 O
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5.倒入1/3酪乳,切拌均匀
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" r4 D0 T2 e; i) e$ e5 _2 V1 [. O6.再筛入1/3的粉,切拌均匀,然后再倒入1/3酪乳,再筛粉;分次把酪乳和粉轮流加入,切拌均匀后入模.! t9 d* g4 F- R" x3 e- A
170度,50分钟,牙签扎入不带面糊就熟了
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0 y2 o; p9 O3 _9 t& g0 s装饰酱的做法:& S' V4 a4 [9 ^1 ^9 c- D
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奶油奶酪和黄油隔水软化搅匀,加入糖粉搅打一下,取一部分,均匀的涂在蛋糕表面.然后剩入的装裱花袋,使用6齿中号星星嘴挤花.巧克力和淡奶油隔水加热至融化混和.入裱花袋放冰箱里稍凝固一点再挤.这种玫瑰样,是从里圈往外挤,一圈半,就成。' w# z! {% Y9 x+ z8 j
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快乐小主妇

这个好漂亮啊 ) X5 Q9 O% R+ Q4 o

3 [6 f+ R4 V) {还没有尝试过烤蛋糕6 p" N4 {# x9 m3 N& `) b+ ~

怜妹妹

猪宝，你猜我是谁

轻舞影

我的那个口水呀，流了一键盘

猪宝宝制造

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8 N5 A; m. e, |$ N( m8 M& g6 b6 E. V
？？？？谁啊？？？

猪宝宝制造

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, i+ [7 J6 `9 b8 K1 H7 V5 i4 W6 X3 L* _4 ?
呵呵，我帮你擦擦

大苹果的妈妈

真是太漂亮了，

五月兔宝

太美了

柚子在飞

这个真好看，还舍得吃不啊