猪宝宝制造

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美的像花一样的蛋糕。。。生命就该如此绽放！

说实话，第一眼看到这个蛋糕就迫不及待的将方子抄在笔记本上了。

实在是太美了。。。

不论外形还是味道，堪称完美的典范！当然我临摹的还有些差，

裱花技术实在不过关！

但就这样也让我觉得够惊艳的了，美啊。。。。尤其是弄弄的奶油奶酪在口中融化。。。

微微泛酸的浓醇味道充斥着味觉神经。。。。美！！！

喜欢的妹妹都来试试吧！绝对超乎你的想象！！

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猪宝宝制造

玫瑰奶酪红丝绒蛋糕   6寸8 J, A4 x6 J1 Y) Q
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蛋糕体：低粉168G，糖144G，红曲粉18G，可可粉3/4勺，香草精3ML，
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        柠檬汁18G，跑打分G，晃悠69，蛋1个，盐0.3G，牛奶135G。
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装饰：奶油奶酪125G，糖粉25G，淡奶油25G，黄油60G，巧克力25G。% I% P: L! g$ }9 v: |
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2 I  ?$ r$ @) v& E) K# D( a做法：) x# r/ @% N6 k" r% Q& n7 V1 a

+ H& Y( [9 Z/ C1.先制作酪乳:柠檬汁倒入量杯,然后把牛奶快速的倒入进去,不要搅拌,静置一会儿.7 |( h6 n/ p* |" X7 z2 A

% I% E2 D+ L8 u0 Y$ t) {2.黄油室温软化之后加细砂糖打至颜色发白,然后把鸡蛋打散之后分次加入黄油内.
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3.分4-5次加了鸡蛋之后,黄油应该是发白的膨发的状态,加入可可粉和红曲粉切拌均匀.
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8 \! S6 R) z7 U! ?9 Z4.加入香草精,拌匀。
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5.倒入1/3酪乳,切拌均匀
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$ N) a* R. e8 Z3 M6.再筛入1/3的粉,切拌均匀,然后再倒入1/3酪乳,再筛粉;分次把酪乳和粉轮流加入,切拌均匀后入模.
6 Q1 k# Y- c6 E0 m* U! o" j  n* _170度,50分钟,牙签扎入不带面糊就熟了! Y+ @( E5 F5 j% |
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装饰酱的做法:
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奶油奶酪和黄油隔水软化搅匀,加入糖粉搅打一下,取一部分,均匀的涂在蛋糕表面.然后剩入的装裱花袋,使用6齿中号星星嘴挤花.巧克力和淡奶油隔水加热至融化混和.入裱花袋放冰箱里稍凝固一点再挤.这种玫瑰样,是从里圈往外挤,一圈半,就成。- a$ P( Q* R' M$ {2 a
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快乐小主妇

这个好漂亮啊 3 O5 v% `& O8 U3 u- O5 t
2 x- y/ c7 O% z' P+ f* s
还没有尝试过烤蛋糕; \/ T/ }4 X+ ]/ k! A% s0 @

怜妹妹

猪宝，你猜我是谁

轻舞影

我的那个口水呀，流了一键盘

猪宝宝制造

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, x) J( }" r7 _& ]. b+ Y？？？？谁啊？？？

猪宝宝制造

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5 J4 {- ], i9 L/ M2 i' v5 e$ n1 }' {
+ e) K  B) j+ Q6 g- U/ T呵呵，我帮你擦擦

大苹果的妈妈

真是太漂亮了，

五月兔宝

太美了

柚子在飞

这个真好看，还舍得吃不啊